Pizza cu sunca de pui si bacon

Pizza cu șuncă de pui și bacon – o rețetă delicioasă și ușor de preparat, perfectă pentru o cină rapidă sau o petrecere cu prietenii. Această pizza combină aromele bogate ale șuncii de pui și baconului cu textura crocantă a blatului, aducându-vă un rezultat absolut savuros. Haideți să începem!

Timp de preparare: 20 de minute
Timp de dospire: 1 oră
Timp de coacere: 20-25 de minute
Total: 1 oră și 45 minute
Număr de porții: 4

Ingrediente pentru blat:
- 125 ml apă călduță
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță drojdie uscată
- 2 căni făină integrală

Ingrediente pentru umplutură:
- 200 g șuncă de pui
- 50 g bacon
- Boabe de porumb (aproximativ 150 g)
- ~100 g cașcaval ras

Ingrediente pentru sos:
- 100 ml suc de roșii
- 2 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
- Oregano (după preferință)

Pasul 1: Prepararea aluatului
Într-un bol mic, combinați apa călduță cu zahărul și drojdia uscată. Lăsați să stea timp de 5-10 minute, până când amestecul devine spumos. Acest pas este esențial pentru a activa drojdia, care va ajuta aluatul să crească.

Pasul 2: Formarea aluatului
Într-un bol mare, adăugați făina integrală și sarea. Faceți o adâncitură în mijloc și turnați amestecul de drojdie. Frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute, până când devine elastic și ușor lipicios. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați puțină făină, dar aveți grijă să nu exagerați.

Pasul 3: Dospirea aluatului
Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul să dospească într-un loc cald timp de o oră, sau până când își dublează volumul. Aceasta este etapa în care aluatul va dezvolta acea textură pufoasă, perfectă pentru pizza.

Pasul 4: Pregătirea bazei
După ce aluatul a crescut, încălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă cu ulei și tapetați-o cu făină pentru a preveni lipirea. Întindeți aluatul în tavă, asigurându-vă că ajunge și pe margini. Lăsați-l să crească din nou timp de 15-20 de minute.

Pasul 5: Prepararea sosului
Într-un bol mic, combinați sucul de roșii cu usturoiul pisat, sare, piper și oregano. Acest sos va adăuga un gust proaspăt și aromat pizzei.

Pasul 6: Asamblarea pizzei
După ce aluatul a crescut, ungeți-l cu sosul de roșii, apoi așezați feliile de șuncă de pui pe margini. Umpleți mijlocul cu boabele de porumb și adăugați un strat generos de cașcaval ras deasupra. Tăiați baconul în bucăți potrivite și distribuiți-l uniform pe pizza.

Pasul 7: Coacerea pizzei
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți pizza timp de 20-25 de minute sau până când marginile devin aurii și cașcavalul se topește și se rumenește. Odată ce este gata, scoateți pizza din cuptor și lăsați-o să se răcească câteva minute înainte de a o porționa.

Sugestie de servire:
Serviți pizza caldă, alături de o salată verde crocantă sau un sos de iaurt cu mărar pentru o notă răcoritoare. Această rețetă de pizza cu șuncă de pui și bacon este nu doar delicioasă, ci și versatilă! Puteți adăuga legume proaspete, cum ar fi ardei sau ciuperci, pentru a varia aromele. Experimentați și adaptați rețeta la gusturile voastre!

Această pizza este perfectă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona oaspeții la o petrecere. Savurați fiecare felie și bucurați-vă de momentele petrecute în jurul mesei!