Dondurma Sandviçi

Bu lezzetli badem ve çikolata kurabiyelerini hazırlamak için, önce gerekli tüm malzemeleri toplayacağız ve ihtiyaç duyacağımız aletleri hazırlayacağız. 150 g yumuşak tereyağı, 150 g toz şeker, 1 paket vanilin, 1 yumurta, 200 g un, 30 g kaliteli kakao tozu ve yaklaşık 100 g öğütülmüş badem, ayrıca süsleme için birkaç bütün bademe ihtiyacımız var. Büyük bir kasede, küp şeklinde kesilmiş yumuşak tereyağını, toz şekeri, vanilini ve yumurtayı ekleyeceğiz. Elektrikli bir mikser veya spatula yardımıyla bu malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştıracağız. Tereyağının karışıma tamamen yedirildiğinden emin olmak önemlidir, böylece homojen bir doku elde edebiliriz. Kremayı elde ettikten sonra, eleyerek eklediğimiz unu ve kakaoyu yavaşça spatula ile karıştıracağız, topaklanmayı önlemek için. Ardından, kurabiyelerimize özel bir tat ve gevrek bir doku verecek olan öğütülmüş bademleri de ekleyeceğiz. Karışım şekil vermek için kolay olmalı ve ellerimize yapışmamalıdır. Şimdi eğlenceli kısma geldik: hamurdan küçük toplar yapacağız, her birinin eşit boyutta olmasına dikkat edeceğiz, böylece eşit pişirme sağlanacak. Her top, kalan öğütülmüş bademlerde yuvarlanacak, bu da onlara gevrek ve lezzetli bir katman ekleyecek. Topları şekillendirdikten sonra, bir yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştireceğiz ve hafifçe bastırarak düz bir şekil vermiş olacağız. Kurabiyeler, önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15 dakika veya kenarları hafif sertleşene kadar pişirilir, lezzetli bir görünüm alır. Çok fazla pişirmemek önemlidir, çünkü içinin yumuşak kalmasını istiyoruz. Pişirdikten sonra, tamamen soğumaları için bir tel raf üzerinde bekleteceğiz. Soğuduktan sonra, bir top dondurmayı alıp iki kurabiyenin arasına yerleştireceğiz ve böylece lezzetli bir sandviç oluşturacağız. Bu dondurma ile doldurulmuş kurabiyeler, yaz günleri için mükemmel ya da bir partide misafirleri etkilemek için harika. Tüm sandviçleri yaptıktan sonra, iyi bir şekilde sertleşmeleri için dondurucuya koyacağız. Bir veya iki saat sonra, kurabiyeler servis edilmeye hazırdır, ferahlatıcı ve lezzet dolu bir tatlıdır. Onları bir fincan kahve veya aromalı bir çay ile tadını çıkarın!