Рецепт печенья-салями

Name: Рецепт печенья-салями - Eftimia I.
Ingredients: Рецепт Бисквитного Салама; 1 кг печенья; 500 мл молока; 200 г маргарина; 200 г сахарного песка; 200 г турецкого лукума; 100 г изюма; 200 г кокоса; 100 г какао; 1; 2 пакетика ванильного сахара

Пустыня - Рецепт печенья-салями ot Eftimia I. - Рецепты Recipia

Салями из Песочного Печенья - Быстрый и Простой Рецепт Приготовление вкусного и ностальгического десерта никогда не было проще! Салями из печенья — это классический рецепт, идеально подходящий для совместного приготовления с детьми, который станет приятным воспоминанием на вашей кухне. Этот быстрый рецепт десерта сочетает в себе простые, но ароматные ингредиенты для создания вкусного результата. Давайте начнем! Время приготовления: 30 минут Время охлаждения: 30 минут Общее время: 1 час Количество порций: 10-12 Ингредиенты: - 1 кг простого печенья (желательно печенье с маслом) - 500 мл молока - 200 г маргарина - 200 г сахара - 200 г рахат-лукума (нарезанного большими кубиками или ломтиками) - 100 г изюма (по желанию, для добавления текстуры) - 200 г кокоса (для обсыпки и аромата, плюс еще 100 г, если хотите) - 100 г какао - эссенция рома (по вкусу) - 1-2 пакетика ванильного сахара Инструкции: 1. Подготовка Печенья: Начните с того, что поломайте печенье на мелкие кусочки, но не слишком мелко. Эти кусочки добавят приятную текстуру салями из печенья. Часть печенья (200 г) отложите отдельно, чтобы использовать в конце для обсыпки десерта. Остальные кусочки положите в кухонный комбайн и измельчите до получения мелкой консистенции. 2. Приготовление Смеси: В кастрюлю добавьте молоко, маргарин, сахар, рахат-лукум и ванильный сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар и маргарин полностью не растопятся. Важно не доводить смесь до кипения, а просто хорошо прогреть. 3. Смешивание Ингредиентов: Как только смесь будет снята с огня и немного остынет (проверьте пальцем, чтобы убедиться, что это терпимо), вылейте ее на измельченное печенье. Хорошо перемешайте лопаткой или руками, пока все печенье не будет хорошо объединено. 4. Деление и Ароматизация: Разделите получившееся тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао и ромовую эссенцию, а в другую часть оставьте тесто без изменений, добавив кокос. Если хотите, чтобы салями из печенья было покрыто кокосом, добавьте еще 100 г в простое тесто. 5. Формирование Рулетов: На противень посыпьте ранее отложенные измельченные печенья. Возьмите порцию теста с какао и раскатайте его как тесто для пирога. В центре положите полоску из простого теста. Накройте тесто с какао тестом без изменений, формируя рулет. Хорошо закрутите и обваляйте рулет в измельченных печеньях, чтобы равномерно его покрыть. 6. Охлаждение: Сформируйте рулет в круглую или квадратную форму и оберните его пленкой. Оставьте в холодильнике на около 30 минут, за это время он затвердеет. 7. Подача: После того как прошло время охлаждения, нарежьте салями из печенья на толстые ломтики. Выложите ломтики на тарелку и, если хотите, посыпьте сахаром-пудрой для привлекательного вида. Если вы выбрали вариант с кокосом, можете обвалять его в кокосе для дополнительного аромата. Полезные советы: - Вы можете экспериментировать с разными видами печенья, такими как шоколадное печенье или печенье для пищеварения, чтобы добавить личный штрих. - Если хотите добавить фруктового вкуса, добавьте несколько кусочков кристаллизованных или сушеных фруктов в смесь. - Убедитесь, что оставляете салями в холодильнике достаточно долго, чтобы оно правильно затвердело. Это салями из печенья — не только быстрый и простой десерт, но и деликатес, который вы всегда захотите иметь в своем репертуаре рецептов. Наслаждайтесь им с чашкой чая или кофе и цените моменты, проведенные на кухне с семьей!