Snitel piept de pui cu ananas

Snitel de piept de pui cu ananas: O rețetă delicioasă și surprinzătoare

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătire: 15 minute
Timp total: 35 minute
Număr de porții: 4

Sunteți în căutarea unui preparat delicios care să aducă un strop de exotism în bucătăria dumneavoastră? Snitelul de piept de pui cu ananas este alegerea perfectă! Acest fel de mâncare combină savoarea suculentă a puiului cu dulceața ananasului, oferind o experiență culinară unică. Urmați pașii de mai jos pentru a obține un snitel crocant și plin de aromă.

Ingrediente:

- 500 g piept de pui
- 1 conservă de ananas în suc propriu (sau 4 felii proaspete)
- 100 g făină
- 2 ouă mari
- 2 linguri smântână (pentru o textură mai fină)
- 150 g pesmet
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru prăjit

Pregătirea ingredientelor:

1. Începeți prin a spăla pieptul de pui și a-l usca cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în felii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime. Dacă doriți, puteți să folosiți un ciocan de carne pentru a le face și mai subțiri, ceea ce va ajuta la gătirea uniformă.

2. Condimentați feliile de pui cu sare și piper pe ambele părți. Acest pas este esențial pentru a asigura o aromă plăcută.

Prepararea snitelului:

3. Pregătiți trei farfurii adânci: în prima puneți făina, în a doua amestecați ouăle cu smântâna, iar în a treia puneți pesmetul. Smântâna nu doar că va adăuga o notă de cremozitate, dar va face ca snitelele să fie mai crocante.

4. Începeți să treceți fiecare felie de pui prin făină, asigurându-vă că este acoperită uniform. Apoi, scufundați-o în amestecul de ou și smântână, lăsând excesul să se scurgă. În final, tăvăliți feliile în pesmet, apăsând ușor pentru a se lipi bine.

Gătirea snitelului:

5. Încălziți ulei într-o tigaie adâncă la foc mediu. Asigurați-vă că uleiul este bine încins înainte de a adăuga snitelele, pentru a obține o crustă perfect crocantă. Testați temperatura cu o bucată mică de aluat; dacă începe să sfârâie, este momentul să prăjiți.

6. Prăjiți feliile de pui timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Scoateți-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Prepararea ananasului:

7. Dacă folosiți ananas conservat, scurgeți-l bine. Dacă alegeți ananasul proaspăt, tăiați-l în felii groase de aproximativ 1 cm. În aceeași tigaie, adăugați puțin ulei dacă este necesar și prăjiți feliile de ananas timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin caramelizate și ușor rumenite.

Servirea:

Așezați snitele pe o farfurie, apoi adăugați feliile de ananas deasupra. Acest preparat poate fi servit alături de o salată proaspătă sau o garnitură de orez pentru un prânz sau o cină completă.

Sfaturi utile:

- Pentru o aromă și mai intensă, adăugați mirodenii precum paprika sau usturoi pudră în făină.
- Dacă doriți să experimentați, încercați să adăugați brânză topită deasupra snitelului cu câteva minute înainte de a-l servi.
- Snitelul de piept de pui cu ananas se poate adapta ușor, folosind carne de curcan sau chiar legume pentru o variantă vegetariană.

Cu această rețetă simplă, dar sofisticată, veți impresiona cu siguranță orice oaspete! Nu uitați să vă bucurați de fiecare mușcătură și să experimentați cu ingrediente noi. Poftă bună!