Острые куриные голени, маринованные

Острые маринованные куриные бедра

Когда речь идет о вкусных блюдах, острые маринованные куриные бедра, безусловно, являются идеальным выбором для осеннего вечера. Они полны ароматов, легки в приготовлении и имеют аппетитный вид, а вся кухня наполняется соблазнительными запахами во время готовки. Приглашаю вас шаг за шагом открыть этот простой, но необычайно вкусный рецепт, который, безусловно, станет любимым у ваших близких.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 40 минут
Количество порций: 4

Необходимые ингредиенты:
- 4 куриных бедра
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- ½ чайной ложки горчицы
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотого чили
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка оливкового масла

Для кукурузного салата:
- 300 г консервированной кукурузы (соленой, отцеженной)
- 4 помидора, нарезанных на четвертинки и без семян
- 1 зеленый лук, мелко нарезанный
- Сок от ½ лимона
- 2 столовые ложки свежего кориандра, нарезанного
- Соль и острый перец по вкусу

Приготовление:
1. Начните с подготовки маринада. В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, горчицу, коричневый сахар, чили, соль и перец. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте до получения однородной пасты. Этот маринад придаст куриным бедрам интенсивный аромат и особый вкус.

2. Обмажьте куриные бедра приготовленным маринадом, убедившись, что каждый кусок хорошо покрыт. Рекомендуется оставить бедра мариноваться на 20 минут, чтобы ароматы проникли в мясо. Если у вас есть время, вы можете оставить бедра мариноваться и дольше, даже на несколько часов в холодильнике.

3. Разогрейте Philips AirFryer до 200 °C. Как только он достигнет желаемой температуры, поместите бедра в корзину фритюрницы, следя за тем, чтобы не переполнить.

4. Установите таймер на 10 минут и дайте бедрам подрумяниться при этой температуре. После 10 минут уменьшите температуру до 150 °C и продолжайте готовить бедра еще 10 минут. Этот шаг обеспечит равномерное приготовление и хрустящую корочку.

5. Тем временем вы можете приготовить кукурузный салат. В большой миске объедините отцеженную кукурузу, нарезанные помидоры, зеленый лук, сок лимона и свежий кориандр. Добавьте соль и острый перец по вкусу, аккуратно перемешивая, чтобы не размять ингредиенты.

6. Как только бедра будут готовы, выньте их из AirFryer и дайте им отдохнуть несколько минут перед подачей. Этот шаг помогает сохранить сочность мяса.

7. Подавайте острые куриные бедра с свежим кукурузным салатом и ломтиками белого хлеба. Уверяю вас, это сочетание порадует вкусовые рецепторы всех!

Полезные советы:
- Если вы хотите более острый вкус, вы можете добавить больше чили в маринад или использовать острый соус при подаче.
- Этот маринад также отлично подходит для куриных бедер. Вы можете приготовить куриные бедра по тому же рецепту, внимательно следя за тем, чтобы готовить их при той же температуре.
- Вместо AirFryer вы можете запекать бедра в духовке. Установите духовку на 200 °C и запекайте бедра в течение 30-35 минут, переворачивая их в середине времени для равномерного подрумянивания.

Пищевая ценность:
Куриные бедра являются отличным источником белка, необходимого для развития мышц и поддержания сбалансированной диеты. Кроме того, чеснок обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами, а кориандр богат витаминами и минералами.

Часто задаваемые вопросы:
- Могу ли я заменить куриные бедра другим видом мяса?
Да, вы можете использовать индейку или свинину. Готовьте при той же температуре, но отрегулируйте время приготовления в зависимости от толщины мяса.
- Какие другие гарниры подходят к этим бедрам?
Помимо кукурузного салата, куриные бедра прекрасно сочетаются с запеченными овощами, рисом или картофельным пюре.

Эти острые маринованные куриные бедра являются идеальным выбором для семейного ужина или обеда с друзьями. Богатые ароматы и сочная текстура превратят любое блюдо в кулинарный праздник. Так что наденьте фартук, приготовьте ингредиенты и наслаждайтесь этим вкусным рецептом!