Парфе с печеньем

Пустыня: Парфе с печеньем - Zoe P. | Откройте простые, вкусные и лёгкие семейные рецепты | Recipia
Пустыня - Парфе с печеньем ot Zoe P. - Рецепты Recipia

Парфе — это вкусный и насыщенный замороженный десерт, который удивительным образом сочетает в себе разные текстуры и вкусы. Он родом из Франции и часто подается слоями, что делает его не только вкусным десертом, но и очень привлекательным с визуальной точки зрения. Приготовление парфе — это простой и приятный процесс, который является отличной альтернативой классическому мороженому, особенно в жаркие летние дни.

Чтобы приготовить великолепное парфе, вам понадобятся несколько основных ингредиентов. Первый шаг — выбрать кремовую основу, такую как греческий йогурт или сливки, которые придадут богатую текстуру. Затем вы можете добавить фруктовый соус, такой как клубничное пюре или шоколадный соус, чтобы добавить сладкий и фруктовый вкус. Важно использовать свежие ингредиенты, так как они усилят финальный вкус десерта.

Другим важным элементом парфе являются гранола или крошеное печенье, которые добавляют хрустящий и вкусный контраст. Гранолу можно приготовить дома, смешав овсянку, орехи и мед, или вы можете использовать магазинный вариант. Эта хрустящая текстура уравновесит кремовость основы и сделает каждую ложку взрывом вкусов.

Чтобы собрать парфе, возьмите прозрачный стакан и начните с добавления слоя кремовой основы. Затем добавьте слой фруктового соуса, а затем посыпьте слоем гранолы или печенья. Продолжайте чередовать слои, пока стакан не заполнится, следя за тем, чтобы оставить немного места для последнего слоя, который можно украсить свежими фруктами или каплей растопленного шоколада.

После завершения сборки оставьте парфе в морозильной камере на несколько часов, чтобы он застыл. Когда вы будете готовы его подать, достаньте его из морозильной камеры и дайте ему постоять несколько минут при комнатной температуре, чтобы он немного размягчился. Этот десерт идеально подходит для подачи на любом мероприятии, будь то семейный ужин или вечеринка с друзьями. Его уникальный вкус и привлекательный внешний вид, безусловно, впечатлят любого, кто его попробует. Так что наслаждайтесь каждой ложкой парфе и дайте себе унеси комбинацией вкусов и текстур!

Белки взбиваются в пену, и осторожно добавляются сломанные печенья. Сахар кипятится с какао и чашкой более крепкого кофе или кофейной эссенцией, затем охлаждается. Масло взбивается в пену, по одному добавляются желтки, затем сироп из какао, продолжая взбивать. Затем добавляются белки с печеньем. Смесь помещается в форму для кексов, выстланную целлофановым бумажкой, хорошо прижимается рукой, чтобы не осталось пустот, и помещается в морозильник на 3 часа. Парфе с печеньем вынимается из морозильника, пленка снимается, и при желании украшается кусочками шоколада и взбитыми сливками.

 Ингредиенты: 8 яиц, 8 столовых ложек сахара, 24 печенья, 50 г какао, 30 г масла, 100 г сливок, 25 г шоколада, 200 мл кофейной эссенции

 Тегирецепт мороженого совершенный рецепты парфе

Пустыня - Парфе с печеньем ot Zoe P. - Рецепты Recipia
Пустыня - Парфе с печеньем ot Zoe P. - Рецепты Recipia