Веселая ферма печенья

Рецепт печенья Счастливая Ферма – Быстрый и Вкусный Десерт Время приготовления: 30 минут Время выпечки: 15 минут Общее время: 45 минут Количество порций: 24 печенья Печенье Счастливая Ферма – это не только быстрый десерт, но и настоящая визуальная феерия, идеально подходящая для любого случая. Вдохновленные тестом пряников, эти печенья декорированы с большой фантазией, превращая их в удовольствие как для вкусовых рецепторов, так и для глаз. Давайте посмотрим, как мы можем создать это чудо шаг за шагом! Ингредиенты: - 250 г муки - 100 г коричневого сахара - 100 г масла (при комнатной температуре) - 1 яйцо - 1 чайная ложка соды - 1 чайная ложка корицы - 1/2 чайной ложки молотого имбиря - 1/4 чайной ложки молотых гвоздик - Щепотка соли - 100 г сахарной глазури (для украшения) - Красители для пищи (по желанию) - Съедобные украшения (марципан, цветные конфеты и т.д.) Шаг за шагом: 1. Приготовление теста: В большой миске смешайте мягкое масло с коричневым сахаром до получения кремообразной массы. Это важный шаг для создания легкой и воздушной текстуры. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до полного смешивания. 2. Смешивание сухих ингредиентов: В другой миске соедините муку, соду, корицу, имбирь, гвоздику и соль. Эта смесь специй придаст печенью насыщенный и теплый аромат, характерный для праздников. 3. Интеграция ингредиентов: Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в масляно-яичную массу. Используйте лопатку или деревянную ложку, чтобы перемешать, пока все не будет хорошо объединено. Важно не перемешивать слишком долго, чтобы тесто осталось нежным. 4. Формирование печенья: Разогрейте духовку до 180°C. На противне, выстеленном пергаментной бумагой, сформируйте небольшие шарики теста диаметром примерно 2-3 см. Легко прижмите их ладонью, чтобы получить плоские формы. 5. Выпечка: Выпекайте печенье 12-15 минут или до золотистого цвета краев. Дайте им остыть на решетке. Это позволит печенью застыть и стать идеально нежным. 6. Украшение: После полного остывания печенья используйте сахарную глазурь и красители для пищи, чтобы их украсить. Вы можете создавать веселые формы, такие как фермерские животные или цветы, используя съедобные украшения. Этот шаг – часть веселья, поэтому дайте волю своему воображению! Предложения по подаче: Эти печенья можно подавать с чашкой чая или кофе, но они также могут стать замечательным подарком для друзей и семьи. Вы даже можете организовать небольшой конкурс по украшению с близкими, чтобы добавить еще больше радости в приготовление этого десерта. Вариации: Если вы хотите персонализировать рецепт, вы можете добавить рубленые орехи, шоколад или сухофрукты в тесто. Кроме того, заменив часть муки какао, вы можете получить шоколадное печенье, идеальное для любителей шоколада. Эти печенья Счастливая Ферма – это не просто простой рецепт, но и приятное занятие, идеально подходящее для качественного времяпрепровождения с близкими. Экспериментируйте, украшайте и наслаждайтесь каждым кусочком!

Приготовление

Для пряников смешайте муку с имбирем, содой, солью и специями (гвоздика, корица, мускатный орех). Взбейте коричневый сахар и масло до воздушного состояния, добавьте сироп и яйца, а затем постепенно добавляйте муку. Хорошо перемешайте, накройте и оставьте в холодильнике на 2 часа или до затвердевания. Королевская глазурь (рецепт нужно будет удвоить для прочности!!!) Взбейте белки до образования пены и пиков, постепенно добавляйте 2 чашки просеянного сахарной пудры и миндальный экстракт. Смешивайте на низкой скорости до кремообразного состояния, затем увеличьте скорость до максимума и взбивайте до загустения. Ферма: Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте одну часть прямо на противне в пласт толщиной 0,6 см. Вырежьте 6 кусочков размером 7x15 см, оставляя 1,25 см между кусочками. Вырежьте по одному из длинных краев зигзагом, максимум 2,5 см - верхняя кромка забора. Выпекайте 10-12 минут при температуре 190 градусов Цельсия или до окрашивания краев. Полностью охладите на решетке. Раскатайте второй кусок в пласт толщиной 0,6 см, также на противне, вырежьте 4 кусочка размером 7x15 см и 2 квадрата размером 7,5 см. Выпекайте и полностью охладите. Раскатайте оставшиеся 2 кусочка в пласт толщиной 0,3 см и вырежьте формы, животных. Выпекайте, охладите. Украсить королевской глазурью и конфетами, как на фото. Накройте кусок картона размером 50 см декоративной бумагой и фольгой. Поместите глазурь в мешок, немного отрежьте и нарисуйте тонкие линии, чтобы обозначить деревянные части забора. Соберите забор, нанеся глазурь на основание и каждую сторону. Используйте 2 маленьких кусочка, чтобы сформировать ворота. Склейте глазурью, чтобы животные опирались на забор или других животных. Посыпьте цветной кокос зеленым для травы вокруг ног животных. Вы получите 24 маленьких животных и забор. Их подают как есть, рядом с чашкой молока или какао. Рецепт печенья Счастливая Ферма был предложен PaulaM. Обсудите этот рецепт дальше на форуме рецептов. Другие рекомендуемые рецепты:

Ингредиенты

Имбирный пряник: 5 чашек муки
1 чайная ложка имбиря
2 чайные ложки соды
1 чайная ложка пряностей для имбирного пряника (смесь пряностей)
1 чайная ложка соли
2 чашки коричневого сахара
200 г мягкого масла/маргарина
полчашки коричневого кукурузного сиропа
2 яйца. Королевская глазурь (рецепт нужно будет удвоить для фермы!!!) 1 белок при комнатной температуре
2 чашки просеянного сахарной пудры
1 чайная ложка миндального экстракта. Ферма: 1 порция теста для имбирного пряника
2 порции королевской глазури
красители
тертый кокос
твердые конфеты.

Веселая ферма печенья

Приготовление

Ингредиенты

Теги

Категории