Лимонные крендели

Вкусный рецепт лимонных кренделей Время приготовления: 15 минут Время охлаждения: 30 минут Время выпечки: 15-20 минут Всего: 1 час Количество порций: 20-25 кренделей Лимонные крендели – это невероятная закуска, которая не только радует вкусовые рецепторы, но и является отличным выбором для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты. С свежим цитрусовым вкусом и хрустящей текстурой эти крендели идеально подходят для того, чтобы наслаждаться ими с чашкой чая или кофе. Давайте посмотрим, как приготовить их шаг за шагом! Ингредиенты: - 160 г муки - 50 г мягкого маргарина - 100 г сахарной пудры - 50 г молотых орехов - Цедра и сок одного большого лимона Инструкция: 1. Приготовление теста: Начните с того, чтобы положить мягкий маргарин в большую миску. Используйте лопатку или деревянную ложку, чтобы хорошо взбить его до кремообразного состояния. Добавьте сахарную пудру и перемешайте, пока масса не станет однородной. 2. Добавление ароматов: Натрите цедру лимона и выжмите сок, чтобы получить интенсивный вкус. Введите цедру и сок лимона в смесь маргарина и сахара. Хорошо перемешайте, чтобы ароматы идеально смешались. 3. Введение сухих ингредиентов: Просейте муку и добавьте молотые орехи в смесь. Используйте ложку, чтобы перемешать сухие ингредиенты, пока не получите однородное тесто. Сначала тесто может показаться сухим, но продолжайте мешать, пока все не будет хорошо соединено. 4. Охлаждение теста: Накройте миску пленкой и оставьте тесто охлаждаться на 30 минут. Этот шаг необходим для получения хрустящих кренделей и для облегчения формовки. 5. Формирование кренделей: После охлаждения теста посыпьте рабочую поверхность мукой. Возьмите кусок теста размером с яйцо и сформируйте тонкий рулет, похожий на размер макарона. Нарежьте рулет на кусочки длиной около 20 см. 6. Формирование кренделей: Скрутите концы каждого рулета в форме 'X', затем раздвиньте концы, поднимая образованную петлю над кончиками. Этот шаг придаст кренделям их характерную форму. 7. Выпечка: Поместите крендели на противень, посыпанный мукой, оставляя между ними расстояние 1 см. Разогрейте духовку до средней температуры и выпекайте крендели 15-20 минут или до золотистого цвета. 8. Завершение: После того как вы вынете их из духовки, дайте им немного остыть, а пока они еще теплые, обваляйте их в ванильном сахаре, чтобы придать им сладкий и ароматный вкус. Подача: Лимонные крендели можно подавать горячими или при комнатной температуре, они идеально подходят в качестве полезной закуски. Вы можете подать их с ароматным чаем или свежим лимонадом. Вариации: Для личного акцента вы можете добавить несколько капель ванильного экстракта в тесто или заменить орехи молотыми миндалем для другого аромата. Также, для более декадентской версии, вы можете покрыть крендели растопленным шоколадом после того, как они остынут. Наслаждайтесь этими лимонными кренделями, простым и вкусным перекусом, который порадует ваши чувства и заставит вас почувствовать себя хорошо!