Coca-Cola Kek

Coca-Cola keki, çikolatanın tatlı lezzetini ünlü gazlı içeceğin benzersiz aromasıyla birleştiren yenilikçi bir tatlıdır. Bu tarif, alışılmadık kombinasyonlarıyla sadece sürpriz yaratmakla kalmaz, aynı zamanda tatmin edici bir yemek pişirme deneyimi sunar. İster özel bir gün için hazırlayın, ister ailenizi lezzetli bir tatlıyla şımartmak isteyin, bu kek kesinlikle bir hit olacaktır.

Hazırlama ve pişirme süresi:
- Hazırlama süresi: 20 dakika
- Pişirme süresi: 30-35 dakika
- Toplam süre: 55-60 dakika
- Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler

Kek için:
- 6 yumurta
- 300 g şeker
- 12 yemek kaşığı Coca-Cola suyu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tutam kabartma tozu
- 200 g un

Kreması için:
- 4 yumurta sarısı
- 150 g şeker
- 2 paket vanilya şekeri
- 250 g margarin (veya tereyağı)
- 3 küçük paket bisküvi (piknik tipi)
- 1 paket krema tozu

Adım Adım Talimatlar

Adım 1: Kekin Hazırlanması

1. Yumurtaların ayrılması: Öncelikle yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Mükemmel bir köpük elde etmek için kapların temiz ve kuru olması önemlidir.

2. Beyazların çırpılması: Elektrikli bir mikser veya çırpıcı kullanarak, beyazları sert bir köpük oluşana kadar çırpın. Bu adım keklere havadar bir doku kazandıracaktır.

3. Şekerin eklenmesi: Çırpmaya devam ederken, şekeri yavaş yavaş ekleyin. Karışım parlak ve sert olana kadar çırpmaya devam edin.

4. Sarıların eklenmesi: Sarıları tek tek ekleyin ve köpüğü söndürmemek için tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.

5. Islak ve kuru malzemelerin eklenmesi: Coca-Cola suyunu, kakaoyu, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Her şey iyice karışana kadar nazikçe karıştırın.

6. Pişirme: Karışımı yağlı kağıt serili 28/38 cm'lik bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkarsa kek hazırdır.

7. Soğutma: Kekin tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın, ardından iki eşit katmana kesin.

Adım 2: Krema Hazırlama

1. Sarıların pişirilmesi: Bir kasede yumurta sarılarını şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. Kaseyi kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine (bain-marie) yerleştirin ve karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın.

2. Krema soğutma: Krema koyulaştıktan sonra tamamen soğumaya bırakın.

3. Margarinin çırpılması: Başka bir kasede margarini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Soğuyan kremadan yavaş yavaş bir kaşık ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.

Adım 3: Kekin Birleştirilmesi

1. Kek katmanlarını ıslatma: Bir fırça veya kaşık kullanarak, ilk kek katmanını biraz Coca-Cola suyu ile ıslatın.

2. Krema uygulama: Elde edilen krema karışımının yarısını ilk kek katmanının üzerine yayın.

3. İkinci katmanı ekleme: İkinci kek katmanını üstüne yerleştirin ve ilk katman gibi onu da ıslatın. Kremanın geri kalanını üstüne yayın.

4. Bisküviler ve krema: Bisküvileri Coca-Cola suyu veya kahveye batırın ve üst kremanın üzerine eşit şekilde yerleştirin.

5. Krema ile tamamlama: Paketin talimatlarına göre kremayı hazırlayın ve bisküvilerin üzerine yayın.

6. Süsleme: Üstüne bitter çikolata rendeleyerek şık bir görünüm ve ekstra lezzet katın.

Servis
Kek sabitlendiğinde, dilimleyin ve bir bardak süt ile servis edin veya daha şatafatlı bir deneyim için soğuk bir Coca-Cola ile! Bu kek, arkadaşlar veya aile ile kutlama anlarında tadını çıkarmak için idealdir.

İpuçları ve Püf Noktaları
- İçecek: Daha az tatlı bir versiyon istiyorsanız, kekin daha az şekerli olması için Coca-Cola'nın bir kısmını maden suyu ile değiştirebilirsiniz.
- Varyasyonlar: Kremaya ekstra doku katmak için ceviz veya kavrulmuş fındık ekleyebilirsiniz.
- Saklama: Kek, plastik filmle kaplı olarak buzdolabında 3-4 gün iyi bir şekilde saklanır.

Besin Bilgileri
Bu kek lezzetli bir seçimdir, ancak kullanılan malzemelere bağlı olarak porsiyon başına yaklaşık 350-400 kcal kalori olduğunu akılda tutmak önemlidir. Daha tatlı bir tatlı olmasına rağmen, ölçülü tüketim dengeli bir diyetin parçası olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Başka bir gazlı içecek kullanabilir miyim?
Evet, farklı tatlar elde etmek için başka gazlı içeceklerle deneme yapabilirsiniz.

2. Margarine sahip değilsem ne yapabilirim?
Krema için daha zengin bir tat verecek tereyağı kullanabilirsiniz.

3. Keki daha az tatlı hale nasıl getirebilirim?
Kekin ve krema miktarını ayarlayın veya şekersiz bisküvi kullanın.

Bu Coca-Cola keki tarifi sadece bir tatlı zevk değil, aynı zamanda mutfağınıza özgünlük katmanın yenilikçi bir yoludur. Deneyin ve şaşırtıcı aromalarıyla kendinizi kaptırın! Afiyet olsun!