Vanilyalı krema tartı ile kavun

Kavunlu ve vanilyalı krema ile lezzetli tart

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 8-10 porsiyon

Sıcak yaz günleri için mükemmel bir tatlı olan, vanilyalı kremin zarafetini Galia kavununun tazeliği ile birleştiren bir kavunlu tart tarifi öneriyorum. Bu tart sadece muhteşem görünmekle kalmaz, aynı zamanda çok basit bir şekilde hazırlanır ve arkadaş buluşmalarından aile partilerine kadar her türlü etkinlik için idealdir.

Bu tarifin tarihi, taze malzemelerin ve doğal tatların uyum içinde bir araya geldiği mutfak geleneklerini çağrıştırıyor. Tatlılığı ile bilinen kavun, her zaman tatlılarda popüler bir seçim olmuştur ve vanilyalı krema ile kombinasyonu her dilimi bir tat patlaması haline getirir.

Malzemeler:

*Taban için:*
- 2 yumurta
- Bir tutam tuz
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 vanilya özü
- 8 yemek kaşığı yağ
- 8 yemek kaşığı süt
- 8 yemek kaşığı un
- 1/2 paket kabartma tozu (5 g)

*Şerbet için:*
- 3 yemek kaşığı şeker
- 300 ml su

*Krema için:*
- 500 ml süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 6 yemek kaşığı şeker
- 200 ml sıvı krema (buzdolabında bekletilmiş)

*Süsleme için:*
- Bir Galia kavunu (veya başka bir kavun türü)

*Tart kalıbının çapı: 28 cm*

Adım 1: Tabanın hazırlanması
Fırını 180°C (350°F) ısıtın. Büyük bir kasede yumurtaları bir tutam tuz, şekeri, vanilya özünü ve yağı karıştırarak homojen ve kabarık bir karışım elde edene kadar çırpın. Sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyin, tüm malzemeler iyice karışana kadar yavaşça karıştırın.

Tart kalıbını biraz yağ ile yağlayın ve elde ettiğiniz karışımı dökün. Kalıbı fırına koyun ve 30-35 dakika pişirin. Tabanın iyi piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapın (kürdan temiz çıkarsa tart hazırdır).

Piştikten sonra tartı fırından çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ters çevirin ve kenarlarına hafifçe bastırarak düzgün bir şekil verin. Tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 2: Şerbetin hazırlanması
Küçük bir tencerede 3 yemek kaşığı şekeri altın rengi alana kadar karamelize edin, ardından 300 ml su ekleyin. Karamelin tamamen erimesi için dikkatlice karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Soğuduktan sonra şerbet kullanıma hazır olacaktır.

Adım 3: Krema hazırlanması
Başka bir kasede, paketin üzerindeki talimatlara göre vanilyalı pudingi hazırlayın. Puding tozunu 3 yemek kaşığı şeker ve 4 yemek kaşığı süt ile karıştırın. Kalan sütü neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtın, ardından puding karışımını ekleyin. Tencereyi kısık ateşte sürekli karıştırarak puding koyulaşana kadar pişirin. Tamamen soğumasını bekleyin.

Başka bir kasede, sıvı kremayı 3 yemek kaşığı şeker ile kabarık hale gelene kadar çırpın. Soğuyan pudingi ekleyin ve homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Adım 4: Tartın birleştirilmesi
Soğuyan tabanı karamel şerbeti ile ıslatın, ardından vanilyalı krema ile 3/4'ünü sürün ve düzgün bir şekilde yayın. Krema kalıntısını, bir krema torbası kullanarak tartın kenarına çiçekler oluşturmak için kullanın.

Galia kavununu ikiye kesin ve yuvarlak bir kaşıkla toplar çıkarın. Bu kavun toplarını tartın üzerine yerleştirin, böylece lezzetli ve çekici bir görünüm elde edin.

Servis ve öneriler
Tartı soğuk olarak, yanında bir top vanilyalı dondurma veya çikolata sosu ile servis edin. Bu kavunlu tart, misafirlerinizi şımartmak ve sıcak günlerde serinlemek için harika bir seçimdir.

Faydalı ipuçları
- Daha fazla lezzet katmak istiyorsanız, kavunu tartın üzerine koymadan önce biraz limon suyu ile ıslatabilirsiniz.
- Tarifi çeşitlendirmek için şeftali veya ahududu gibi mevsim meyvelerini de kullanabilirsiniz.
- Kremanın kabarık bir doku elde etmesi için çırpmadan önce çok soğuk olduğundan emin olun.

Sıkça Sorulan Sorular
- Galia kavununu başka bir meyve ile değiştirebilir miyim?
Evet, istediğiniz herhangi bir kavun veya meyve kullanabilirsiniz.

- Tart ne kadar süre saklanabilir?
Tart buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir, ancak en iyi taze tüketildiğinde lezzetlidir.

- Tartı glütensiz yapmam mümkün mü?
Evet, buğday ununu glütensiz bir un ile değiştirebilirsiniz, diğer malzemelerin de uyumlu olduğundan emin olun.

Artık tüm gerekli bilgilere sahip olduğunuza göre, mutfağa girip bu ince kavunlu ve vanilyalı krema tartının her lokmasını keyfini çıkararak hazırlamaya başlayabilirsiniz! Aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlasanız da, kesinlikle büyük bir başarı elde edecektir!