Receta de salami de galleta

Name: Receta de salami de galleta - Eftimia I.
Ingredients: Receta de Salam de Galletas; 1 kg de galletas; 500 ml de leche; 200 g de margarina; 200 g de azúcar granulada; 200 g de delicias turcas; 100 g de pasas; 200 g de coco; 100 g de cacao; 1; 2 paquetes de azúcar vainillado

Desierto - Receta de salami de galleta por Eftimia I. - Recetas Recipia

Salami de Galletas - Receta Rápida y Sencilla ¡Preparar un postre delicioso y nostálgico nunca ha sido tan fácil! El salami de galletas es una receta clásica, perfecta para hacer junto a los más pequeños, que se convertirá en un grato recuerdo en tu cocina. Esta receta de postre rápido combina ingredientes simples pero sabrosos para crear un resultado delicioso. ¡Comencemos! Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de enfriamiento: 30 minutos Tiempo total: 1 hora Número de porciones: 10-12 Ingredientes: - 1 kg de galletas simples (preferiblemente galletas de mantequilla) - 500 ml de leche - 200 g de margarina - 200 g de azúcar granulada - 200 g de delicia turca (cortada en cubos grandes o rebanadas) - 100 g de pasas (opcional, para agregar textura) - 200 g de coco (para cubrir y sabor, más 100 g adicionales si lo deseas) - 100 g de cacao - esencia de ron (al gusto) - 1-2 paquetes de azúcar vainillado Instrucciones: 1. Preparación de las Galletas: Comienza rompiendo las galletas en trozos pequeños, pero no demasiado finos. Estos trozos añadirán una textura agradable al salami de galletas. Reserva parte de las galletas (200 g) para usarlas al final para cubrir el postre. Las piezas restantes deben colocarse en un procesador de alimentos y molerse hasta obtener una consistencia fina. 2. Preparación de la Mezcla: En una cacerola, agrega la leche, la margarina, el azúcar, la delicia turca y el azúcar vainillado. Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar y la margarina se derritan completamente. Es importante no dejar que la mezcla hierva, solo caliéntala bien. 3. Mezclando los Ingredientes: Una vez que la mezcla se haya retirado del fuego y se haya enfriado un poco (prueba con el dedo para ver si es soportable), viértela sobre las galletas molidas. Mezcla bien con una espátula o con las manos hasta que todas las galletas estén bien incorporadas. 4. Dividiendo y Aromatizando: Divide la masa resultante en dos partes iguales. En una parte, agrega cacao y esencia de ron, mientras que en la otra parte deja la masa simple, añadiendo coco. Si deseas que el salami de galletas esté cubierto con coco, agrega 100 g más a la masa simple. 5. Formando los Rollos: En una bandeja, espolvorea las galletas molidas que reservaste anteriormente. Toma una porción de la masa de cacao y extiéndela como una masa de tarta. En el medio, coloca una tira de la masa simple. Lleva la masa de cacao sobre la masa simple, formando un rollo. Retuércelo bien y enrolla el tronco a través de las galletas molidas para cubrirlo uniformemente. 6. Enfriamiento: Dale forma al rollo en forma redonda o cuadrada y envuélvelo en papel film. Déjalo en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos, tiempo durante el cual se endurecerá. 7. Sirviendo: Después de que haya pasado el tiempo de enfriamiento, corta el salami de galletas en rebanadas gruesas. Coloca las rebanadas en una bandeja y, si lo deseas, espolvorea azúcar en polvo para una apariencia atractiva. Si elegiste la opción de coco, puedes enrollarlo en coco para un sabor adicional. Consejos útiles: - Puedes experimentar con diferentes tipos de galletas, como galletas de chocolate o galletas digestivas, para añadir un toque personal. - Si deseas un sabor afrutado adicional, agrega algunos trozos de frutas confitadas o secas a la mezcla. - Asegúrate de dejar el salami en el refrigerador el tiempo suficiente para que se endurezca correctamente. Este salami de galletas no solo es un postre rápido y sencillo, sino también una delicia que siempre querrás en tu repertorio de recetas. ¡Disfrútalo junto a una taza de té o café, y aprecia los momentos pasados en la cocina con la familia!