Cozonac, sevdiklerinizle geçirdiğiniz sıcak anıları, bayramları ve aile yemeklerini hatırlatan geleneksel bir lezzettir. Ceviz, lokum ve kuru üzüm ile yapılan bu cozonac tarifi, evinizin bir spesiyalitesi haline gelir ve özel günlerde tadını çıkarmak için mükemmel ya da sıradan günlerde bir parça sevinç katmak için idealdir. Hadi işe koyulalım!
Malzemeler
3 kg un, 1 litre süt, 900 g şeker, 2 paket tereyağı (2x250 g), 250 g maya (3 adet 50 g küp), 15 yumurta, vanilya özü ve limon kabuğu, 3 çay kaşığı tuz, krema: 10 yumurta akı, kahve/kakao, dövülmüş ceviz, kuru üzüm, lokum, damak zevkine göre şeker.