Fanta Kek – Renkli ve Aromalı Bir Lezzet
Hızlı ve kolay bir tatlı arıyorsanız, her lokmada bir mutluluk hissi verecek olan Fanta kek, ideal seçimdir. Bu kek sadece damak tadınızı şımartmakla kalmayacak, aynı zamanda masanıza renk katacaktır. Puf puf bir taban, ince bir peynir kreması ve lezzetli portakal sosu ile bu tarif kesinlikle aileniz ve arkadaşlarınız arasında favori olacaktır.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 3 saat 50 dakika (soğutma dahil)
Porsiyon sayısı: 12
Gerekli malzemeler:
Taban için:
- 100 ml yağ
- 6 yumurta (sarısını beyazından ayırın)
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
Krema için:
- 500 g lor peyniri
- 200 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 150 g şeker
- 1 vanilya aroması
Sos için:
- 850 ml portakal suyu
- 2 paket vanilyalı puding
- 6 yemek kaşığı şeker
Adım adım hazırlama:
1. Tabanın hazırlanması:
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Yaklaşık 20x30 cm boyutlarında bir tepsiyi yağlayın ve un serpin.
Büyük bir kasede yumurta sarılarını ve şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın, homojen ve açık renkli bir krema elde edin. Yağı yavaşça ekleyin, çırpmaya devam edin. Ardından un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
Başka bir kasede yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın. Bu adım, puf puf bir taban elde etmek için gereklidir. Sert bir köpük elde ettikten sonra, yumurta sarısı karışımına nazikçe ekleyin, havayı kaybetmemek için dikkatli olun.
Hamuru hazırladığınız tepsiye dökün ve 25-30 dakika pişirin veya ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar. Tabanı tepside soğumaya bırakın.
2. Krema hazırlanması:
Bir kasede tereyağını şekerle çırpın, havadar ve homojen bir krema elde edin. Lor peynirini ve vanilya aromasını ekleyin, iyice karıştırarak krema pürüzsüz hale gelene kadar devam edin. Peynirin iyice ezildiğinden emin olun, böylece topak kalmaz.
Taban tamamen soğuduktan sonra, kremayı eşit şekilde üzerine yayın. Kekin buzdolabında 15 dakika beklemesini sağlayın, böylece krema biraz sertleşir.
3. Sosun hazırlanması:
Bir tencerede portakal suyunu dökün ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya getirin, ardından vanilyalı puding paketlerini ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
Sos hafif ılıdığında, peynir kremasının üzerine dikkatlice dökün, tek bir noktaya dökmemeye dikkat edin, böylece kremada delik oluşmaz. Spatula ile düzeltin ve keki buzdolabında 3-4 saat bekletin.
4. Servis:
Kek soğuduktan ve sos sertleştikten sonra, istediğiniz şekillerde veya rombik kesimlerle dilimleyebilirsiniz. Soğuk servis yapın ve portakalın tatlı-ekşi tadı kesinlikle bir hit olacaktır.
Pratik ipuçları:
- Krema için fazla nemden kaçınmak için iyi süzülmüş lor peyniri kullanın.
- Daha yoğun bir aroma isterseniz, sosun içine portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
- Kekin içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyerek dokusunu değiştirebilirsiniz.
Besin faydaları:
Bu kek, protein açısından zengin lor peyniri ve sağlıklı yağlar içermesiyle dengeli bir tatlı olabilir. Ancak, bir porsiyonun yaklaşık 250 kalori içerdiğini göz önünde bulundurarak, tüketilen porsiyonlara dikkat etmek önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular:
- Başka bir peynir türü kullanabilir miyim? Evet, daha pürüzsüz bir krema için ricotta veya mascarpone kullanabilirsiniz.
- Keki nasıl saklayabilirim? Buzdolabında 3-4 gün iyi saklanır, ancak en iyi taze tüketilir.
İdeal kombinasyonlar:
Fanta keki, meyve çayı veya kremalı bir cappuccino ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar, böylece rahat bir öğleden sonra veya arkadaşlarla yapılan bir buluşma için ideal bir tatlı haline gelir.
Artık gerekli tüm detaylara sahip olduğuna göre, mutfağa girmeye ve hazırlamanın her aşamasının tadını çıkarmaya başlayabilirsin. Bu kek sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sevdiklerinizle birlikte lezzetli anılar yaratma fırsatıdır!
Hızlı ve kolay bir tatlı arıyorsanız, her lokmada bir mutluluk hissi verecek olan Fanta kek, ideal seçimdir. Bu kek sadece damak tadınızı şımartmakla kalmayacak, aynı zamanda masanıza renk katacaktır. Puf puf bir taban, ince bir peynir kreması ve lezzetli portakal sosu ile bu tarif kesinlikle aileniz ve arkadaşlarınız arasında favori olacaktır.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 3 saat 50 dakika (soğutma dahil)
Porsiyon sayısı: 12
Gerekli malzemeler:
Taban için:
- 100 ml yağ
- 6 yumurta (sarısını beyazından ayırın)
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
Krema için:
- 500 g lor peyniri
- 200 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 150 g şeker
- 1 vanilya aroması
Sos için:
- 850 ml portakal suyu
- 2 paket vanilyalı puding
- 6 yemek kaşığı şeker
Adım adım hazırlama:
1. Tabanın hazırlanması:
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Yaklaşık 20x30 cm boyutlarında bir tepsiyi yağlayın ve un serpin.
Büyük bir kasede yumurta sarılarını ve şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın, homojen ve açık renkli bir krema elde edin. Yağı yavaşça ekleyin, çırpmaya devam edin. Ardından un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
Başka bir kasede yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın. Bu adım, puf puf bir taban elde etmek için gereklidir. Sert bir köpük elde ettikten sonra, yumurta sarısı karışımına nazikçe ekleyin, havayı kaybetmemek için dikkatli olun.
Hamuru hazırladığınız tepsiye dökün ve 25-30 dakika pişirin veya ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar. Tabanı tepside soğumaya bırakın.
2. Krema hazırlanması:
Bir kasede tereyağını şekerle çırpın, havadar ve homojen bir krema elde edin. Lor peynirini ve vanilya aromasını ekleyin, iyice karıştırarak krema pürüzsüz hale gelene kadar devam edin. Peynirin iyice ezildiğinden emin olun, böylece topak kalmaz.
Taban tamamen soğuduktan sonra, kremayı eşit şekilde üzerine yayın. Kekin buzdolabında 15 dakika beklemesini sağlayın, böylece krema biraz sertleşir.
3. Sosun hazırlanması:
Bir tencerede portakal suyunu dökün ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya getirin, ardından vanilyalı puding paketlerini ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
Sos hafif ılıdığında, peynir kremasının üzerine dikkatlice dökün, tek bir noktaya dökmemeye dikkat edin, böylece kremada delik oluşmaz. Spatula ile düzeltin ve keki buzdolabında 3-4 saat bekletin.
4. Servis:
Kek soğuduktan ve sos sertleştikten sonra, istediğiniz şekillerde veya rombik kesimlerle dilimleyebilirsiniz. Soğuk servis yapın ve portakalın tatlı-ekşi tadı kesinlikle bir hit olacaktır.
Pratik ipuçları:
- Krema için fazla nemden kaçınmak için iyi süzülmüş lor peyniri kullanın.
- Daha yoğun bir aroma isterseniz, sosun içine portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
- Kekin içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyerek dokusunu değiştirebilirsiniz.
Besin faydaları:
Bu kek, protein açısından zengin lor peyniri ve sağlıklı yağlar içermesiyle dengeli bir tatlı olabilir. Ancak, bir porsiyonun yaklaşık 250 kalori içerdiğini göz önünde bulundurarak, tüketilen porsiyonlara dikkat etmek önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular:
- Başka bir peynir türü kullanabilir miyim? Evet, daha pürüzsüz bir krema için ricotta veya mascarpone kullanabilirsiniz.
- Keki nasıl saklayabilirim? Buzdolabında 3-4 gün iyi saklanır, ancak en iyi taze tüketilir.
İdeal kombinasyonlar:
Fanta keki, meyve çayı veya kremalı bir cappuccino ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar, böylece rahat bir öğleden sonra veya arkadaşlarla yapılan bir buluşma için ideal bir tatlı haline gelir.
Artık gerekli tüm detaylara sahip olduğuna göre, mutfağa girmeye ve hazırlamanın her aşamasının tadını çıkarmaya başlayabilirsin. Bu kek sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sevdiklerinizle birlikte lezzetli anılar yaratma fırsatıdır!
Malzemeler
100 mililitre yağ, 6 adet yumurta, 6 tatlı kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı beyaz un, 1 paket kabartma tozu. Krema için: 500 gram lor peyniri, 200 gram tereyağı, 150 gram şeker, 1 damla vanilya özü. Sos için: 850 mililitre portakal suyu, 2 paket vanilyalı puding, 6 yemek kaşığı şeker.