Nesquik Kek

Nesquik Pasta: Çocukluğun Lezzeti

Bugün 1 Haziran, özel bir anlamı olan bir gün. Sadece çocukları değil, çocukluk ruhunu kalbinde taşıyan herkesi kutluyoruz. Sevdiklerimizin yüzlerinde gülümseme yaratan lezzetli bir pasta kadar güzel ne olabilir ki? Bugün sizleri, her özel anı unutulmaz bir hale getirecek, basit ama lezzet dolu bir tatlı olan Nesquik Pasta hazırlamaya davet ediyorum.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 55 dakika
Toplam süre: 1 saat 25 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler

Pandispanya için:
- 4 taze yumurta
- 1 su bardağı şeker (yaklaşık 200 g)
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı Nesquik (yaklaşık 200 g)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için:
- 350 ml süt
- 150 g doğal yoğurt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket jelatin (yaklaşık 10 g)
- Çekirdeksiz bir avuç kiraz
- 1-2 dilimlenmiş çilek

Şerbet için:
- 1 ½ yemek kaşığı böğürtlen şurubu
- 130 ml su

Süsleme için:
- 100 g çikolata
- 2 yemek kaşığı süt
- Süsleme için 3 kiraz veya çilek

Kısa Tarihçe

Pasta, yüzyıllar boyunca evrilen ve kutlamaların, özel anların sembolü haline gelen bir tatlıdır. Çikolata aroması ve yumuşak dokusuyla Nesquik Pasta, çocukluk nostaljisini sevdiklerinizle bir arada olmanın mutluluğuyla birleştirir. Her aile, kişisel bir dokunuş ekleyerek eşsiz anılar yaratabilir.

Pasta Hazırlama

Adım 1: Pandispanyanın Hazırlanması

1. Yumurtaların ayrılması: Yumurtaların aklarını sarılarından ayırarak başlayın. Temiz ve kuru kaselerin olması, mükemmel bir yumurta akı elde etmek için önemlidir.

2. Yumurtaların aklarının çırpılması: Elektrikli bir mikser kullanarak yumurta aklarını çırpın. 3/4 oranında şekeri (yaklaşık 150 g) ekleyin ve sert, parlak bir köpük elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Yumurtaların sarılarının hazırlanması: Başka bir kasede, yumurta sarılarını kalan şekerle çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Daha homojen bir karışım elde etmek için 3 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.

4. Unun eklenmesi: Kabartma tozu ile karıştırılmış unu yumurta sarısı karışımına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Nesquik eklenmesi: Bir su bardağı Nesquik'i yumurta sarısı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Yumurtaların aklarının eklenmesi: Spatula ile çırpılmış yumurta aklarını dikkatlice Nesquik karışımına ekleyin, karışımın havasını kaybetmemeye dikkat edin.

7. Pandispanyanın pişirilmesi: Karışımı 17 cm çapında, yağlı kağıt serili bir kalıba dökün. Fırını 210°C'ye önceden ısıtın ve 5 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 190°C'ye düşürün ve 55 dakika pişirin veya kürdan testi geçene kadar. Pandispanya iyi kabarmış ve dokunulduğunda hafif elastik olmalıdır.

Adım 2: Kremanın Hazırlanması

1. Sütün kaynatılması: Bir tencerede 300 ml sütü kaynatın. Kalan sütü (50 ml) mısır nişastası ile karıştırın.

2. Nişastanın eklenmesi: Süt kaynamaya başladığında, nişasta karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Krema koyulaşmaya başlayacaktır.

3. Şekerin eklenmesi: Ateşi kapatın ve şekeri ekleyin. İyice karıştırarak erimesini sağlayın. Krema yüzeyine yapışmaması için streç film ile kaplayın.

4. Malzemelerin karıştırılması: Krema soğuduktan sonra yoğurdu ve ambalaj üzerindeki talimatlara göre hazırlanan jelatini ekleyin.

5. Çikolatanın eritilmesi: Benmari usulü, 2 yemek kaşığı süt ile birlikte çikolatayı eriterek homojen bir karışım elde edin.

Adım 3: Pastanın Montajı

1. Pandispanyanın ıslatılması: Pandispanya tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve bir tabağa yerleştirin. 1 ½ yemek kaşığı böğürtlen şurubunu 130 ml su ile karıştırarak hazırlayın ve pandispanyayı ıslatın.

2. Kremanın eklenmesi: Hazırlanan kremanın yarısını pandispanyanın ortasına koyun, ardından kirazları ve dilimlenmiş çilekleri ekleyin. Kremanın diğer yarısıyla kaplayın.

3. Pastanın süslenmesi: Üstüne birkaç kiraz veya çilek dilimi koyun ve eritilmiş çikolatayı dökün.

Servis ve Öneriler

Nesquik Pasta, partilerde, doğum günlerinde veya sadece sıradan bir günde tatlı bir tatlı olarak servis için mükemmeldir. Vanilyalı dondurma veya taze meyve suyu gibi serinletici bir içecek ile birlikte sunulabilir.

Faydalı İpuçları

- Varyasyonlar: Nesquik'i kakao veya eritilmiş çikolata ile değiştirebilirsiniz, tercihinize bağlı olarak. Ekstra doku için ceviz veya fındık ekleyin.
- Süt ürünleri içermeyen bir versiyon için: Badem veya hindistancevizi sütü kullanın ve yoğurdu bitkisel bazlı bir yoğurt ile değiştirin.
- Pastanın saklanması: Pasta hemen tüketilmeyecekse, taze kalması için buzdolabında saklayın. İkinci günde de tüketilebilir, o zaman tatlar yoğunlaşır.

Kaloriler ve Besin Faydaları

Bir dilim Nesquik Pasta yaklaşık 250 kalori içerir, lezzetli ama orta derecede kalorili bir seçimdir. Yoğurt gibi malzemeler probiyotik katkı sağlar ve kirazlar ile çilekler antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Şekeri değiştirebilir miyim? Evet, doğal tatlandırıcılar, örneğin bal veya stevia kullanabilirsiniz, ancak miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.
2. Krema üzerinde kabuk oluşumunu nasıl önleyebilirim? Krema yüzeyine doğrudan streç film kaplamak bu durumu önlemeye yardımcı olur.
3. Donmuş meyve kullanabilir miyim? Evet, ancak kullanmadan önce iyice çözülüp süzülmelerini sağlayın, böylece kremada fazla su oluşmaz.

Umarım bu tarif size neşe getirir ve aile geleneklerinizin bir parçası haline gelir. Afiyet olsun!