Penne cu pui si surimi

Penne cu pui și surimi - Un deliciu rapid și savuros Îți propun o rețetă de penne cu pui și surimi, care combină aromele bogate ale legumelor cu texturile fine ale pastelor. Această rețetă este perfectă pentru o cină rapidă, dar plină de savoare, care va încânta atât familia, cât și prietenii. Timp de preparare: 15 minute Timp de gătire: 25 minute Timp total: 40 minute Număr de porții: 4 Ingredientele necesare: - 250 g paste scurte (de preferat penne) - 250 g piept de pui - 1 morcov mediu - 1 ardei gras galben - 7 bastonașe de surimi (crab) - 4 roșii coapte - 1 linguriță oregano uscat - 1 linguriță cimbru uscat - 1 lingură de bulion - 1 ceapă mare - 4-5 căței de usturoi - 1 linguriță de pătrunjel tocat (pentru ornare) - Brânză rasă sau parmesan (după gust) - Ulei de măsline - Sare (după gust) - Apă (pentru fiert pastele) Să începem aventura culinară! Pasul 1: Prepararea pastelor Pentru a obține paste al dente, este important să urmezi câteva reguli de bază. Într-o oală mare, pune la fiert 1 litru de apă pentru fiecare 100 g de paste. Adaugă o linguriță de sare și puțin ulei de măsline pentru a preveni lipirea pastelor. Când apa ajunge la punctul de fierbere, adaugă pastele și amestecă-le ușor. Fierbe-le fără capac, la foc mic, conform instrucțiunilor de pe ambalaj (de obicei aproximativ 8-10 minute). După ce s-au fiert, scurge-le într-o strecurătoare și clătește-le cu apă rece. Adaugă un strop de ulei de măsline pentru a evita lipirea. Pasul 2: Prepararea legumelor și a cărnii Într-o tigaie mare, încălzește 2-3 linguri de ulei de măsline. Adaugă ceapa tăiată mărunt și călește-o până devine transparentă. Apoi, adaugă cățeii de usturoi zdrobiți și lasă-i să se călească câteva minute, având grijă să nu se ardă. După ce ceapa și usturoiul sunt gata, adaugă pieptul de pui tăiat în fâșii groase de aproximativ 1 cm. Gătește carnea până devine aurie și bine pătrunsă, aproximativ 5-7 minute. Apoi, adaugă morcovul dat prin răzătoare sau tăiat în bastonașe și ardeiul tăiat fâșii. Gătește toate legumele împreună cu puiul, amestecând constant, timp de aproximativ 5 minute. Pasul 3: Prepararea sosului Într-un alt vas, pune la foc roșiile decojite și date prin mașina de tocat, adăugând oregano, cimbru și lingura de bulion. Lasă sosul să fiarbă la foc mic, amestecând din când în când, până se leagă și capătă o consistență mai groasă, aproximativ 10-15 minute. Pasul 4: Asamblarea preparatului Odată ce toate ingredientele sunt gata, combină pastele cu amestecul de pui și legume din tigaie, adăugând treptat sosul de roșii. Amestecă bine pentru a asigura o distribuție uniformă a sosului. Pasul 5: Servire Împarte porția de penne cu pui și surimi în farfurii. Deasupra, presară brânză rasă sau parmesan și pătrunjel tocat pentru un plus de gust și un aspect plăcut. Sfaturi utile: - Poți folosi paste integrale pentru o variantă mai sănătoasă, bogată în fibre. - Surimi poate fi înlocuit cu alte tipuri de pește sau fructe de mare, în funcție de preferințe. - În loc de roșii proaspete, poți utiliza roșii conservate pentru un sos mai rapid. - Adaugă condimentele preferate sau chiar un strop de sos picant pentru o notă de intensitate. Beneficii nutriționale: Această rețetă de penne cu pui și surimi este echilibrată din punct de vedere nutrițional, oferind proteine din pui și surimi, fibre din legume și carbohidrați din paste. Este o masă sățioasă, care oferă energie și nutrienți esențiali, fiind ideală pentru o cină în familie. Întrebări frecvente: 1. Pot folosi paste fără gluten? Da, poți folosi paste din orez sau alte alternative fără gluten pentru a adapta rețeta. 2. Ce alte legume pot adăuga? Poți adăuga dovlecel, broccoli sau spanac, în funcție de preferințele tale. 3. Cum pot să fac sosul mai cremos? Adaugă câteva linguri de smântână sau brânză cremă în sosul de roșii pentru o textură mai bogată. Această rețetă de penne cu pui și surimi este versatilă și poate fi personalizată în funcție de preferințele tale! Experimentează cu diferite ingrediente și condimente pentru a-i da o notă personală. Poftă bună!

Etichete

penne piept de pui surimi branza

Categorie: Paste/pizza Autor: Francesca H. Vizualizări: 1 Data: 30.09.2024

Facebook Pinterest

Paste/pizza - Penne cu pui si surimi de Francesca H. - Rețete Recipia 1

Etichete

Categorii