İşkembe çorbası

Karnıyarık çorbası ailemize eşim aracılığıyla girdi, ilk başta beni çektiğini söyleyemem, ama zamanla gerçekten zevkle yapmaya başladım, özellikle bayramlarda veya doyurucu ve ekşi bir şey istediğimizde. Bir öğleden sonra ayırmanız gereken türden bir çorba, ama karmaşık adımları yok, daha çok düzenli olmak ve kaynatma konusunda biraz sabır gerektiriyor. Bayram kokusu var ve eğer karnıyarık ile sabırlıysanız, gerçekten buna değer.

Malzemeler

3 kemikli dana kemiği ve biraz et
1.5 kg çiğ işkembe
4 yumurta
500 ml ekşi krema
bir büyük soğan
4 havuç
yarım kereviz kökü
2 pastırma kökü
bir baş sarımsak
tuz
karabiber
sirke içinde acı biber.

Etiketler

işkembe çorbası

Kategori: Çorbalar Yazar: Robertina E. Görüntüleme: 1 Tarih: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler