Muzlu Kızartması
Bu tarifi bir öğleden sonra Carolina'nın bir fotoğrafını gördükten sonra yaptım. Bir süredir beni cezbediyordu ama buzdolabımda ihtiyacım olan her şeyin olduğunu görünce harekete geçtim. Dondurma her zaman elimde var, ister yaz olsun ister kış, bu yüzden temel malzemeler hazırdı. Klasik bir muzlu kızartma hazırlamak, her şey hazırsa beş dakikadan fazla sürmez ve montajı da pek zor değildir.
Hızlı Bilgiler
Toplam Süre: 5 dakika
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: yok
Porsiyon: 1 büyük porsiyon
Zorluk: çok kolay
Tarif Tipi: hızlı, klasik tatlı, anında servis edilebilir
Malzemeler
1 muz
1 top vanilyalı dondurma
1 top vişne dondurması
1 top romlu çikolatalı dondurma
şanti (hazır, süsleme için kullanılır)
portakal reçeli (süslemek için)
çikolata sosu
bitter çikolata parçaları
Hazırlık Yöntemi
1. Muzun kabuğunu soy ve uzunlamasına ikiye kes.
2. Uzun bir tabak veya servis tabağı hazırla. Dondurma kepçesi ile her çeşit dondurmadan (vanilya, vişne, romlu çikolata) tabağa bir top koy.
3. Muzun yarılarını dondurmaların her iki yanına yerleştir, üst üste gelmeyecek şekilde.
4. Şantiyi dondurmanın üzerine, varsa bir poşetle süsle.
5. Hazırladığın portakal reçelinden birkaç parça koy, her yere çikolata sosu serpiştir ve en son bitter çikolata parçalarını ekle.
6. Hemen servis etmeyeceksen veya montaj uzun sürüyorsa, dondurmanın erimemesi için tabakları aşamalar arasında dondurucuya koy.
Neden Bu Tarifi Sık Yapıyorum
Çünkü hızlı bir şekilde hazırlanıyor, özel malzemelere fazla ihtiyaç duymuyorum ve elimdeki malzemelere göre uyarlama yapabiliyorum. Tatlı yerinde montajlanıyor ve hiç çaba gerektirmiyor. Soğuk dokular ve meyvelerin kombinasyonunu seviyorum, ayrıca misafirlerim olduğunda kolayca kişiselleştirilebiliyor.
İpuçları ve Varyasyonlar
İpuçları
- Tüm malzemeleri önceden hazırla, özellikle yaz aylarında veya yumuşak dondurma ile çalışıyorsan.
- Olgun ama yumuşak olmayan bir muz kullan. Kesildiğinde dağılmayacak kadar sert olmalı.
- Eğer birden fazla porsiyon yapıyorsan, sırayla hazırla ve servis edilene kadar dondurucuda beklet.
Yerine Geçme
- Herhangi bir dondurma çeşidi kullanılabilir, orijinal tarifteki üç çeşidi kullanmak zorunda değilsin. Eğer vişne veya romlu çikolata yoksa, sade çikolata, orman meyveleri veya tercih ettiğin herhangi bir aromayı kullanabilirsin.
- Portakal reçelini başka bir reçelle değiştirebilir veya elinde yoksa bu adımı atlayabilirsin.
- Şantiyi evde yapabilir veya hazır şanti kullanabilirsin.
Varyasyonlar
- İstersen, ceviz, fındık veya badem ekleyebilirsin, böylece çıtır bir doku elde edersin.
- Daha hafif bir tatlı için çikolata sosunu veya şantiyi atlayabilirsin.
- Eğer uzun tabakların yoksa, muzlu kızartmayı küçük kaselerde de hazırlayabilirsin.
Servis Fikirleri
- Yeni hazırlanmış olarak, dondurucudan çıkar çıkmaz, özellikle yazın çok lezzetli.
- Daha şık bir sunum için her şeyi beyaz bir tabak veya uzun bir servis tabağına koy.
- Hemen servis et, böylece dondurma erimez.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Muz dışında başka meyveler kullanabilir miyim?
Klasik tarif sadece muz kullanır ama istersen orman meyveleri veya çilek dilimleri ekleyebilirsin. Ancak, bu durumda gerçek bir muzlu kızartma elde edemezsin.
2. Tatlıyı tek bir dondurma aroması ile yapabilir miyim?
Evet, elindekilerle veya tercih ettiğin bir aromayla yapabilirsin. Sonuç daha basit olacaktır ama yine de lezzetli olur.
3. Şantiyi yoksa ne ile değiştirebilirim?
Eğer şanti istemiyorsan veya elinde yoksa, bu adımı atlayabilirsin veya yoğurt ile de yapabilirsin ama tadı farklı olacaktır.
4. Çikolata sosu yoksa ne kullanabilirim?
Biraz eritilmiş çikolata veya marketten alınan çikolata şurubu kullanabilirsin, hatta biraz bal bile kullanabilirsin ama tadı tam olarak aynı olmayacaktır.
5. Portakal reçeli zorunlu mu?
Hayır. Eğer elinde yoksa veya sevmezsen başka bir reçel kullanabilir veya bu adımı atlayabilirsin.
Besin Değerleri
Büyük bir porsiyon için tahmini değer: yaklaşık 400-500 kcal, dondurma çeşidine ve ne kadar şanti veya sos kullandığına bağlı olarak. Protein miktarı yaklaşık 5-7g, yağ 15-20g, karbonhidrat 60-75g. Bu değerler yaklaşık olup malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
Saklama ve Yeniden Isıtma
Tatlı montajlandıktan sonra iyi saklanmaz çünkü dondurma hızla erir ve muz oksitlenir. Servisten hemen önce montaj yapmanı öneririm. Eğer beklemen gerekiyorsa, tabakları aşamalar arasında dondurucuda tut. Bu tatlı, ısıtılarak yenmeyecek veya bir gün bekletilerek saklanmayacak bir tatlıdır.
Bu tarifi bir öğleden sonra Carolina'nın bir fotoğrafını gördükten sonra yaptım. Bir süredir beni cezbediyordu ama buzdolabımda ihtiyacım olan her şeyin olduğunu görünce harekete geçtim. Dondurma her zaman elimde var, ister yaz olsun ister kış, bu yüzden temel malzemeler hazırdı. Klasik bir muzlu kızartma hazırlamak, her şey hazırsa beş dakikadan fazla sürmez ve montajı da pek zor değildir.
Hızlı Bilgiler
Toplam Süre: 5 dakika
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: yok
Porsiyon: 1 büyük porsiyon
Zorluk: çok kolay
Tarif Tipi: hızlı, klasik tatlı, anında servis edilebilir
Malzemeler
1 muz
1 top vanilyalı dondurma
1 top vişne dondurması
1 top romlu çikolatalı dondurma
şanti (hazır, süsleme için kullanılır)
portakal reçeli (süslemek için)
çikolata sosu
bitter çikolata parçaları
Hazırlık Yöntemi
1. Muzun kabuğunu soy ve uzunlamasına ikiye kes.
2. Uzun bir tabak veya servis tabağı hazırla. Dondurma kepçesi ile her çeşit dondurmadan (vanilya, vişne, romlu çikolata) tabağa bir top koy.
3. Muzun yarılarını dondurmaların her iki yanına yerleştir, üst üste gelmeyecek şekilde.
4. Şantiyi dondurmanın üzerine, varsa bir poşetle süsle.
5. Hazırladığın portakal reçelinden birkaç parça koy, her yere çikolata sosu serpiştir ve en son bitter çikolata parçalarını ekle.
6. Hemen servis etmeyeceksen veya montaj uzun sürüyorsa, dondurmanın erimemesi için tabakları aşamalar arasında dondurucuya koy.
Neden Bu Tarifi Sık Yapıyorum
Çünkü hızlı bir şekilde hazırlanıyor, özel malzemelere fazla ihtiyaç duymuyorum ve elimdeki malzemelere göre uyarlama yapabiliyorum. Tatlı yerinde montajlanıyor ve hiç çaba gerektirmiyor. Soğuk dokular ve meyvelerin kombinasyonunu seviyorum, ayrıca misafirlerim olduğunda kolayca kişiselleştirilebiliyor.
İpuçları ve Varyasyonlar
İpuçları
- Tüm malzemeleri önceden hazırla, özellikle yaz aylarında veya yumuşak dondurma ile çalışıyorsan.
- Olgun ama yumuşak olmayan bir muz kullan. Kesildiğinde dağılmayacak kadar sert olmalı.
- Eğer birden fazla porsiyon yapıyorsan, sırayla hazırla ve servis edilene kadar dondurucuda beklet.
Yerine Geçme
- Herhangi bir dondurma çeşidi kullanılabilir, orijinal tarifteki üç çeşidi kullanmak zorunda değilsin. Eğer vişne veya romlu çikolata yoksa, sade çikolata, orman meyveleri veya tercih ettiğin herhangi bir aromayı kullanabilirsin.
- Portakal reçelini başka bir reçelle değiştirebilir veya elinde yoksa bu adımı atlayabilirsin.
- Şantiyi evde yapabilir veya hazır şanti kullanabilirsin.
Varyasyonlar
- İstersen, ceviz, fındık veya badem ekleyebilirsin, böylece çıtır bir doku elde edersin.
- Daha hafif bir tatlı için çikolata sosunu veya şantiyi atlayabilirsin.
- Eğer uzun tabakların yoksa, muzlu kızartmayı küçük kaselerde de hazırlayabilirsin.
Servis Fikirleri
- Yeni hazırlanmış olarak, dondurucudan çıkar çıkmaz, özellikle yazın çok lezzetli.
- Daha şık bir sunum için her şeyi beyaz bir tabak veya uzun bir servis tabağına koy.
- Hemen servis et, böylece dondurma erimez.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Muz dışında başka meyveler kullanabilir miyim?
Klasik tarif sadece muz kullanır ama istersen orman meyveleri veya çilek dilimleri ekleyebilirsin. Ancak, bu durumda gerçek bir muzlu kızartma elde edemezsin.
2. Tatlıyı tek bir dondurma aroması ile yapabilir miyim?
Evet, elindekilerle veya tercih ettiğin bir aromayla yapabilirsin. Sonuç daha basit olacaktır ama yine de lezzetli olur.
3. Şantiyi yoksa ne ile değiştirebilirim?
Eğer şanti istemiyorsan veya elinde yoksa, bu adımı atlayabilirsin veya yoğurt ile de yapabilirsin ama tadı farklı olacaktır.
4. Çikolata sosu yoksa ne kullanabilirim?
Biraz eritilmiş çikolata veya marketten alınan çikolata şurubu kullanabilirsin, hatta biraz bal bile kullanabilirsin ama tadı tam olarak aynı olmayacaktır.
5. Portakal reçeli zorunlu mu?
Hayır. Eğer elinde yoksa veya sevmezsen başka bir reçel kullanabilir veya bu adımı atlayabilirsin.
Besin Değerleri
Büyük bir porsiyon için tahmini değer: yaklaşık 400-500 kcal, dondurma çeşidine ve ne kadar şanti veya sos kullandığına bağlı olarak. Protein miktarı yaklaşık 5-7g, yağ 15-20g, karbonhidrat 60-75g. Bu değerler yaklaşık olup malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
Saklama ve Yeniden Isıtma
Tatlı montajlandıktan sonra iyi saklanmaz çünkü dondurma hızla erir ve muz oksitlenir. Servisten hemen önce montaj yapmanı öneririm. Eğer beklemen gerekiyorsa, tabakları aşamalar arasında dondurucuda tut. Bu tatlı, ısıtılarak yenmeyecek veya bir gün bekletilerek saklanmayacak bir tatlıdır.
Malzemeler
1 muz, vanilyalı dondurma, vişne dondurması, romlu çikolatalı dondurma, krema, portakal reçeli, çikolata sosu, bitter çikolata parçaları