Roka ve çilekli tart

Rabarbari ve çilekli kek, çoklu pişiricide yapılır ve tatlı-ekşi bir lezzete sahiptir, sulu meyveler ve yumuşak bir kek ile. Görünümü mutlaka en başarılı kısmı değildir, çünkü rabarba ve çilek büyük ölçüde kabın dibine düşer, ancak lezzeti telafi eder. Eğer normal fırında pişirilseydi, kek ters çevrilmiş versiyonu yapılabilir, böylece meyveler üstte kalırdı. Çoklu pişiricide, program tamamlandıktan sonra kabın içinde birkaç dakika bekletilmesi ve tamamen soğuduktan sonra kesilmesi önemlidir, eğer daha düzgün dilimler isterseniz. Hızlı bilgiler Hazırlama süresi: ayrı olarak belirtilmemiştir; meyvelerin ve hamurun hazırlanması birkaç dakika sürer Pişirme süresi: 45 dakika Kapta dinlenme süresi: yaklaşık 10 dakika Tahmini toplam süre: yaklaşık 55 dakika, tamamen soğutma süresi hariç Porsiyon: sayı belirtilmemiştir ve dilimlerin boyutuna bağlıdır Zorluk: kolay Tarif türü: meyveli kek, çoklu pişiricide hazırlanmış Malzemeler 2 yumurta 1 tutam tuz 120 g şeker 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı yağ 170 g un 1/2 paket kabartma tozu 300 g rabarba 300 g çilek 1 yemek kaşığı tereyağı, kabı yağlamak için toz şeker, süslemek için Hazırlama yöntemi 1. Meyveleri hazırlayın Rabarbayı temizleyin ve çileklerle birlikte yıkayın. Kullanımdan önce meyvelerin iyice süzülmesine izin verin. Onları şeker veya diğer malzemelerle karıştırmanıza gerek yok; doğrudan karışıma eklenir. 2. Karışımı hazırlayın Yumurtaları bir kaseye koyun ve bir tutam tuz ile çırpın. Şekeri ekleyin ve 3-4 dakika çırpmaya devam edin. Sütü ve yağı yavaşça ekleyin, her eklemeden sonra çırparak. Tüm sıvıyı bir kerede koymamak, homojen bir karışım elde etmeyi kolaylaştırır. Son olarak, önceden kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Mikser yerine bir spatula kullanarak, unun kuru alanı kalmayacak şekilde karıştırın. 3. Hamuru ve meyveleri kabın içine yerleştirin Çoklu pişiricinin kabını tereyağı ile yağlayın, alt kısmı ve mümkünse duvarların alt kısmını da dahil edin. Karışımın yarısını kabın içine dökün. Bir kısmını rabarba ve çilek ekleyin, ardından kalan hamur ile kaplayın. Üstüne kalan meyveleri koyun. Meyveler pişirme sırasında büyük ölçüde kabın dibine düşecektir. Bu kek için normaldir ve yüzeyin tüm meyvelerle kalmamasını açıklar. 4. Kekinizi çoklu pişiricide pişirin Cihazın kapağını kapatın ve Pişirme fonksiyonunu seçin. Sıcaklığı 150 dereceye ve pişirme süresini 45 dakikaya ayarlayın. Başlat'a basın ve kekin programın sonuna kadar pişmesine izin verin. 5. Keki kapta bekletin Pişirme süresi sona erdiğinde, kapağı kaldırın ve keki kabın içinde yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu süreden sonra, bir tabağa çıkarın. Bolca pudra şekeri serpin. Daha düzgün dilimler için, keki kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak olduğunda, kek daha yumuşak olur ve daha kolay parçalanabilir, ancak bu şekilde servis edildiğinde de çok lezzetlidir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, yaygın malzemelerle ve hızlı bir hazırlıkla yapılan basit bir kek. Rabarba ekşi bir nota katarken, çilek tatlarını tatlı aromasıyla dengelemektedir. Çoklu pişirici, fırını açmak istemediğinizde veya keki tek bir kapta pişirmeyi tercih ettiğinizde faydalıdır. Ayrıca, başarılı olması için mükemmel görünmesi gerekmediğini de seviyorum. Meyveler pişirme sırasında kendiliğinden yerleşiyor ve pudra şekeri daha az düzgün olan görünümü kapatıyor. Önemli olan, keki kesmeden önce yeterince soğumasını sağlamaktır, eğer altın kalmasını istiyorsanız. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Meyveler, karışıma konmadan önce yıkanmalı ve temizlenmelidir. Çok ıslak olmamaları iyi olur, çünkü rabarba ve çilek zaten bol miktarda su içerir ve fazla sıvı, hamurun kesilmesini zorlaştırabilir. Yumurtaları şekerle çırpma süresine dikkat edin. Bu 3-4 dakika, sıvı malzemeler eklenmeden önce daha iyi havalandırılmış bir karışım elde etmeye yardımcı olur. Un eklendikten sonra, sadece spatula ile karıştırın ve sadece homojen hale gelene kadar. Un, kabartma tozu ile birlikte en son eklenir. Meyvelerin yüzeyde kalmasını beklemeyin. Bu versiyonda, büyük ölçüde kabın dibine düşerler, özellikle pişirme sırasında bıraktıkları su nedeniyle. Kek sıcakken kesilirse, tabanı daha yumuşak olur ve dilimler daha az düzgün çıkabilir. Tamamen soğuduktan sonra, yapı stabil hale gelir ve daha kolay kesilir. Yerine koymalar Temel tarifte ana malzemeler için yerlerine koymalar önerilmez. Orijinal versiyona uygun bir kek için yukarıda belirtilen rabarba, çilek, süt, yağ ve un miktarlarını kullanın. Varyasyonlar Kek normal fırında yapılırsa, sulu meyvelerin üstte kalması için ters çevrilmiş versiyonda hazırlanabilir. Bu, fırında pişirme için bir fikirdir, burada sunulan çoklu pişirici hazırlama yöntemini değiştirmez. Çoklu pişirici versiyonunda, meyveleri iki katman halinde koymayı seçebilirsiniz, tarifte açıklandığı gibi: bir kısmı ilk hamur katmanının üzerine ve geri kalan ikinci katmanın üzerine. Böylece, meyveler kekin içinde dağıtılır, büyük ölçüde kabın tabanına ulaşsalar bile. Servis fikirleri Keki tabağa aldıktan hemen sonra bolca pudra şekeri serpin. Sıcakken, tabanı daha yumuşak olduğunda veya soğuk olduğunda, daha iyi kesildiğinde servis edilebilir. Daha düzgün bir görünüm için, dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin ve kek soğuduktan sonra pudra şekeri ekleyin. Sıkça Sorulan Sorular Meyveler neden kabın dibine düşüyor? Rabarba ve çilek sulu meyvelerdir ve pişirme sırasında daha ağır hale gelirler. Bu kekte, büyük ölçüde kabın dibine düşerler. Bu, çoklu pişirici versiyonu için belirtilen davranıştır ve tarifin başarısız olduğu anlamına gelmez. Keki hemen pişirdikten sonra kesebilir miyim? Evet, ancak dilimler çıkarılması daha zor olur ve taban daha yumuşak bir dokuya sahip olur. Daha iyi görünmesini istiyorsanız, keki kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Kek pişirme programı bittikten sonra ne kadar süre çoklu pişiricide kalmalıdır? Pişirme süresi 45 dakika sona erdiğinde, kapağı kaldırın ve keki kabın içinde yaklaşık 10 dakika bekletin. Sonra tabağa çıkarabilirsiniz. Hangi sıcaklıkta ve hangi programda pişirilir? Pişirme fonksiyonu kullanılır, 150 derece sıcaklıkta 45 dakika pişirilir. Tarif Philips çoklu pişiricisi için önerilmektedir. Keki sıcak servis edebilir miyim? Evet. Kek sıcakken de lezzetlidir, sadece tabanı daha yumuşaktır ve daha az düzgün kesilebilir. Daha iyi bir görünüm için tamamen soğuması tercih edilir.