Kinder Bueno Kek: Unutulmaz Bir Lezzet
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Soğutma süresi: 15 dakika (artı gece boyunca soğutma)
Porsiyon sayısı: 12
Kinder Bueno çikolatalarının eşsiz tadını kim hatırlamaz ki? Bu kek, o lezzetin muhteşem bir yeniden yorumudur ve kabarık kek, ince krema ve zengin çikolatanın birleşimini basit ve erişilebilir bir tarifle sunar. İster özel bir gün için hazırlayın, ister ailenizi şımartmak için, bu kek kesinlikle herkesin favorisi olacaktır.
Malzemeler
Kek
- 4 yumurta akı
- 25 g şeker
- 25 g un
- 20 g galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 50 g ince kıyılmış ceviz
- Bir tutam tuz
- 1 paket Bourbon şekeri
Krema
- 4 yumurta sarısı
- 40 g şeker
- 250 ml süt
- 25 g un
- 20 g vanilyalı puding tozu
- 130 g oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket Bourbon şekeri
Ayrıca
- 1 paket küçük Picnic bisküvisi
- 200 g + 100 g Nutella (iç harcı ve süsleme için)
- Serpmek için kakao
Adım Adım Talimatlar
Adım 1: Kekin hazırlanması
1. Yumurtaları çırpmaya başlayın: Temiz bir kasede 4 yumurta akını ve bir tutam tuzu ekleyin. Elektrikli bir mikser kullanarak, yumurta aklarını sert bir köpük elde edene kadar çırpın. 25 g şekeri ve 1 paket Bourbon şekerini yavaşça ekleyin ve karışım parlak ve sert olana kadar çırpmaya devam edin.
2. Kuru malzemeleri ekleyin: 25 g unu, 20 g galeta ununu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve 50 g ince kıyılmış cevizi birlikte eleyin. Bunları, karışımın içindeki havayı bozmayacak şekilde, spatula ile yukarıdan aşağıya nazik hareketlerle yumurta aklarına yavaşça katın.
3. Keki pişirin: Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına (18/25 cm boyutunda) dökün ve yüzeyini düzleştirin. Kalıbı 180 derece önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20 dakika pişirin. Kek hafifçe kızardığında, fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
4. Nutella ile doldurun: Kek tamamen soğuduktan sonra, üzerine 200 g Nutella sürün ve biraz sertleşmesi için dondurucuya koyun.
Adım 2: Krema hazırlanması
1. Yumurtaları çırpın: Başka bir kasede 4 yumurta sarısını 40 g şeker ve bir paket Bourbon şekeri ile çırpın, homojen ve açık bir krema elde edene kadar.
2. Süt karışımını hazırlayın: Başka bir kasede, 25 g unu ve 20 g vanilyalı puding tozunu 250 ml soğuk sütle çözün. Bu karışımı yumurta sarısı kremasına ekleyin ve topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.
3. Kremayı pişirin: Karışımı bir tencereye aktarın ve kısık ateşte pişirin. Krema koyulaşana kadar sürekli karıştırın. İstenilen kıvama geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Tereyağını ekleyin: Krema soğuduktan sonra, 130 g yumuşak tereyağını yavaşça ekleyin ve pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar iyice çırpın. Kremayı iki eşit parçaya bölün. Bir yarısına 1 yemek kaşığı kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: Kekin birleştirilmesi
1. Krema katmanları: Nutella ile kaplanmış kekin üzerine sarı kremayı eşit şekilde yayın. Ardından, üzerine Picnic bisküvilerini yerleştirin ve hafifçe bastırarak sabitleyin.
2. Kakao kremasını ekleyin: Bisküvilerin üzerine kakao krema dökün ve iyice düzleştirin. Kekin donması için 15 dakika dondurucuya koyun.
3. Lezzetli bir son: Krema donduktan sonra, kakao krema üzerine 100 g Nutella'nın ince bir katmanını yayın. Bu katman, keke ekstra bir çikolata tadı katacak ve onu daha lezzetli hale getirecektir!
4. Son soğutma: Keki tamamen soğuması için buzdolabına koyun, tercihen bir gece boyunca. Böylece tatlar mükemmel bir şekilde birleşir.
Adım 4: Servis
1. Kakao tozu: Servisten önce, üzerine kakao serpin, şık bir görünüm ve yoğun bir tat için.
2. Kesim ve sunum: Keki kareler halinde kesin ve güzel bir tabakta servis edin. Ekstra doku ve görünüm için üzerine birkaç ince kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz.
Pratik İpuçları
- Kaliteli malzemeler seçin: Gerçek bir tat için iyi kalitede tereyağı ve orijinal Nutella kullanın.
- Krema: Yumurtalı kremaya daha rafine bir tat katmak için bir damla vanilya özü ekleyebilirsiniz.
- Varyasyonlar: Picnic bisküvileri yerine, kekinizi tercihlerinize göre uyarlamak için herhangi bir çikolatalı bisküvi veya sindirim bisküvisi kullanabilirsiniz.
- Servis: Bu kek, bir top vanilyalı dondurma veya yoğun bir espresso ile mükemmel uyum sağlar.
Kaloriler ve Besin Faydaları
Her bir Kinder Bueno keki porsiyonu yaklaşık 250 kalori içerir. İnsana zevk veren bir tatlı olmasına rağmen, onu ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz. Cevizler sağlıklı yağlar ve proteinler sağlar, yumurta sarıları ise gerekli vitaminleri sunar.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Farklı çikolata türleri kullanabilir miyim?: Elbette! Beyaz çikolata veya bitter çikolata ile deneme yapabilirsiniz, zevkinize bağlı olarak.
2. Kek ne kadar süre saklanabilir?: Kek buzdolabında 3-4 gün iyi saklanır, ancak birkaç gün sonra da lezzetlidir.
3. Dondurma gerekli mi?: Dondurma, daha sert bir doku elde etmeye yardımcı olur, ancak zamanınız yoksa birkaç saat buzdolabında bırakabilirsiniz.
Bu ipuçları ve net adımlarla, hata yapmanız mümkün değil! O halde önlüğünüzü giyin, malzemeleri toplayın ve çikolata ve vanilya aromasıyla kendinizi kaptırarak bu tarifi unutulmaz bir deneyime dönüştürün. Afiyet olsun!
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Soğutma süresi: 15 dakika (artı gece boyunca soğutma)
Porsiyon sayısı: 12
Kinder Bueno çikolatalarının eşsiz tadını kim hatırlamaz ki? Bu kek, o lezzetin muhteşem bir yeniden yorumudur ve kabarık kek, ince krema ve zengin çikolatanın birleşimini basit ve erişilebilir bir tarifle sunar. İster özel bir gün için hazırlayın, ister ailenizi şımartmak için, bu kek kesinlikle herkesin favorisi olacaktır.
Malzemeler
Kek
- 4 yumurta akı
- 25 g şeker
- 25 g un
- 20 g galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 50 g ince kıyılmış ceviz
- Bir tutam tuz
- 1 paket Bourbon şekeri
Krema
- 4 yumurta sarısı
- 40 g şeker
- 250 ml süt
- 25 g un
- 20 g vanilyalı puding tozu
- 130 g oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket Bourbon şekeri
Ayrıca
- 1 paket küçük Picnic bisküvisi
- 200 g + 100 g Nutella (iç harcı ve süsleme için)
- Serpmek için kakao
Adım Adım Talimatlar
Adım 1: Kekin hazırlanması
1. Yumurtaları çırpmaya başlayın: Temiz bir kasede 4 yumurta akını ve bir tutam tuzu ekleyin. Elektrikli bir mikser kullanarak, yumurta aklarını sert bir köpük elde edene kadar çırpın. 25 g şekeri ve 1 paket Bourbon şekerini yavaşça ekleyin ve karışım parlak ve sert olana kadar çırpmaya devam edin.
2. Kuru malzemeleri ekleyin: 25 g unu, 20 g galeta ununu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve 50 g ince kıyılmış cevizi birlikte eleyin. Bunları, karışımın içindeki havayı bozmayacak şekilde, spatula ile yukarıdan aşağıya nazik hareketlerle yumurta aklarına yavaşça katın.
3. Keki pişirin: Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına (18/25 cm boyutunda) dökün ve yüzeyini düzleştirin. Kalıbı 180 derece önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20 dakika pişirin. Kek hafifçe kızardığında, fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
4. Nutella ile doldurun: Kek tamamen soğuduktan sonra, üzerine 200 g Nutella sürün ve biraz sertleşmesi için dondurucuya koyun.
Adım 2: Krema hazırlanması
1. Yumurtaları çırpın: Başka bir kasede 4 yumurta sarısını 40 g şeker ve bir paket Bourbon şekeri ile çırpın, homojen ve açık bir krema elde edene kadar.
2. Süt karışımını hazırlayın: Başka bir kasede, 25 g unu ve 20 g vanilyalı puding tozunu 250 ml soğuk sütle çözün. Bu karışımı yumurta sarısı kremasına ekleyin ve topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.
3. Kremayı pişirin: Karışımı bir tencereye aktarın ve kısık ateşte pişirin. Krema koyulaşana kadar sürekli karıştırın. İstenilen kıvama geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Tereyağını ekleyin: Krema soğuduktan sonra, 130 g yumuşak tereyağını yavaşça ekleyin ve pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar iyice çırpın. Kremayı iki eşit parçaya bölün. Bir yarısına 1 yemek kaşığı kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: Kekin birleştirilmesi
1. Krema katmanları: Nutella ile kaplanmış kekin üzerine sarı kremayı eşit şekilde yayın. Ardından, üzerine Picnic bisküvilerini yerleştirin ve hafifçe bastırarak sabitleyin.
2. Kakao kremasını ekleyin: Bisküvilerin üzerine kakao krema dökün ve iyice düzleştirin. Kekin donması için 15 dakika dondurucuya koyun.
3. Lezzetli bir son: Krema donduktan sonra, kakao krema üzerine 100 g Nutella'nın ince bir katmanını yayın. Bu katman, keke ekstra bir çikolata tadı katacak ve onu daha lezzetli hale getirecektir!
4. Son soğutma: Keki tamamen soğuması için buzdolabına koyun, tercihen bir gece boyunca. Böylece tatlar mükemmel bir şekilde birleşir.
Adım 4: Servis
1. Kakao tozu: Servisten önce, üzerine kakao serpin, şık bir görünüm ve yoğun bir tat için.
2. Kesim ve sunum: Keki kareler halinde kesin ve güzel bir tabakta servis edin. Ekstra doku ve görünüm için üzerine birkaç ince kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz.
Pratik İpuçları
- Kaliteli malzemeler seçin: Gerçek bir tat için iyi kalitede tereyağı ve orijinal Nutella kullanın.
- Krema: Yumurtalı kremaya daha rafine bir tat katmak için bir damla vanilya özü ekleyebilirsiniz.
- Varyasyonlar: Picnic bisküvileri yerine, kekinizi tercihlerinize göre uyarlamak için herhangi bir çikolatalı bisküvi veya sindirim bisküvisi kullanabilirsiniz.
- Servis: Bu kek, bir top vanilyalı dondurma veya yoğun bir espresso ile mükemmel uyum sağlar.
Kaloriler ve Besin Faydaları
Her bir Kinder Bueno keki porsiyonu yaklaşık 250 kalori içerir. İnsana zevk veren bir tatlı olmasına rağmen, onu ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz. Cevizler sağlıklı yağlar ve proteinler sağlar, yumurta sarıları ise gerekli vitaminleri sunar.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Farklı çikolata türleri kullanabilir miyim?: Elbette! Beyaz çikolata veya bitter çikolata ile deneme yapabilirsiniz, zevkinize bağlı olarak.
2. Kek ne kadar süre saklanabilir?: Kek buzdolabında 3-4 gün iyi saklanır, ancak birkaç gün sonra da lezzetlidir.
3. Dondurma gerekli mi?: Dondurma, daha sert bir doku elde etmeye yardımcı olur, ancak zamanınız yoksa birkaç saat buzdolabında bırakabilirsiniz.
Bu ipuçları ve net adımlarla, hata yapmanız mümkün değil! O halde önlüğünüzü giyin, malzemeleri toplayın ve çikolata ve vanilya aromasıyla kendinizi kaptırarak bu tarifi unutulmaz bir deneyime dönüştürün. Afiyet olsun!
Malzemeler
Tepsi 18/25 cm Taban: 4 yumurta akı 25 g şeker 25 g un 20 g galeta unu 1 çay kaşığı kabartma tozu 50 g ince çekilmiş ceviz Bir tutam tuz 1 paket Bourbon şekeri Krema: 4 yumurta sarısı 40 g şeker 250 ml süt 25 g un 20 g vanilyalı puding tozu 130 g oda sıcaklığında tereyağı 1 yemek kaşığı kakao 1 paket Bourbon şekeri Ayrıca: 1 küçük paket Picnic bisküvisi 200 + 100 g Nutella serpmek için kakao