Pentru a pregăti o garnitură delicioasă de cartofi la cuptor, începem prin a curăța cartofii cu atenție, asigurându-ne că îndepărtăm orice impuritate sau părți neplăcute. Odată ce cartofii sunt curați, le dăm o formă frumoasă, tăiindu-i în felii sau cuburi, în funcție de preferințe. Este important să ne asigurăm că dimensiunile sunt uniforme, pentru a se găti uniform în cuptor.
Pregătim un vas termorezistent, care va rezista la temperaturile ridicate din cuptor. Ungem vasul generos cu unt, astfel încât să prevenim lipirea cartofilor și să adăugăm un plus de aromă. La baza vasului, așezăm salota tăiată mărunt, care va adăuga un gust subtil și aromat preparatului. Salota se poate căli ușor în unt, înainte de a adăuga cartofii, pentru un gust și mai intens.
După ce am așezat salota, depunem cartofii în vas, având grijă să-i distribuim uniform. Este momentul să adăugăm supa de vită, care va oferi un gust bogat și savuros. Varsăm supa deasupra cartofilor astfel încât să îi acopere aproximativ două treimi, lăsând o parte din cartofi să rămână la vedere, pentru a se rumeni frumos la final. Adăugăm câteva bucățele de unt deasupra, care vor topi și se vor combina cu sosul, dând un aspect lucios și apetisant preparatului.
Punem vasul în cuptorul preîncălzit la 200°C și urmărim cu atenție procesul de coacere. Este esențial să umezim cartofii periodic cu sosul format, pentru a-i menține suculenți și pentru a le permite să absoarbă aromele din supă și unt. După aproximativ 40-50 de minute, cartofii ar trebui să fie fierți și glazurați, iar sosul să fi scăzut, devenind o marinadă densă și gustoasă.
Înainte de a servi, presărăm cimbru proaspăt sau uscat deasupra, care va adăuga o notă aromatică și va completa perfect preparatul. Aceste cartofi glasati pot fi folosiți ca garnitură pentru diverse feluri de mâncare, de la fripturi la preparate din legume. Pofta bună!
Pregătim un vas termorezistent, care va rezista la temperaturile ridicate din cuptor. Ungem vasul generos cu unt, astfel încât să prevenim lipirea cartofilor și să adăugăm un plus de aromă. La baza vasului, așezăm salota tăiată mărunt, care va adăuga un gust subtil și aromat preparatului. Salota se poate căli ușor în unt, înainte de a adăuga cartofii, pentru un gust și mai intens.
După ce am așezat salota, depunem cartofii în vas, având grijă să-i distribuim uniform. Este momentul să adăugăm supa de vită, care va oferi un gust bogat și savuros. Varsăm supa deasupra cartofilor astfel încât să îi acopere aproximativ două treimi, lăsând o parte din cartofi să rămână la vedere, pentru a se rumeni frumos la final. Adăugăm câteva bucățele de unt deasupra, care vor topi și se vor combina cu sosul, dând un aspect lucios și apetisant preparatului.
Punem vasul în cuptorul preîncălzit la 200°C și urmărim cu atenție procesul de coacere. Este esențial să umezim cartofii periodic cu sosul format, pentru a-i menține suculenți și pentru a le permite să absoarbă aromele din supă și unt. După aproximativ 40-50 de minute, cartofii ar trebui să fie fierți și glazurați, iar sosul să fi scăzut, devenind o marinadă densă și gustoasă.
Înainte de a servi, presărăm cimbru proaspăt sau uscat deasupra, care va adăuga o notă aromatică și va completa perfect preparatul. Aceste cartofi glasati pot fi folosiți ca garnitură pentru diverse feluri de mâncare, de la fripturi la preparate din legume. Pofta bună!
Ingrediente
1kg de cartofi maruntei 280ml de supa de vita 1 salota 50g de unt cimbru