Vişne Kek Multicooker

Vişne ile yapılan kek, taze vişne bulduğunuzda ve fazla hazırlık yapmadan bir tatlı istediğinizde yapabileceğiniz basit tariflerden biridir. Hamur, pandispanya benzeri bir karışımdan başlar ve bir kısmı ayrı olarak kakao ve rom esansı ile karıştırılır. Vişneler, hamur katmanlarının arasına doğrudan makinenin kabına eklenir. Orijinal tarif kullanıcısı luminita20_2006'ya aittir. Miktarlar, multicooker'da pişirilen bir kek için hazırlanmıştır ve Bake programı için geçerlidir. Hızlı Bilgiler Hazırlama süresi: Orijinal tarifte belirtilmemiştir Pişirme süresi: 50 dakika Toplam süre: Hazırlama süresi belirtilmemiştir; pişirme süresi 50 dakikadır, buna soğutma süresi eklenmelidir Porsiyonlar: Kesim sonrası belirtilmemiştir; kek soğuduktan sonra dilimlenir Zorluk: Kolay Tarif tipi: Meyveli tatlı, multicooker için uygundur Malzemeler 6 yumurta 6 dolu yemek kaşığı şeker 6 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kakao 1 şişe vanilya esansı 1 şişe rom esansı 500 g çekirdeksiz vişne Kabın hazırlanması için yağ ve un kullanılır, böylece hamur yapışmaz. Miktar orijinal tarifte belirtilmemiştir. İsteğe bağlı olarak, pişirmeden sonra kekin üzerine pudra şekeri serpilebilir. Hazırlama Yöntemi 1. Vişneleri hazırlayın Vişnelerin çekirdeklerinin çıkarılmış olması gerekir. Eğer yıkanmışlarsa, fazla sıvı eklememek için süzülmeye bırakılmaları iyi olur. Tarif 500 g çekirdeksiz vişne kullanmaktadır. 2. Yumurtaları ayırın Beyazları bir kaba, sarıları ayrı bir kaba koyun. Beyazların içine bir tutam tuz ekleyin ve köpük haline gelene kadar çırpmaya başlayın. 3. Beyazları şekerle çırpın Beyazları çırpmaya devam edin, şeker ekleyerek, karışım yoğun bir kıvama gelene kadar çırpın. Şeker, eşit bir köpük oluşması için yavaşça eklenmelidir. 4. Sarıları ve aromaları ekleyin Beyazların köpüğüne sırayla sarıları ekleyin. Yavaşça karıştırın, ardından vanilya esansını ekleyin. 5. Unu ekleyin Unu eleyin ve karışıma ekleyin. Hamur homojen hale gelene kadar karıştırın. Unun karışımda kalmaması önemlidir, ancak fazla karıştırmaktan da kaçının. 6. Kakao karışımını hazırlayın Beyaz karışımdan dört yemek kaşığı alın ve ayrı bir kaba koyun. Kakao ve rom esansını ekleyin, ardından rom aromalı ve homojen bir renk elde edene kadar karıştırın. 7. Multicooker kabını hazırlayın Makinenin kabını yağlayın ve unlayın. Bu adım, kekin pişirme sonrası daha kolay çıkmasına yardımcı olur. 8. Hamuru ve vişneleri yerleştirin Kabın içine alternatif olarak beyaz karışım ve kakao karışımını koyun. Katmanların tam eşit olmasına gerek yoktur. Hamuru ekledikten sonra vişneleri kabın içine serpin. 9. Pişirme programını ayarlayın MENU butonuna basın ve BAKE programını seçin. Sıcaklığı 180 dereceye ve süreyi 50 dakikaya ayarlayın. 10. Kekin soğumasını bekleyin Program sona erdiğinde, kekin soğumasını bekleyin. Sıcakken dilimlemeyin, çünkü hamur daha kolay kırılabilir. Soğuduktan sonra dilimleyin. İsterseniz, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarifi seviyorum çünkü sıradan malzemeler kullanıyor ve bir krema veya ayrı bir süsleme aşaması gerektirmiyor. Beyaz hamur ve kakao hamuru hoş bir görünüm sağlıyor ve karmaşık bir montaj gerektirmiyor, ayrıca vişneler tatlılığı dengeleyen ekşi bir lezzet katıyor. Multicooker pişirme işini hallediyor ve kek soğuduktan sonra kolayca dilimlenebiliyor. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Vişneler, tarifte belirtildiği gibi çekirdeksiz kullanılmalıdır. Eğer üzerinde çok su kalırsa, hamurun üzerine koymadan önce biraz süzülmeleri faydalı olur. Beyazlar, bir tutam tuz ile köpük olana kadar çırpılmalı, ardından şekerle çırpmaya devam edilmelidir. Bu, hamurun dokusu için temeldir. Un, eklenmeden önce elenmelidir. Böylece yumurta karışımına daha kolay karışır. Kakao ve rom esansını eklemeden önce dört yemek kaşığı hamur, beyaz karışımdan alınmalıdır. Orijinal tarifte kullanılan ayarlar BAKE, 180 derece ve 50 dakikadır. Eğer multicooker farklı bir arayüze sahipse, bu ayarları koruyarak eşdeğer pişirme programını arayın. Yerine geçme Orijinal tarif, malzemeler için yerine geçme önerileri sunmamaktadır ve şeker, un veya aromalar için alternatifler belirtmemektedir. Tarifin oranlarını ve lezzetini korumak için belirtilen miktarları kullanmak daha güvenlidir. Vanilya ve rom esansı, orijinal karışımın bir parçasıdır. Eğer bunlardan birini kullanmazsanız, kekin aroması farklı olacaktır, özellikle kakao kısmında. Varyasyonlar Kek sadece beyaz hamur ile yapılabilir, ancak bu durumda iki karışım arasındaki kontrast kaybolur. Sunulan versiyon, bir kısmı kakao ve rom ile karıştırılmış hamur kullanır. Basit bir görünüm için kek süssüz bırakılabilir. Pudra şekeri isteğe bağlıdır ve soğuduktan sonra eklenir. Servis önerileri Soğuduktan ve dilimlendikten sonra servis edilir. Pudra şekeri, servis yapmadan hemen önce serpilebilir, böylece yüzey daha temiz kalır. Tarifi tamamlamak için başka bir ekleme gerek yoktur. Sıkça Sorulan Sorular 1. Çekirdekli vişne kullanabilir miyim? Hayır. Tarif, 500 g çekirdeksiz vişne için hesaplanmıştır. Vişneleri multicooker kabına eklemeden önce çekirdeklerini çıkarmalısınız. 2. Kakao kısmı nasıl elde edilir? Beyaz karışımdan dört yemek kaşığı alın ve ayrı olarak bir yemek kaşığı kakao ve bir şişe rom esansı ile karıştırın. Bu karışım daha sonra beyaz hamur ile alternatif olarak konur. 3. Multicooker'da hangi program ve sıcaklık kullanılır? BAKE programı seçilir, sıcaklık 180 derece, süre 50 dakikadır. 4. Kek ne zaman dilimlenebilir? Piştikten sonra kekin soğumasını bekleyin ve ancak sonra dilimleyin. Sıcakken hamur daha kırılgandır. 5. Pudra şekeri koymak zorunlu mu? Hayır. Pudra şekeri isteğe bağlıdır ve soğuduktan sonra eklenebilir. Besin Değerleri Değerler tahmini olup, tüm kek için geçerlidir; üzerine eklenen pudra şekeri dahil değildir. Farklılıklar, özellikle şekerin dolu yemek kaşığı miktarı ve kabın yağlanması için kullanılan yağ miktarından kaynaklanmaktadır. Tüm kek için: Kalori: yaklaşık 1.500–1.650 kcal Protein: yaklaşık 55–60 g Karbonhidrat: yaklaşık 250–275 g Yağ: yaklaşık 35–40 g Bu değerler yönlendiricidir ve kesin bir besin analizi değildir. Kek dilimlendiğinde, porsiyon başına alınan miktar orantılı olarak azalır. Saklama ve Yeniden Isıtma Orijinal tarif, kekin dilimlenmeden önce soğutulmasını önerir, ancak saklama süresi veya yeniden ısıtma yöntemi belirtmez. Soğuduktan sonra kek, kuruması için kapalı bir şekilde saklanmalıdır. Vişne içerdiğinden, kısa sürede tüketilmesi önerilir. Yeniden ısıtma için ayarlar belirtilmemiştir. Soğuduktan sonra oda sıcaklığında servis edilebilir.