Салями из печенья, рецепт с евгениками

Салями из печенья с Евгениями – Классическое и Быстрое Угощение

Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 3-4 часа
Количество порций: 12-15 кусочков

Кто не вспоминает с ностальгией вкус вкуснейшего печенья-салями? Этот быстрый и простой десерт – это не просто рецепт, а настоящая символика детства для многих из нас. С восхитительным сочетанием печенья, евгений и ингредиентов, которые идеально сочетаются друг с другом, салями из печенья с евгениями – идеальный выбор для моментов наслаждения, вечеринок или просто когда вы хотите вызвать улыбку на лицах близких.

Необходимые ингредиенты:

- 6 упаковок евгений (12 штук)
- 500 г печенья (предпочтительно простого)
- 500 мл молока
- 200 г сахара
- 200 г масла
- 60 г какао-порошка
- 4 столовые ложки Nutella (или другого шоколадного крема)
- 100 г изюма
- 200 г грецких орехов (поджаренных и измельченных)
- 300 г рахат-лукума (нарезанного кубиками)
- 3 пакетика ванильного сахара
- 1 эссенция рома (для аутентичного вкуса)
- Кокосовая стружка (для обсыпки)

Шаг за шагом: Приготовление лакомства

1. Подготовка молочной смеси: В кастрюле добавьте молоко, сахар и какао. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения на 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы не прилипло. Важно получить однородную массу, поэтому не спешите.

2. Добавление масла: Выключите огонь и добавьте масло, ванильный сахар и эссенцию рома. Хорошо перемешайте, пока масло полностью не растает. Этот шаг добавит вашему салями богатый и кремовый вкус.

3. Подготовка печенья и евгений: В большой миске поломайте печенье на небольшие кусочки, но не слишком мелко. Поломайте евгении сверху печенья, добавляя немного шоколада, что сделает десерт еще более вкусным.

4. Добавление сухих ингредиентов: Обжарьте орехи на сковороде в течение 5 минут, затем измельчите их и добавьте в миску с печеньем и евгениями. Замочите изюм в теплой воде на 10 минут, затем слейте и добавьте в миску. Нарежьте рахат-лукум на маленькие кубики и интегрируйте в смесь.

5. Смешивание ингредиентов: Влейте теплую смесь молока и масла в миску с печеньем и другими ингредиентами. Добавьте Nutella и перемешайте все с помощью лопатки или деревянной ложки, пока все ингредиенты хорошо не объединятся.

6. Формирование салями: Посыпьте какао на пленку. Возьмите порцию полученной смеси и сформируйте цилиндр на пленке, плотно завернув. Убедитесь, что края хорошо закрыты, чтобы избежать вытекания начинки. Вы также можете завернуть его в вторую пленку, чтобы придать ему более компактную форму.

7. Охлаждение: Положите салями в холодильник на 3-4 часа или до тех пор, пока оно не станет твердым. Если смесь кажется слишком мягкой, хорошей идеей будет положить ее в форму с разъемным дном, оставив в холодильнике на 2 часа.

8. Нарезка и подача: После того как салями застыло, нарежьте его на тонкие ломтики. Вы можете обвалять их в кокосовой стружке для более аппетитного вида и нотки вкуса.

Практический совет: Если вы хотите менее сладкую версию, вы можете уменьшить количество сахара или заменить Nutella на менее сладкий шоколадный крем. Кроме того, добавление сухофруктов может стать отличной идеей для разнообразия вкуса.

Польза для здоровья: Этот десерт содержит сочетание углеводов из печенья и сахара, белков из орехов и здоровых жиров из масла. Изюм приносит клетчатку и антиоксиданты, а рахат-лукум придает уникальную текстуру и сладкий вкус.

Калории: Один кусок салями из печенья содержит примерно 150-200 калорий, в зависимости от порции и используемых ингредиентов.

Часто задаваемые вопросы:

1. Могу ли я заменить печенье другими видами?
Да, вы можете использовать печенье с шоколадным вкусом или безглютеновое печенье для более здоровой версии.

2. Как я могу хранить салями из печенья?
Оно хорошо хранится в холодильнике, завернутое в пленку, до 1 недели.

3. Могу ли я добавить другие ингредиенты?
Конечно! Вы можете добавить сухофрукты, орехи или даже измельченный черный шоколад для дополнительного вкуса.

4. С какими напитками сочетается?
Этот десерт прекрасно сочетается с чашкой кофе или чая, а также со стаканом холодного молока или освежающего напитка.

Личное замечание: Каждый год на семейных встречах салями из печенья с евгениями является незаменимым десертом. Каждый кусок приносит дорогие воспоминания, а его приготовление становится веселым занятием для всей семьи. Я призываю всех попробовать этот рецепт, адаптировать его под свои вкусы и поделиться радостью совместного приготовления.

В заключение, салями из печенья с евгениями – это не просто десерт, а настоящее кулинарное приключение, которое приносит улыбки и радость. Будь то на особый случай или просто для удовольствия, он обязательно станет любимым в вашем доме. Приятного аппетита!