Бургер из баранины с салатом из нута и мятой

Чтобы приготовить эти вкусные бургеры из баранины, начните с нарезки лука мелкими кусочками, чтобы он равномерно смешался. Добавьте нарезанный лук в блендер вместе с несколькими веточками свежего розмарина, который придаст блюду неотразимый аромат. Не забудьте добавить свои любимые специи, такие как соль, перец, сладкая паприка или даже щепотку чесночного порошка для дополнительного вкуса. Смешайте все до получения однородной пасты, которая наполнит мясо баранины богатыми ароматами.

В большой миске положите фарш из баранины и добавьте смесь из блендера. Используйте руки, чтобы хорошо перемешать ингредиенты, чтобы ароматы равномерно распределились по мясу. Как только вы получите однородную массу, сформируйте бургеры желаемого размера, заботясь о том, чтобы они имели равномерную форму для хорошей прожарки. Вы можете сделать их тоньше или толще в зависимости от ваших предпочтений.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте кокосовое масло, которое придаст бургеру золотистую корочку и особый вкус. Когда масло хорошо нагреется, добавьте бургеры и жарьте их по 4-5 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не подрумянятся и не будут хорошо прожарены внутри. В это время вы можете подготовить салат из нута.

Для салата из нута используйте вареный нут, который можно хорошо отцеживать. Добавьте в миску нарезанные кубиками помидоры, свежие огурцы, тонко нарезанный красный лук, нарезанную свежую петрушку и, если хотите, немного лимонного сока для свежего вкуса. Осторожно перемешайте все ингредиенты, убедившись, что ароматы гармонично сочетаются. Вы также можете добавить немного оливкового масла, чтобы связать салат.

Как только бургеры будут готовы, аккуратно соберите их. Вы можете использовать булочки для бургеров, добавив слой салата, бургер из баранины и сверху щедрую порцию салата из нута. Это блюдо не только вкусное, но и сытное, что делает его идеальным для семейного обеда или встречи с друзьями. Подавайте бургеры с гарниром из жареных овощей или картофеля фри для полноценного и удовлетворяющего кулинарного опыта. Приятного аппетита!