Ananaslı tavuk göğsü şnitsel

Ananaslı tavuk göğsü şinitzel: Lezzetli ve şaşırtıcı bir tarif

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Mutfaklarınıza egzotik bir dokunuş katacak lezzetli bir yemek mi arıyorsunuz? Ananaslı tavuk göğsü şinitzel mükemmel bir seçim! Bu yemek, tavuk etinin sulu tadını ananasın tatlılığı ile birleştirerek eşsiz bir mutfak deneyimi sunuyor. Kıtır ve lezzetli bir şinitzel elde etmek için aşağıdaki adımları izleyin.

Malzemeler:

- 500 g tavuk göğsü
- 1 kutu kendi suyunda ananas (veya 4 dilim taze)
- 100 g un
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı ekşi krema (daha pürüzsüz bir doku için)
- 150 g galeta unu
- Tuz ve karabiber, tat için
- Kızartmak için yağ

Malzemelerin hazırlanması:

1. Tavuk göğsünü yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. İsterseniz, daha ince olmaları için et dövebilir, bu da eşit pişirmeye yardımcı olur.

2. Tavuk dilimlerini her iki tarafına tuz ve karabiber ile baharatlayın. Bu adım hoş bir tat sağlamak için önemlidir.

Şinitzelin hazırlanması:

3. Üç derin tabak hazırlayın: ilkine unu, ikincisine yumurta ve ekşi kremayı karıştırın, üçüncüsüne ise galeta ununu koyun. Ekşi krema sadece kremsilik katmakla kalmaz, aynı zamanda şinitzellerin daha çıtır olmasını sağlar.

4. Her tavuk dilimini una bulayarak başlayın, eşit şekilde kaplandığından emin olun. Ardından, yumurta ve ekşi krema karışımına daldırın, fazlasının süzülmesine izin verin. Son olarak, dilimleri galeta ununa bulayın, iyice yapışması için hafifçe bastırın.

Şinitzelin pişirilmesi:

5. Derin bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Şinitzelleri eklemeden önce yağın iyi ısındığından emin olun, böylece mükemmel çıtır bir kabuk elde edersiniz. Sıcaklığı küçük bir hamur parçası ile test edin; eğer cızırdamaya başlarsa, kızartma zamanı gelmiştir.

6. Tavuk dilimlerini her iki tarafı altın rengi alana kadar 3-4 dakika kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine alın.

Ananasın hazırlanması:

7. Konserve ananas kullanıyorsanız, iyice süzün. Taze ananas seçerseniz, yaklaşık 1 cm kalınlığında kalın dilimler halinde kesin. Aynı tavaya gerekirse biraz yağ ekleyin ve ananas dilimlerini her iki tarafı karamelize olana kadar 2-3 dakika kızartın.

Servis:

Şinitzelleri bir tabağa koyun, ardından üzerine ananas dilimlerini ekleyin. Bu yemek, taze bir salata veya tam bir öğle ya da akşam yemeği için pirinç ile birlikte servis edilebilir.

Faydalı ipuçları:

- Daha yoğun bir lezzet için, una paprika veya sarımsak tozu gibi baharatlar ekleyin.
- Denemek isterseniz, servisten birkaç dakika önce şinitzelin üzerine eritilmiş peynir eklemeyi deneyin.
- Ananaslı tavuk göğsü şinitzel, hindi eti veya hatta sebzeler kullanarak kolayca uyarlanabilir, vejetaryen bir seçenek için.

Bu basit ama sofistike tarifle, kesinlikle her misafiri etkileyeceksiniz! Her lokmanın tadını çıkarmayı ve yeni malzemelerle denemeler yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!