Tort catelus

Tort cățeluș - Un desert adorabil și delicios Timp de preparare: 30 minute Timp de coacere: 30 minute Timp total: 1 oră Număr de porții: 10 Doriți să surprindeți pe cineva drag cu un desert atât de adorabil încât să nu reziste să nu-l admire? Vă propun o rețetă captivantă de Tort cățeluș, o prăjitură caramel cu un aspect jucăuș și o aromă delicioasă. Această rețetă este perfectă pentru petreceri, aniversări sau pur și simplu pentru a aduce un zâmbet pe fața cuiva. Haideți să începem! ### Ingrediente necesare Pentru foi (6 foi): - 2 ouă - 12 linguri de zahăr - 9 linguri de lapte - 12 linguri de ulei - 2 lingurițe de praf de copt (sau 1 linguriță de bicarbonat stins cu otet) - Făină (aproximativ 750-800 g) Pentru cremă: - 3 ouă - 4 linguri de făină - 350 g zahăr (pentru caramel) - 1 litru de lapte - 200 g margarină vegetală Pentru decor: - Frișcă - Ciocolată topită - Pastă de zahăr (pentru detalii) ### Instrucțiuni pas cu pas 1. Prepararea foilor: Într-un bol mare, bateți cele 2 ouă cu 12 linguri de zahăr până obțineți o compoziție omogenă și pufoasă. Apoi, adăugați cele 9 linguri de lapte și amestecați bine. În continuare, încorporați uleiul, câte o lingură, amestecând constant după fiecare adăugare. 2. Adăugarea agenților de dospire: Într-un alt bol, combinați praful de copt cu oțetul (sau bicarbonatul) și adăugați-l la compoziția de ouă. Amestecați bine. Începeți să adăugați făina treptat, amestecând cu un tel, până când aluatul devine omogen. După aceea, frământați-l cu mâinile până nu se mai lipește de ele. 3. Decuparea formelor: Folosind un carton decupat în formă de labă de cățel, întindeți aluatul pe o suprafață de lucru și decupați formele dorite. Nu uitați să faceți câteva cercuri pentru cap și urechi. Coaceți foile pe dosul tavii timp de 10-15 minute, sau până devin ușor aurii. Lăsați-le să se răcească. 4. Prepararea cremei: Într-o tigaie, adăugați 350 g de zahăr cu 4 linguri de apă și lăsați pe foc mic până devine caramel. Între timp, într-un bol, amestecați cele 3 ouă cu 4 linguri de făină. Adăugați treptat laptele, amestecând constant pentru a evita formarea de cocoloașe. 5. Îmbinarea ingredientelor: Odată ce caramelul este gata, adăugați amestecul de ouă și lapte în tigaie, amestecând continuu la foc mic. Continuați să gătiți până când crema devine groasă ca o budincă. Lăsați crema să se răcească puțin, apoi încorporați 200 g de margarină cubulețe, amestecând până se topesc complet. 6. Asamblarea tortului: Pe un platou, începeți să așezați foile, alternând cu straturi de cremă, încercând să dați forma dorită de cățel. Nu vă îngrijorați dacă nu iese perfect; aspectul rustic adaugă farmec! 7. Decorarea: Bateți frișca și amestecați-o cu ciocolata topită pentru a obține un ganache cremos. Folosiți-l pentru a îmbrăca tortul, adăugând detalii precum ochii, nasul și gura cu ajutorul pastei de zahăr. ### Sfaturi practice - Pentru un gust și mai intens: Puteți adăuga esență de vanilie sau coajă de lămâie în compoziția foilor pentru un plus de aromă. - Variații: Experimentați cu umpluturi diferite, cum ar fi gemuri de fructe sau ciocolată, pentru a schimba profilul de gust al tortului. - Servire: Acest tort cățeluș este perfect pentru a fi servit alături de o cupă de înghețată sau o porție de frișcă. Acum sunteți pregătit să creați acest Tort cățeluș adorabil, un desert rapid și simplu care va aduce bucurie în orice ocazie! Bon appétit!

Ingrediente

Ingrediente foi: (ies 6 foi)
2oua
12 lg zahar
9 lg lapte
12 lg ulei
2 lgite amoniac stins cu otet( eu am pus o lingurita de praf de copt si una de bicarbonat de sodiu pt ca nu am avut amoniac si au iesit la fel)
faina cat cuprinde
cca 750
800gr Ingrediente crema:
3oua
4 lg faina
350 gr zahar pt caramelizat
1 l lapte
200 gr margarina vegetala friscaciocolata

Etichete

caramel tort torturi copii

Categorie: Desert Autor: Timea H. Vizualizări: 645 Data: 28.09.2024

Facebook Pinterest

Ingrediente

Etichete

Categorii