Fırını orta sıcaklıkta, yaklaşık 180 derece Celsius'ta önceden ısıtın, böylece yemeğin eşit şekilde pişmesini sağlarsınız. Hamurun yapışmasını önlemek için 33x23 cm boyutunda bir tepsi hazırlayıp yağ veya tereyağı ile yağlayın. Tepsiyi bir kenara koyuyoruz ve malzemelere odaklanıyoruz.
Büyük bir kasede, unu tuz, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve öğütülmüş karanfil ile birleştiriyoruz. Bu kuru malzemeler birlikte elenerek homojen hale getirilir ve topaklanma önlenir. Başka bir kapta, sebze yağını şekerle çırparak karışım kabarık ve havadar hale gelene kadar çırpıyoruz. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olmak için zaman zaman kasenin kenarlarını sıyırmak önemlidir.
Kremalı bir doku elde ettikten sonra, yumurtayı ekliyoruz ve homojen hale gelene kadar iyi karıştırıyoruz. Ardından, tatları biraz farklı olsa da melas yerine geçebilecek pekmezi ekliyoruz. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek, su ile sırayla karıştırmaya devam ediyoruz. Sıçramayı önlemek için mikseri düşük hızda tutmak önemlidir. Yumuşak bir karışım oluştuğunda, kasenin kenarlarını tekrar sıyırıyoruz.
Karışımı hazırlanan tepsiye döküyoruz ve yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz veya hamura sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Hazır olduğunda, soğumasını bekliyoruz veya isterseniz sıcak bir parça ile sıcak kakao eşliğinde tadını çıkarabilirsiniz.
Pasta ile küçük evi oluşturmak için, pastayı iki parçaya kesiyoruz: evin gövdesi için daha büyük bir parça ve çatı için daha küçük bir parça. Evin gövdesinin yanından, bir çit olarak kullanılabilecek bir şerit kesiyoruz. Pastanın küçük kısmından, çatıyı oluşturacak üçgen şekli elde etmek için köşeleri kesiyoruz. İstediğimiz takdirde, elde edilen üçgenleri yarıya keserek yeşil şekerle süsleyebileceğimiz küçük ağaçlar yapabiliriz.
Küçük evin süslemesi herkesin hayal gücüne bağlıdır. Çatıyı evin gövdesine yapıştırmak için şekerli yapıştırıcı, pudra şekerini birkaç damla su veya limon suyu ile karıştırarak hazırlanır. Şeker hazır olduğunda, küçük plastik torbalara koyuyoruz ve küçük bir açıklık oluşturmak için köşesini kesiyoruz. Eklenen gıda boyaları dekorasyonu dönüştürebilir, yeşil küçük ağaçlar veya ışıklar için kırmızı ve sarı olabilir. Böylece, bayramlar veya arkadaşlarla buluşmalar için mükemmel, lezzetli ve yaratıcı bir küçük evin tadını çıkarabiliriz. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda mutfakta yaratıcılığımızı ifade etme fırsatı da sunuyor.
Büyük bir kasede, unu tuz, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve öğütülmüş karanfil ile birleştiriyoruz. Bu kuru malzemeler birlikte elenerek homojen hale getirilir ve topaklanma önlenir. Başka bir kapta, sebze yağını şekerle çırparak karışım kabarık ve havadar hale gelene kadar çırpıyoruz. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olmak için zaman zaman kasenin kenarlarını sıyırmak önemlidir.
Kremalı bir doku elde ettikten sonra, yumurtayı ekliyoruz ve homojen hale gelene kadar iyi karıştırıyoruz. Ardından, tatları biraz farklı olsa da melas yerine geçebilecek pekmezi ekliyoruz. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek, su ile sırayla karıştırmaya devam ediyoruz. Sıçramayı önlemek için mikseri düşük hızda tutmak önemlidir. Yumuşak bir karışım oluştuğunda, kasenin kenarlarını tekrar sıyırıyoruz.
Karışımı hazırlanan tepsiye döküyoruz ve yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz veya hamura sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Hazır olduğunda, soğumasını bekliyoruz veya isterseniz sıcak bir parça ile sıcak kakao eşliğinde tadını çıkarabilirsiniz.
Pasta ile küçük evi oluşturmak için, pastayı iki parçaya kesiyoruz: evin gövdesi için daha büyük bir parça ve çatı için daha küçük bir parça. Evin gövdesinin yanından, bir çit olarak kullanılabilecek bir şerit kesiyoruz. Pastanın küçük kısmından, çatıyı oluşturacak üçgen şekli elde etmek için köşeleri kesiyoruz. İstediğimiz takdirde, elde edilen üçgenleri yarıya keserek yeşil şekerle süsleyebileceğimiz küçük ağaçlar yapabiliriz.
Küçük evin süslemesi herkesin hayal gücüne bağlıdır. Çatıyı evin gövdesine yapıştırmak için şekerli yapıştırıcı, pudra şekerini birkaç damla su veya limon suyu ile karıştırarak hazırlanır. Şeker hazır olduğunda, küçük plastik torbalara koyuyoruz ve küçük bir açıklık oluşturmak için köşesini kesiyoruz. Eklenen gıda boyaları dekorasyonu dönüştürebilir, yeşil küçük ağaçlar veya ışıklar için kırmızı ve sarı olabilir. Böylece, bayramlar veya arkadaşlarla buluşmalar için mükemmel, lezzetli ve yaratıcı bir küçük evin tadını çıkarabiliriz. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda mutfakta yaratıcılığımızı ifade etme fırsatı da sunuyor.
Malzemeler
3 3/4 su barda un (bu yaklaşık 500 gr, belki biraz daha fazla veya daha az) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 1/2 yemek kaşığı karbonat 3/4 yemek kaşığı tuz (ben sadece bir tutam koydum, üç parmak arasında aldığın kadar) 1 1/4 yemek kaşığı zencefil (ben zencefil yerine toz karanfil kullandım ve sadece bir tatlı kaşığı koydum) 1 1/2 tatlı kaşığı tarçın (burada iki hafif dolu yemek kaşığı koydum (tarçın aromasını seviyorum) 100 gr bitkisel yağ veya belki biraz daha 1/2 su bardağı şeker (bunun 100 gr olduğunu düşünüyorum) 1 büyük yumurta 1 1/3 su bardağı pekmez (yaklaşık 250 ml'lik bir bardak dolu ve bir çeyrek daha) 1 su bardağı oda sıcaklığında su (burada suyun yaklaşık 250 ml olması gerekir)