Елочный Торт

Угощения для колядующих: Елочка из кекса с какао Вот рецепт, который добавит немного волшебства в ваши праздники! Эта елочка из кекса с какао идеально подходит для того, чтобы насладиться ею в компании близких, пока колядующие пробираются сквозь снег. Будь то для праздника, вечеринки или просто для того, чтобы побаловать себя, этот быстрый и простой десерт обязательно понравится всем. Время приготовления: 30 минут Время выпечки: 1 час Общее время: 1 час 30 минут Количество порций: 12 Ингредиенты Для елочки: - 120 г масла (при комнатной температуре) - 80 г сахара - 2 яйца - 120 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - 1 чайная ложка мятного экстракта - 1 чайная ложка зеленого пищевого красителя (если хотите более яркий цвет, можно использовать 1,5 чайной ложки) Для кекса: - 220 г масла (при комнатной температуре) - 190 г сахара - 1 пакетик ванильного сахара - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 4 больших яйца - 4 столовые ложки молока - 50 г черного какао-порошка - 220 г муки - 2 чайные ложки разрыхлителя Пошаговое приготовление 1. Приготовление теста для елочки Начните с приготовления теста для елочки. В большой миске смешайте мягкое масло с сахаром и зеленым пищевым красителем. Используйте электрический миксер, чтобы взбить эти ингредиенты до получения однородной и воздушной массы. В это время можно добавлять яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. 2. Добавление сухих ингредиентов После того как вы получите однородную массу, добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте с помощью лопатки или деревянной ложки, пока все не объединится. Будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком сильно, чтобы не развить клейковину в муке. 3. Выпечка елочки Вылейте тесто в форму (22x32 см), выстланную пергаментной бумагой, и разровняйте с помощью лопатки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут. После того как оно подрумянится, выньте форму из духовки и дайте елочке остыть на решетке. 4. Приготовление теста для кекса Пока елочка остывает, займитесь тестом для кекса. В другой миске взбейте масло с двумя видами сахара и ванильным экстрактом. Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого. После получения однородной массы добавьте молоко и снова перемешайте. 5. Смешивание ингредиентов Просейте вместе какао, муку и разрыхлитель. Введите сухую смесь в влажную, аккуратно перемешивая до однородности. 6. Сборка десерта Тем временем нарежьте остывшую елочку на формы елочек с помощью формочки для печенья. Разложите елочки в форме для кекса, немного прижимая их, чтобы они держались. Затем вылейте тесто с какао вокруг елочек, убедившись, что они хорошо покрыты. 7. Выпечка кекса Выпекайте десерт в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50 минут. Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр; если она выходит чистой, десерт готов. После выпечки дайте ему остыть на решетке. Подача и украшение Эта елочка из кекса может подаваться просто, посыпанная сахаром-пудрой или с растопленным шоколадом. Еще одна вкусная идея — украсить ее безе или цветными конфетами, чтобы добавить праздничный акцент. Пищевая ценность Этот десерт является хорошим источником энергии благодаря сочетанию сахара и жиров из масла, но также содержит порцию какао, известного своими антиоксидантными свойствами. Хотя это лакомство, умеренность — ключ к наслаждению. Вариации и практические советы - Вариации ингредиентов: Вы можете поэкспериментировать с различными ароматами, такими как апельсиновый или миндальный экстракты вместо мяты. - Для более влажной текстуры: Добавьте несколько столовых ложек греческого йогурта в тесто для кекса. - Вкусные сочетания: Эта елочка из кекса отлично сочетается с фруктовым чаем или глинтвейном, добавляя изюминку зимним вечерам. Часто задаваемые вопросы - Можно ли замораживать этот десерт? Да, вы можете замораживать кекс, но я рекомендую разрезать его на порции, чтобы его было легче размораживать. - Могу ли я использовать другой тип муки? Вы можете поэкспериментировать с цельнозерновой мукой для более здорового варианта, но будьте осторожны с консистенцией теста. Эта елочка из кекса с какао — это не просто десерт, а незабываемый опыт, который сочетает традиции и инновации. Приготовьте ее вместе с близкими и насладитесь волшебством праздников!

Ингредиенты

для маленькой елочки: 120 г масла комнатной температуры 80 г сахара 2 яйца 120 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя теста 1 чайная ложка мятного экстракта 1 чайная ложка зеленого пищевого красителя (для
5 чайной ложки) для кекса (11x23 см): 220 г масла комнатной температуры 190 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 чайная ложка ванильного экстракта 4 больших яйца 4 столовые ложки молока 50 г черного

Елочный Торт

Ингредиенты

Теги

Категории