Розы для Щенков (Сладко-Соленый Завтрак)

Ингредиенты для этого рецепта переменные в зависимости от желаемого количества блинов. Для теста для блинов мы начинаем с того, что смешиваем все сухие ингредиенты (мука, соль, сахар) в одной миске, а в другой - жидкие ингредиенты (молоко, яйца, растопленное масло). Важно, чтобы обе смеси были хорошо перемешаны, чтобы получить однородное тесто. Отрегулируйте количество жидкости в зависимости от типа используемой муки, чтобы достичь желаемой консистенции. Решение о том, делать ли шоколадные или красные блины, сладкие или соленые, должно быть принято до добавления какао или шоколада в смесь или пищевого красителя. После того как тесто готово, его делят на две миски. В одну добавляют растопленный шоколад или какао, а в другую - красный пищевой краситель. Выбор качественной сковороды имеет решающее значение, чтобы избежать прилипания теста. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте дно маслом, используя салфетку или кисточку. С помощью половника налейте тесто на сковороду, поворачивая сковороду, чтобы равномерно распределить смесь по всей поверхности. Жарьте блин с одной стороны, пока края не начнут подниматься, затем переверните и жарьте с другой стороны. После жарки снимите блины на тарелку и намажьте желаемой начинкой. Для сладкой начинки смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте деревянной ложкой. Если смесь слишком густая, добавьте немного молока, чтобы получить более легкую для намазывания консистенцию. Соленая начинка готовится путем нарезки лука и укропа, а сыр натирается на терке. Как и в случае со сладкой начинкой, при необходимости отрегулируйте консистенцию с помощью молока. Каждый блин складывают пополам, затем еще раз, формируя четверть круга, который аккуратно сворачивают. Поместите блины в кофейные чашки, украшая их ванильным сахаром или подавая с свежими фруктами, такими как клубника или малина. Для соленых блинов добавьте немного нарезанного укропа сверху или тертого сыра для дополнительного вкуса. Если чаша позволяет, вы можете поместить в нее два или три "розы" из блинов, положив немного начинки на дно чашки, чтобы поддержать их. Блины мягкие и их легко нарезать вилкой. Если вы выбрали какао вместо шоколада, будьте осторожны, добавляя пищевой краситель, чтобы получить яркий и привлекательный красный цвет. Подавайте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом! Приятного аппетита!

Ингредиенты

450
500 мл пахты (отрегулируйте количество в зависимости от муки) 120 мл молока 1
2 яйца 50
60 г растопленного масла ваниль по вкусу краситель для пищи сладкая начинка 100
150 г маскарпоне какао по вкусу или шоколад (я не добавлял) ваниль по вкусу сахар по вкусу немного молока для разбавления
если необходимо цедра лимона (по желанию) соленая начинка: творог сметана
чтобы смягчить сыр
если он слишком сухой телемея по вкусу соль (по желанию
только если телемея не очень соленая) нарезанный укроп (по вкусу) нарезанный зеленый лук (по вкусу)

Розы для Щенков (Сладко-Соленый Завтрак)

Ингредиенты

Теги

Категории