Yunus Pasta - Deea 3 yaşına basıyor!!!

Yunus Pasta: Küçük Deea İçin Bir Kutlama Lezzeti

Malzemelerin bir hikayenin parçası haline geldiği büyülü yemek dünyasına hoş geldiniz! Bugün, 3 yaşına giren küçük Deea'ya adanmış deniz temalı bir pasta yapacağız. Bu yunus pastası sadece damak tadı için bir ziyafet değil, aynı zamanda bir çocuğun hayatındaki özel bir anı kutlamak için mükemmel bir sanat eseri.

Hazırlama süresi: 45 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler

Pandispanya için:
- 10 yumurta
- 200 g şeker
- 350 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 vanilya esansı
- 10 yemek kaşığı su
- bir tutam tuz

Krema 1 için:
- 1 paket vanilyalı krema
- 1 şişe hindistancevizi sütü ve antep fıstığı (Muller'den)
- 1 mango (olgun, yoğun bir tat için)
- 2 Yoplait kavunlu yoğurt
- 1 paket şeffaf jelatin (Dr. Oetker'den)

Krema 2 için:
- 1 paket çikolatalı kremalı trüf ve rom (Dr. Oetker'den)
- 1 şişe çikolatalı süt (Muller'den)

Şurup için:
- bir çay kaşığı rom esansı ve bir çay kaşığı pudra şekeri ile su

Süsleme için:
- 1 büyük kutu Hulala krema
- 1 paket Jellymania şekerleri (deniz etkisi için örümcekler)
- beyaz çikolata (Codruta'dan)
- 1 damla mavi gıda boyası

Adım Adım

Adım 1: Pandispanya Hazırlığı
1. Yumurta ayırma: 10 yumurtayı kır ve beyazlarını sarılarından ayır. Beyazların iyi çırpılması için kaselerin temiz ve kuru olması önemlidir.
2. Sarıları çırpma: Büyük bir kasede, sarıları şeker ve vanilya esansı ile hafif ve açık renk olana kadar çırpın. Su ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Beyazları çırpma: Diğer bir kasede, beyazları bir tutam tuz ile sert bir köpük olana kadar çırpın.
4. Karışımları birleştirme: Beyazları dikkatlice sarı karışıma spatula ile katın, böylece havayı kaybetmeyin.
5. Un ekleme: Unu ve kabartma tozunu karışıma eleyin ve hafifçe karıştırın, homojen hale gelene kadar.
6. Pandispanyayı pişirme: Karışımı tereyağı ile yağlanmış ve un serpilmiş dikdörtgen bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pandispanya, dokunuşta sert ve kalıbın kenarlarından ayrıldığında hazırdır.

Adım 2: Krema Hazırlığı
1. Krema 1: Mangoyu soyun ve küçük küpler halinde kesin. Jeli, paketteki talimatlara göre hazırlayın (genellikle sıcak suda çözülür).
2. Vanilyalı kremayı hindistancevizi sütü ve antep fıstığı ile köpük haline gelene kadar çırpın. Kavunlu yoğurtları ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Eritilmiş jeli, vanilyalı krema ile yavaşça karıştırarak ekleyin, böylece topaklanma oluşmaz. Son olarak, mango küplerini ekleyin ve kremayı soğutun.

4. Krema 2: Çikolatalı kremayı çikolatalı sütle karıştırarak homojen ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Birkaç saat soğutun.

Adım 3: Pastanın Montajı
1. Pandispanyayı kesme: Soğuduktan sonra, pandispanyayı 3 eşit dilime kesin.
2. Pandispanyayı şuruplama: Hazırlanan su, rom esansı ve pudra şekeri ile her bir dilimi şuruplamak için kullanın. Bu adım, pastaya nem ve tat katar.
3. Pastayı doldurma: İlk pandispanya dilimini tabağa koyun, üzerine bolca krema 1 ekleyin, ardından ikinci dilimi yerleştirin ve işlemi tekrarlayın. Son dilimi en üstte yerleştirin.

Adım 4: Pastanın Süslenmesi
1. Krema çırpma: Hulala kremayı sertleşene kadar çırpın.
2. Kremayı renklendirme: Kremayı iki parçaya ayırın, bir parçayı bir damla mavi gıda boyası ile renklendirerek güzel bir mavi tonu elde edin.
3. Pastayı süsleme: Pastayı süslemek için bir süsleme torbası kullanın. Beyaz kenarlar ve mavi bir tepe yaparak okyanus dalgalarını taklit edebilirsiniz. Mavi krema ile bir mesaj yazın ve örümcek şekerlerini yerleştirerek su altı atmosferi yaratın.
4. Krema ile yunuslar: Pastanın üzerine iki yunus oluşturmak için kremayı kullanın, basit bir şekil ve biraz hayal gücü ile.
5. Beyaz çikolata kabukları: Beyaz çikolatayı eritip mavi gıda boyası ekleyin, ardından fırın tepsisine kabuklar oluşturun ve sertleşmesi için bir saat dondurucuda bekletin. Özel bir görünüm için pastanın üzerine yerleştirin.

Pratik İpuçları
- Nem koruma: Pastanın kuru olmaması için dilimlerin iyi bir şekilde şuruplandığından emin olun.
- Malzeme alternatifleri: Mango yerine şeftali veya orman meyveleri gibi diğer meyveleri kullanabilirsiniz, tercihinize bağlı olarak.
- Tamamlayıcı içecekler: Bu pasta, taze meyve suyu veya ananas ve nane ile yapılan alkolsüz bir kokteyl gibi mükemmel bir şekilde uyum sağlar.

Kalori ve Besin Faydaları
Bu pasta, gerçek bir lezzet patlamasıdır, ancak ölçülü tüketildiğinde her doğum gününde bir parça neşe getirebilir. Kullanılan bazı malzemeler, mango ve yoğurt gibi, C vitamini ve probiyotikler gibi çeşitli besin faydaları ile ilişkilidir.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Başka un türleri kullanabilir miyim? Evet, tam buğday unu veya glütensiz un ile deney yapabilirsiniz, ancak son dokusu ve tadı değişebilir.
2. Pastayı nasıl saklayabilirim? Pasta, buzdolabında kapalı olarak 3-4 gün iyi saklanır.
3. Yapması zor mu? Hayır, pasta her yemek sever için erişilebilir, ancak biraz sabır ve detaylara dikkat gerektirir.

Artık gerekli tüm bilgilere sahip olduğunuza göre, bu yunus pastasını hazırlamak için maceraya atılma zamanı. Bu pasta, küçük Deea'nın yüzünde bir gülümseme yaratacak ve onu tadacak herkes için. Afiyet olsun ve neşeli bir doğum günü dileriz!