Snickers Kek (2)

Snickers Kek: Unutulmaz Bir Lezzet

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 60 dakika
Portiyon sayısı: 12

Elbette, kim Snickers kekini hatırlamaz? Bu dekadent kek, hafif beze katmanları, zengin kakao kreması ve lezzetli bir sos ile her türlü etkinlik için mükemmeldir. Bu kekin sihirli bir kısmı, dokuların ve tatların kontrastında yatmaktadır; bunlar uyum içinde birleşerek unutulmaz bir yemek deneyimi yaratır. Bu basit ama özel tarifle arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemeye hazırlanın!

Gerekli Malzemeler

*Katmanlar için malzemeler:*
- 8 yumurta beyazı
- 300 g şeker
- 250 g ceviz (doğranmış)
- 150 g tuzsuz fıstık (doğranmış)
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 g kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı rom
- Bir tutam tuz

*Kreması için malzemeler:*
- 8 yumurta sarısı
- 1 bütün yumurta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 250 g şeker
- 4 yemek kaşığı süt
- 250 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 150 g sütlü çikolata (mükemmel bir tat için kaliteli çikolata kullanın)
- Rom (isteğe bağlı)
- Süsleme için karamelize ceviz ve çikolata

Katmanların Hazırlanması

1. Yumurtaların ayrılması: 8 yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırarak başlayın. Beyazların içinde sarı kalmaması çok önemlidir, çünkü bunlar kar gibi çırpılmalıdır.

2. Beyazların çırpılması: Temiz bir kapta, 2 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı rom ve bir tutam tuz ile yumurta beyazlarını çırpın. Sert bir köpük elde etmek için elektrikli bir mikser kullanın. Şekeri yavaş yavaş ekleyerek, parlak bir köpük elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru malzemelerin eklenmesi: Unu, kabartma tozunu, kakaoyu eleyin ve doğranmış ceviz ve fıstıkları ekleyin. Bu malzemeleri, karışımdaki havayı koruyarak yumurta beyazlarına yavaşça katın.

4. Katmanların pişirilmesi: Karışımı iki eşit parçaya bölün ve her bir parçayı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün. Çıkarılabilir tabanlı bir tepsi ideal olsa da, yoksa sorun değil! Her katmanı 180°C'de önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Hazır olduklarında, tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Kremanın Hazırlanması

1. Malzemelerin karıştırılması: Bir tencerede, tereyağı hariç tüm kremalı malzemeleri bir araya getirin. Küçük parçalara kırılmış çikolatayı ekleyin. Daha yoğun bir tat için kaliteli çikolata kullanabilirsiniz.

2. Benmari: Tencereyi benmari usulü pişirin, çikolata tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak.

3. Soğutma ve tereyağının eklenmesi: Çikolata eridikten sonra tencereyi ocaktan alın ve karışımın biraz soğumasını bekleyin. Ardından, karışımı havalandırmak için çırpın ve son olarak yumuşak tereyağını ekleyerek pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar çırpın.

Kek Montajı

1. Katmanlara krema: İlk beze katmanını bir tabağa yerleştirin, üzerine bolca krema ekleyin ve ardından ikinci katmanı üstüne koyun. İkinci katmanın üst kısmına da krema sürün.

2. Kekin süslenmesi: Üstüne karamelize ceviz ve çikolata serpin, böylece lezzet ve çekici bir görünüm katın.

3. Son soğutma: Keki buzdolabına birkaç saat, tercihen bir gece koyun, böylece krema sertleşir ve tatlar birleşir.

Servis Önerileri

Snickers keki sade olarak lezzetlidir, ancak yanında bir top vanilyalı dondurma veya aromalı kahve ile servis edebilirsiniz. Sıcak içecekleri sevenler için sıcak çikolata bu tatlıyı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Olası Varyasyonlar

Kişisel bir dokunuş eklemek isterseniz, krema içine bir damla vanilya özü ekleyebilir veya daha yoğun bir tat için bitter çikolata kullanabilirsiniz. Ayrıca, diğer kuruyemiş türleri veya hatta kuru meyveler ile de deney yapabilirsiniz!

Besin Bilgileri

Her bir Snickers keki porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori içerir, kullanılan spesifik malzemelere bağlı olarak. Bu kek, ceviz ve fıstıklardan gelen sağlıklı yağlar bakımından zengin, ayrıca çikolatadan gelen antioksidanlar içerir.

Sıkça Sorulan Sorular

- Kutudan yumurta beyazı kullanabilir miyim? En iyi sonuç için taze yumurta beyazı kullanmanız idealdir, ancak kutu yumurta beyazı da kullanabilirsiniz.
- Kek ne kadar süre dayanır? Kek buzdolabında 3-5 gün iyi dayanır, ancak en iyisi hazırladıktan 24 saat sonra tüketmektir.
- Kalan yumurta sarılarıyla ne yapabilirim? Kalan yumurta sarılarını mayonez veya vanilyalı krema yapmak için kullanabilirsiniz.

Bu Snickers keki tarifi, sadece bir tatlıdan daha fazlasıdır; damak zevkinizi şımartacak bir yemek deneyimidir. Kendi kişisel dokunuşunuzu eklemekten çekinmeyin ve mutfakta geçirdiğiniz her anın tadını çıkarın! Afiyet olsun!