Mini muzlu ve çikolatalı tartlar

Muzlu ve Çikolatalı Mini Tartlar

Hızlı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, hem görünümü hem de tadıyla etkileyici olan bu muzlu ve çikolatalı mini tartlar mükemmel bir seçimdir. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, bu küçük lezzetler gerçek bir ziyafettir.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 1 saat
Portiyon sayısı: 40 mini tart

Gerekli malzemeler

Tart hamuru için:
- 400 g un
- 120 g tuzsuz ve kavrulmamış fındık (kişisel bir dokunuş için ceviz veya badem de kullanabilirsiniz)
- 200 g tereyağı (veya margarin)
- 8 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu

Çikolata kreması için:
- 150 g çikolata (bitter veya sütlü, tercihinize göre)
- 1 yumurta
- 70 g pudra şekeri
- 220 ml krema
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı Angelli (veya tercih ettiğiniz başka bir likör, aroma katmak için)
- Muz dilimleri (yaklaşık 2-3 muz, boyutlarına bağlı olarak)

Çikolata sosu için:
- 300 g bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı margarin

Adım adım: Mini tartları nasıl hazırlarsınız

1. Hamurun hazırlanması: Tereyağını şekeri çırpıncaya kadar karıştırın, pürüzsüz ve kabarık bir karışım elde edin. Çırpılmış yumurtaları ekleyin, ardından kabartma tozu ile karıştırılmış unu ve öğütülmüş fındıkları ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, homojen hale gelene kadar devam edin. Üzerini streç film ile kaplayın ve 2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu aşama, kırılgan ve kolay şekil alabilen bir hamur elde etmek için kritik öneme sahiptir.

2. Mini tartların şekillendirilmesi: Fırını 175-180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Hamuru buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde toplara ayırın. Mini muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve hamur ile kaplayın. Hamuru, kalıpların tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde düzleştirin. Mini tartları fırında 10 dakika pişirin, hafif altın rengi alana kadar.

3. Çikolata kremasının hazırlanması: Tartlar pişerken kremayı hazırlayabilirsiniz. Kremayı ve pudra şekerini bir kasede bir dakika çırpın. Çikolatayı benmari usulü eritin, ardından biraz soğumasını bekleyin. Eriyen çikolatayı krema ile birleştirin, yumurta, Angelli ve nişastayı ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

4. Mini tartların birleştirilmesi: Pişirme süresinin ardından kalıpları fırından çıkarın ve her bir tartın üzerine bir dilim muz yerleştirin. Üzerine her dilimin üzerine bir tatlı kaşığı çikolata kreması ekleyin. Tekrar fırına verin ve 15-20 dakika kadar pişirin, krema katılaşana kadar.

5. Soğutma ve soslama: Mini tartları kalıplarında hafifçe soğumaya bırakın. Eğer çıkarmakta zorluk yaşıyorsanız, kenarlarını ayırmak için bir kürdan kullanın ve dikkatlice bir tabağa ters çevirin. Sosu hazırlamak için çikolatayı margarin ile benmari usulü eritin. İyice karıştırın ve her mini tartın üzerine bir tatlı kaşığı sos ekleyin. Sosun sertleşmesi için buzdolabında soğumaya bırakın.

Servis önerileri ve kombinasyonlar

Bu muzlu ve çikolatalı mini tartlar, yanında taze demlenmiş bir kahve veya aromalı bir çay ile mükemmel bir şekilde servis edilir. Vanilyalı dondurma ile birlikte sunabilir veya üzerini krema ve birkaç muz dilimi ile süsleyerek daha iştah açıcı bir görünüm elde edebilirsiniz.

Denemek isterseniz, muzları çilek veya ahududu ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, çikolata kremasına bir tutam tarçın ekleyerek daha karmaşık bir tat elde edebilirsiniz.

Beslenme bilgileri ve faydaları

Bu mini tartlar, sağlıklı yağlar, proteinler ve lif açısından zengin fındık gibi besleyici bileşenler içerir. Muzlar, potasyum, B6 vitamini ve C vitamini sağlar, böylece dengeli bir beslenmeye katkıda bulunur. Her bir tart, kullanılan malzemelere ve porsiyona bağlı olarak yaklaşık 150 kalori içermektedir.

Sıkça Sorulan Sorular

- Fındıkları başka bir malzeme ile değiştirebilir miyim? Evet, ceviz, badem veya hatta hindistan cevizi parçaları kullanabilirsiniz.
- Hamuru daha az yağlı hale nasıl getirebilirim? Tereyağı miktarını azaltabilir veya daha sağlıklı bir alternatif olarak hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
- Hangi çikolata türünü kullanmalıyım? Tercihler değişiklik gösterir. Bitter çikolata, muzların tatlılığı ile hoş bir kontrast oluştururken, sütlü çikolata daha tatlı bir dokunuş sağlar.

Bu muzlu ve çikolatalı mini tartlar sadece bir lezzet ziyafeti değil, aynı zamanda keyifli bir yemek yapma deneyimidir. Bu nedenle, hazırlamanın her aşamasının tadını çıkarın ve sonucun tadını sevdiklerinizle birlikte çıkarın. Afiyet olsun!