Sürpriz sandviç

Kızartılmış Kabaklı Sürpriz Sandviç Tarifi

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon: 4

Kabaklara bakış açınızı değiştirecek eşsiz bir tarifi keşfetmeye davet ediyorum. Bu Kızartılmış Kabaklı Sürpriz Sandviç, sıradan bir sandviçten daha fazlasıdır – hızlı bir atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği için mükemmel, lezzet ve dokuların patlamasıdır. Peynirle doldurulmuş dilimlenmiş kabak, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilen, çıtır ve lezzetli bir lezzet haline gelir.

Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 2 yumurta
- 200-300 g peynir veya tercih edilen peynir
- Galeta unu (yaklaşık 100 g)
- Un (yaklaşık 100 g)
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için yağ

Kabakların Hazırlanması:
1. Kabakları kabuklarından temizleyerek başlayın. Taze, orta boy kabaklar seçin, tercihen büyük çekirdekleri olmayan ince kabaklar kullanın.
2. Kabakları yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin. Bir kaseye yerleştirin ve üzerlerine tuz serpin, eşit şekilde kaplamak için hafifçe karıştırın. Bu adım, kabaklardan fazla suyu çıkarmak için önemlidir ve kızartma sırasında daha çıtır hale gelmelerine yardımcı olur. Bir saat soğutun.

Karışımın Hazırlanması:
3. Bir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile iyi çırpın. Karışımı kalınlaştırmak için 2-3 yemek kaşığı un ekleyin, bu da çıtır bir kabuk oluşmasına yardımcı olacaktır.
4. Peynirin eşit şekilde erimesi için kalın dilimler halinde kesin.

Sandviçlerin Montajı:
5. Kabaklar soğuduktan sonra, fazla suyu almak için kağıt havlularla iyice silin.
6. Bir dilim kabağı alın, üzerine bir dilim peynir koyun ve ardından başka bir dilim kabak ile kapatın, böylece bir "sandviç" oluşturun.
7. Un, ardından yumurta karışımına ve son olarak galeta ununa bulayın. Her "sandviçin" eşit şekilde kaplandığından emin olun, böylece çıtır ve altın rengi bir kabuk elde edersiniz.

Kızartma:
8. Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. "Sandviçleri" tavaya dikkatlice yerleştirin, tavanın aşırı dolmamasına dikkat edin. Her bir tarafını 3-4 dakika veya altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.

Servis:
9. Kızartılmış "sandviçleri" fazla yağı emmesi için bir kağıt havluya çıkarın. Sıcak servis edildiğinde lezzetlidirler, ancak taze sebze salatası ile soğuk da tadını çıkarabilirsiniz.

Öneriler ve Varyasyonlar:
- Mozzarella veya keçi peyniri gibi farklı peynir türleri ile deneme yaparak tarife farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
- Yumurtalı karışıma fesleğen veya kekik gibi baharatlar ekleyerek ekstra lezzet katın.
- Vejetaryen bir seçenek için, kabakların arasına domates dilimleri veya zeytin ekleyebilirsiniz.

Bu Kızartılmış Kabaklı Sürpriz Sandviç, ailenizi veya arkadaşlarınızı etkilemek için mükemmel, basit ve hızlı bir tariftir. Her lokmanın tadını çıkarın ve çıtır kabakların eşsiz tadının keyfini çıkarın!