Tereyağlı ve bal ile krep
Bu lezzetli krep hazırlamak için, önce tüm kuru malzemeleri toplayacağımız büyük bir kâse hazırlayarak başlayacağız. Bunlar un, şeker, kabartma tozu ve karışıma dengeli bir tat verecek bir tutam tuz içerir. Kuru malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz, topak kalmadığından emin oluyoruz. Şimdi sıvıları ekleme zamanı: taze süt ve su, bu katı karışımı kremalı bir hamura dönüştürecektir. Sıcak süt kullanmak önemlidir, çünkü bu kabartma tozunun aktive olmasına yardımcı olur ve böylece kabarık krepler elde etmemize katkıda bulunur. Süt ve suyu ekledikten sonra, karışımı orta hızda bir elektrikli mikserle çırpmaya devam edeceğiz. Topaksız, kolayca kepçeden akan homojen bir kıvam elde etmek için dikkatlice izlememiz gerekecek. Daha ince bir doku tercih ediyorsanız, biraz daha su veya süt ekleyebilirsiniz, böylece kıvamı kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Karışım homojen hale gelirken, tavayı hazırlayabiliriz. İyi ısıtılmış yapışmaz bir tava, kreplerin yapışmaması için esastır. Tavaya eşit pişirme sağlamak için biraz yağ veya tereyağı ekleyebiliriz. Bir kepçe yardımıyla, krep karışımından porsiyonlar alıp dikkatlice tavaya döküyoruz, güzel diskler oluşturuyoruz. Kenarları hafifçe altın rengi olana kadar, çevirmeden bir tarafını pişirmek önemlidir. Genellikle bu işlem birkaç dakika sürer, bu yüzden sabırlı olmalıyız! Piştikten sonra, krepleri bir tabağa alıyoruz ve sıcak yüzeyde eriyecek olan cömert bir tereyağı tabakası ile sürüyoruz. Ardından, tatlılık ve aroma katacak bal ekliyoruz. Bu krepleri sıcak servis edebiliriz ve daha keyifli bir deneyim için taze meyveler veya yoğurt ile eşlik etmeyi deneyin. Aile ve arkadaşlarla birlikte iştahla servis edin, her öğünü bir tat kutlamasına dönüştürün! Afiyet olsun!
Malzemeler
- Kompozisyon için şunlara ihtiyacımız var: 1 su bardağı beyaz buğday unu 2 yemek kaşığı şeker (veya damak tadına göre) 3 su bardağı irmik 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı ceviz yağı bir tutam tuz 1 çay
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
