Özel bir mutfak lezzeti hazırlamak için, tavuk göğsünü ince dilimler halinde keserek başlıyoruz, böylece eşit ve hızlı bir şekilde pişerler. Dilimlerin benzer kalınlıkta olmasına dikkat et, böylece eşit bir şekilde kızarır. Bu arada, kaliteli zeytinyağı ekleyeceğin derin bir tava hazırla. Yağ hoş bir tat katacak ve kıtır bir doku elde etmene yardımcı olacaktır.
Yağ ısındıktan sonra, ince doğranmış sarımsağı ekle. Aroması mutfağı saracak ve sarımsak yemeğe eşsiz bir tat katacak. Sarımsak altın rengini aldığında, et dilimlerini tavaya ekleme zamanı. Her iki tarafını hafifçe kızart, sadece birkaç dakika, renklerini değiştirene kadar, tamamen pişirmeden, suculuğu korumak için.
Et iştah açıcı bir renk aldığında, daha fazla pişirmeye yardımcı olmak için su ekle, ayrıca tatları yoğunlaştıracak bir miktar beyaz şarap ekle. Tuz, karabiber ile tatlandır ve istersen, kekik veya fesleğen gibi diğer baharatları da ekle, ekstra lezzet için. Her şeyi orta ateşte kaynamaya bırak, tavanın kapağını kapatarak, buharın etin eşit pişmesine yardımcı olmasını sağla.
Su azalırken, et zengin sos içinde pişmeye devam edecektir. Tavuk göğsünün neredeyse hazır olduğunu hissettiğinde, dikkatlice mozzarella veya gouda peynir dilimlerini ekle, güzelce eriyecek ve eti kremalı bir tabaka ile saracaktır. Üstüne siyah zeytin de ekle, tuzlu bir tat kontrastı ve bir renk dokunuşu sağlayacaktır. Taze bir tat ve yemeğe biraz asidite katacak dilimlenmiş domatesleri unutma.
Tavayı tekrar kapat ve peynir tamamen eriyene ve malzemeler mükemmel bir şekilde birleşene kadar birkaç dakika daha kısık ateşte bırak. Sonuçta ortaya çıkacak yemek, karşı konulmaz bir aromaya ve iştah açıcı bir görünüme sahip olacaktır. Bu lezzetli yemeği, ayrı kaynatılmış ve hafif bir domates sosu veya tereyağı ve adaçayı ile tatlandırılmış tortellini ile birlikte servis et. Afiyet olsun!
Yağ ısındıktan sonra, ince doğranmış sarımsağı ekle. Aroması mutfağı saracak ve sarımsak yemeğe eşsiz bir tat katacak. Sarımsak altın rengini aldığında, et dilimlerini tavaya ekleme zamanı. Her iki tarafını hafifçe kızart, sadece birkaç dakika, renklerini değiştirene kadar, tamamen pişirmeden, suculuğu korumak için.
Et iştah açıcı bir renk aldığında, daha fazla pişirmeye yardımcı olmak için su ekle, ayrıca tatları yoğunlaştıracak bir miktar beyaz şarap ekle. Tuz, karabiber ile tatlandır ve istersen, kekik veya fesleğen gibi diğer baharatları da ekle, ekstra lezzet için. Her şeyi orta ateşte kaynamaya bırak, tavanın kapağını kapatarak, buharın etin eşit pişmesine yardımcı olmasını sağla.
Su azalırken, et zengin sos içinde pişmeye devam edecektir. Tavuk göğsünün neredeyse hazır olduğunu hissettiğinde, dikkatlice mozzarella veya gouda peynir dilimlerini ekle, güzelce eriyecek ve eti kremalı bir tabaka ile saracaktır. Üstüne siyah zeytin de ekle, tuzlu bir tat kontrastı ve bir renk dokunuşu sağlayacaktır. Taze bir tat ve yemeğe biraz asidite katacak dilimlenmiş domatesleri unutma.
Tavayı tekrar kapat ve peynir tamamen eriyene ve malzemeler mükemmel bir şekilde birleşene kadar birkaç dakika daha kısık ateşte bırak. Sonuçta ortaya çıkacak yemek, karşı konulmaz bir aromaya ve iştah açıcı bir görünüme sahip olacaktır. Bu lezzetli yemeği, ayrı kaynatılmış ve hafif bir domates sosu veya tereyağı ve adaçayı ile tatlandırılmış tortellini ile birlikte servis et. Afiyet olsun!
Malzemeler
bir tavuk göğsü baharatlar (kuru fesleğen, kekik, tuz, karabiber koydum) bir fincan beyaz şarap bir bardak su biraz zeytinyağı zeytin taze domates veya konserve domates bir diş sarımsak 3-4 dilim mozzarella