Мексиканское пиво

Name: Мексиканское пиво - Dana P.
Ingredients: 2 пива 2 лимона мелкая соль

Напитки - Мексиканское пиво ot Dana P. - Рецепты Recipia

Мексиканское пиво В очень жаркие дни пиво с лимоном и небольшим количеством соли — это простой вариант, подходящий для немедленного сервирования. Я впервые попробовал эту комбинацию в Анголе, в доме друга-ливанца, недалеко от океана. С тех пор я готовлю его в основном, когда хочу холодный напиток, без особых приготовлений. Важно, чтобы как пиво, так и стаканы были очень холодными. В противном случае напиток не будет таким свежим. Быстрая информация Общее время: не указано; сам процесс приготовления занимает несколько минут после охлаждения ингредиентов Время подготовки: несколько минут Время приготовления: не требуется Порции: примерно 2 стакана Сложность: очень легко Тип рецепта: холодный напиток, подходящий для жарких дней и сервировки с солеными закусками Ингредиенты 2 пива 2 лимона Мелкая соль Способ приготовления 1. Поставьте пиво в холодильник перед началом. Оно должно быть очень холодным. При необходимости вы можете оставить его немного в морозильной камере, но важно не забыть о нем там. 2. Охладите также стаканы, в которых будете подавать напиток. В этом рецепте температура имеет большое значение, поэтому лучше оставить их в холодильнике перед приготовлением, если у вас есть такая возможность. 3. Выжмите сок из двух лимонов. Вылейте сок в стеклянный кувшин. 4. Положите мелкую соль на плоскую тарелку. 5. Возьмите холодные стаканы и слегка протрите край каждого лимоном. Достаточно провести срезом лимона по краю или использовать немного сока. 6. Обваляйте увлажненные края в тарелке с солью, чтобы образовался тонкий слой на краях стаканов. Много соли не нужно; достаточно скромного слоя. 7. Когда пиво достаточно охладится, влейте его в лимонный сок из кувшина. 8. Аккуратно перемешайте, не взбалтывая, затем налейте напиток в подготовленные стаканы. 9. Подавайте сразу же, с солеными закусками, орехами или другими закусками, которые обычно подают с пивом. Почему я часто готовлю этот рецепт Я готовлю его, когда хочу что-то холодное и быстрое, без сложной подготовки. Нужно всего лишь пиво, лимон и соль, а большая часть результата зависит от того, насколько хорошо охлаждены пиво и стаканы. Напиток готовится непосредственно перед подачей и подходит для летнего дня, расслабляющего обеда или простой закуски. Мне также нравится, что его можно поставить на стол без каких-либо специальных приготовлений. Лимонный сок собирается в кувшине, пиво наливается, когда оно холодное, а соленые стаканы готовы за несколько мгновений. Это не рецепт, который требует сложных измерений, но тщательное охлаждение не должно быть упущено. Советы Используйте пиво как можно холоднее. Это самый важный момент рецепта. Если пиво только немного охлаждено, сочетание с лимоном может показаться менее приятным, и напиток теряет свой освежающий характер. Охладите стаканы перед подачей, а не только пиво. Холодные стаканы помогают напитку оставаться холодным с момента наливания. Будьте осторожны, когда наливаете пиво на сок. Наливайте медленно и не перемешивайте энергично, чтобы избежать образования слишком большого количества пены. Посыпьте солью только края стаканов, тонким слоем. Таким образом, соль ощущается при каждом глотке, не скрывая вкус лимона и пива. Приготовьте напиток сразу перед подачей. Пиво, смешанное с лимонным соком, не подходит для длительного хранения. Замены Оригинальный рецепт использует мелкую соль. Другой тип соли не указан, поэтому для этой версии проще остаться на мелкой соли, которая легче прилипает к краям стаканов. Замены для пива или лимона не указаны. Если вы замените один из этих ингредиентов, вы не будете точно следовать базовому рецепту, а получите адаптированную версию в зависимости от того, что у вас под рукой. Вариации Количество соли на краях стакана можно регулировать. Для более сдержанного вкуса используйте только очень тонкий слой. Если вам нравится соленый вкус, вы можете немного лучше смочить край стакана, прежде чем обвалять его в соли, но не нужно чрезмерно увлекаться этим этапом. Вы можете приготовить тот же напиток в одном стеклянном кувшине, как описано в рецепте, или можете разлить его сразу в два стакана после того, как лимонный сок будет вылит. В обоих случаях пиво должно добавляться, когда оно очень холодное, и напиток должен подаваться немедленно. Для большего количества соблюдайте основное соотношение между двумя пивами и двумя лимонами. Соль используется для краев стаканов, поэтому фактическое количество соли, которое потребляется, зависит от толщины слоя, нанесенного на каждый край. Идеи для подачи Подавайте мексиканское пиво в подготовленных стаканах с солью, сразу после того, как вы вылили пиво в лимонный сок. Рядом можно положить соленые закуски, орехи или другие соленые закуски, которые обычно подают с пивом. Не нужно сложных приготовлений; напиток лучше всего подходит для простого и расслабляющего сервиса. Он подходит для жарких дней, особенно когда пиво хранится в холоде до момента приготовления. Его можно подавать дома или на столе на открытом воздухе, при условии, что он будет потреблен сразу после смешивания.

Ингредиенты

2 пива 2 лимона мелкая соль

Мексиканское пиво

Ингредиенты

Теги

Категории