Мгновенные Пельмени с Сливами

Чтобы приготовить деликатес из сливовых клецок, начните с того, что высыпьте содержимое коробки "мгновенных клецок" в большую миску. Добавьте холодную воду, постоянно помешивая деревянной ложкой. Этот шаг необходим для достижения однородной консистенции теста. В другой миске взбейте яйцо с столовой ложкой сахара и вашими любимыми ароматизаторами, такими как ваниль или ром, пока смесь не станет пенистой. Добавьте смесь яйца и сахара в муку из коробки, продолжая мешать. Дайте смеси восстановиться на 4-5 минут. После этого времени тесто станет мягче, и вам нужно хорошо его вымесить. Если вы заметите, что оно слишком мягкое, не стесняйтесь добавить 1-2 столовые ложки манной крупы, как я и сделал. Это поможет добиться более воздушной текстуры, которую легче формировать. Как только тесто готово, возьмите его порцию и сформируйте небольшие шарики, убедившись, что они достаточно большие, чтобы вмещать половинки слив внутри. Выберите сливы, убедившись, что они спелые, но твердые. Разрежьте их пополам и удалите косточки. Вы также можете добавить варенье, фруктовый джем или другие вкусные начинки в зависимости от ваших предпочтений. Поместите половинки слив или желаемую начинку в центр каждого шарика теста и хорошо закройте их, формируя круглые клецки. Подготовьте большую кастрюлю с кипящей водой, добавив чайную ложку соли, чтобы улучшить вкус клецок. Когда вода хорошо закипит, осторожно опустите клецки в воду. Варите их 5-10 минут, или пока они слегка не поднимутся на поверхность воды. Это признак того, что они готовы. Используйте шумовку, чтобы вынуть их из воды и хорошо отцеживайте. Чтобы добавить дополнительный вкус, обваляйте клецки в смеси жареных панировочных сухарей с сахаром, или вы можете выбрать комбинацию молотых орехов и сахара в зависимости от ваших предпочтений. Этот последний шаг придаст клецкам хрустящую текстуру и сладкий вкус, идеально подходящий для подачи горячими. Вы можете наслаждаться клецками с ванильным соусом или просто, чтобы насладиться вкусным ароматом слив. Эти клецки идеально подходят для утешительного десерта, который вызовет улыбки на лицах ваших близких.

Ингредиенты

1 коробка порошка для пельменей
мгновенного (150г)
180 мл воды
1 целое яйцо
1 чайная ложка сахара (я добавил 1 столовую ложку)
ароматы по вкусу (ром
ваниль
корица)
я добавил ваниль и корицу
12
14 штук слив
без косточек (я использовал замороженные
размороженные
хорошо отцеженные
обваленные в немного муки и посыпанные корицей)
1
2 столовые ложки манной крупы (если потребуется)
соль
панировочные сухари и сахар для обсыпки вареных пельменей (некоторые я обвалял в молотых орехах
смешанных с сахаром)

Мгновенные Пельмени с Сливами

Ингредиенты

Теги

Категории