Пицца с фаршем, колбасой и беконом

Пицца с фаршем, колбасой и беконом Я сделал эту пиццу из ингредиентов, которые у меня были в холодильнике, не следуя сложной комбинации. Тесто простое, дрожжевое, а сверху кладут фарш, домашнюю колбасу, бекон, моцареллу и острые перцы. Выпекается до золотистой корочки и подается горячей, с сладким или острым кетчупом. Это сытная пицца, подходящая, когда вы хотите чего-то сытного и у вас есть много ингредиентов для использования. Быстрая информация Общее время: не указано точно; включает время на расстойку и 30-40 минут выпекания Время подготовки: время на замес и подготовку не указано Время расстойки: до тех пор, пока тесто не удвоит объем, затем еще 10 минут в форме Время выпекания: 30-40 минут Температура духовки: 180 градусов Цельсия Порции: не указано; пицца нарезается на куски Сложность: легкая Тип рецепта: домашняя пицца, сытная, с мясом Ингредиенты Для теста: 500 г муки 1/2 кубика дрожжей 1 чайная ложка сахара 1 щепотка соли 300 мл теплой воды 3 столовые ложки масла Для начинки: 500 г фарша 2 кусочка домашней колбасы 200 г сырого бекона 300 г моцареллы 2 острых перца томатная паста, по желаемому количеству Для подачи: сладкий или острый кетчуп, по вкусу Для соуса, который можно добавить после выпекания: сметана горчица тимьян орегано Количество томатной пасты и ингредиентов соуса не указано в оригинальном рецепте, поэтому они добавляются по вкусу. Способ приготовления 1. Подготовьте дрожжи Поместите дрожжи в чашку вместе с сахаром и 50 мл теплой воды. Перемешайте и оставьте смесь немного, пока дрожжи не начнут активироваться и подниматься. Вода должна быть теплой, не горячей. Если она слишком горячая, это может повредить дрожжи. 2. Замесите тесто Поместите муку в миску и добавьте активированные дрожжи, соль и оставшуюся теплую воду. Хорошо замесите, пока тесто не начнет отходить от рук. Добавьте теплое масло и продолжайте замешивать немного, чтобы оно впиталось в тесто. Не нужно месить больше, чем необходимо после добавления масла. 3. Дайте тесту подняться Накройте миску и дайте тесту подняться, пока оно не удвоит объем. Время не фиксировано, так как зависит от температуры в кухне и активности дрожжей. Когда тесто заметно увеличит объем, вы можете его раскатать. 4. Подготовьте форму и духовку Раскатайте тесто и поместите его в смазанную маслом форму. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. После того как тесто помещено в форму, дайте ему подняться еще 10 минут. Этот шаг включен в рецепт и помогает тесту оставаться более воздушным. 5. Добавьте ингредиенты Нанесите томатную пасту на тесто. Затем добавьте моцареллу, фарш, колбасу, бекон и нарезанные кольцами перцы. Ингредиенты укладываются прямо на тесто. Колбасу и бекон используют в форме, в которой они приготовлены в рецепте, а фарш кладут на тесто перед выпеканием. 6. Выпекайте пиццу Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пиццу 30-40 минут. Она готова, когда хорошо зарумянится. Точный время может варьироваться в зависимости от духовки и толщины теста, поэтому проверьте пиццу в конце времени выпекания. 7. Подавайте Достань пиццу из духовки и подавайте горячей, с сладким или острым кетчупом, по вкусу. Если хотите, вы можете приготовить смесь из сметаны, горчицы, тимьяна и орегано, которую можно полить на пиццу после того, как вы достанете ее из духовки. Можно также добавить оливки. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится, потому что он использует ингредиенты, которые иногда уже есть в холодильнике, и не требует сложного теста. Это сытная пицца с большим количеством начинки, а сочетание фарша, колбасы и бекона придает ей богатый вкус. Кроме того, ингредиенты можно укладывать прямо на тесто, без отдельных приготовлений, упомянутых в рецепте. Советы Вода, используемая для дрожжей и для теста, должна быть теплой. Слишком горячая вода не подходит для активации дрожжей. Замесите тесто, пока оно не начнет отходить от рук, затем добавьте масло и замесите еще немного, пока оно не впитается. Следите за временем расстойки по объему, а не по фиксированному количеству минут. Тесто должно удвоить объем, прежде чем его раскатать. После того как вы поместите тесто в форму, 10 минут отдыха сохраняются перед добавлением или перед выпеканием пиццы, согласно шагам рецепта. Следите за румяностью в последние минуты выпекания. Рецепт указывает на интервал 30-40 минут, а не на фиксированное время. Замены В списке ингредиентов указана моцарелла, а в методе приготовления упоминается сыр. Вы можете использовать моцареллу, как указано в списке ингредиентов, или сыр, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Для подачи кетчуп может быть сладким или острым. Выбор зависит от того, насколько острые перцы и от желаемого вкуса. Вариации Вы можете добавить оливки на начинку, как указано в базовом рецепте. Томатную пасту можно сочетать со сметаной, горчицей, тимьяном и орегано. Смесь добавляется на пиццу после выпекания, а не до. Перцы могут использоваться нарезанными кольцами, согласно рецепту. Если перцы очень острые, количество можно регулировать в зависимости от предпочтений. Идеи для подачи Пицца подается горячей, сразу после выпекания, с сладким или острым кетчупом. Соус из сметаны, горчицы, тимьяна и орегано поливается на пиццу после того, как она будет вынута из духовки. Для более удобного сервиса пиццу можно нарезать на куски и оставить на несколько минут перед нарезкой.

Ингредиенты

500 г муки 1/2 кубика дрожжей 1 чайная ложка сахара 1 щепотка соли 300 мл теплой воды 3 столовые ложки масла 500 г смешанного фарша 2 домашних колбасы 200 г сырого бекона 30

Пицца с фаршем, колбасой и беконом

Ингредиенты

Теги

Категории