Пицца
Чтобы приготовить вкусную пиццу, мы начнем с приготовления теста. В большой миске смешиваем 500 граммов муки с 7 граммами сухих дрожжей, чайной ложкой соли и столовой ложкой сахара. Эти сухие ингредиенты станут основой нашего теста. Затем постепенно добавляем 300 миллилитров теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла. Мы смешиваем с помощью лопатки или руками, пока тесто не начнет соединяться в однородную массу. Продолжаем месить около 10 минут, пока тесто не станет эластичным и гладким. После того как закончили месить, накрываем миску чистым полотенцем и оставляем тесто подниматься в теплом месте примерно на 30 минут. Оно увеличится в объеме, становясь воздушным и легким. Пока тесто поднимается, готовим томатный соус. Нарезаем 400 граммов свежих помидоров мелкими кубиками и помещаем их в кастрюлю на среднем огне. Добавляем соль, перец и чайную ложку сушеного орегано, чтобы усилить ароматы. Даем соусу покипеть 10-15 минут, периодически помешивая, пока помидоры не разварятся и соус не станет более густым. Если хотите, можно также использовать качественную томатную пасту, разбавленную немного водой для достижения аналогичной консистенции. Когда тесто поднялось, переносим его на поверхность, посыпанную мукой, и растягиваем руками, чтобы оно поместилось в форму для пиццы. Обеспечиваем равномерную толщину, оставляя края немного толще, чтобы сформировать корочку. После того как растянули тесто в форме, оставляем его снова подниматься на 30 минут, накрытым полотенцем. После того как тесто снова поднялось, выливаем на него ранее приготовленный томатный соус, равномерно распределяя его с помощью лопатки. Вот момент, когда может проявить себя воображение. Добавляем желаемые ингредиенты: ломтики ветчины, сладкую кукурузу, ломтики помидоров и перца, все это способствует уникальному сочетанию вкусов. Наконец, щедро посыпаем тертым сыром сверху, который растопится и образует вкусную корочку во время выпекания. Разогреваем духовку до 220 градусов Цельсия и ставим пиццу на 15 минут. Когда края золотистые, а сыр хорошо расплавился, вынимаем пиццу из духовки и даем ей немного остыть перед нарезкой. Теперь остается только насладиться ароматом и вкусом этого вкусного блюда!
Ингредиенты
- *500 г муки *25 г дрожжей *250 мл воды *1 чайная ложка сахара *соль *2
- 3 столовые ложки оливкового масла салями
- ветчина
- кукуруза
- помидоры
- перцы
- тертый сыр
Теги
Категории
Закуски
Напитки
Знаменитые шеф-повара
Шеф в городе
Дети
Кофе
Сохранять
Готовь и улыбайся
Кулинарные Игры
Кулинарная Школа
Пустыня
Разнообразный
Тесты и выпечка
Напитки
Рыба
Здоровые Угощения
Международный
Яков Хаусман
Варенье
Джейми Оливер
Мясо
Разное
Свыше
Макароны/Пицца
Маринованные овощи
Чума
Салат
Сэндвичи
Соусы
Savory
Сезон
Sezon
Медленное приготовление
Супы
Рецепт Звезды
Сироп
Переведено
Разное
Веган
