Tort Televizor
Tortul televizor este o delicatesă care nu doar că încântă gusturile, dar și atrage privirile prin aspectul său inedit. Acest tort, cu straturi de cremă delicioasă și blaturi pufoase, poate fi pregătit cu ușurință acasă, devenind astfel vedeta oricărei ocazii festive. Indiferent dacă sărbătoriți o zi de naștere, o aniversare sau pur și simplu doriți să răsfățați familia, acest tort va aduce zâmbete și va crea amintiri de neuitat. Pentru a pregăti tortul televizor, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 300 g de biscuiți, 200 g de unt topit, 500 ml de lapte, 200 g de zahăr, 2 pachete de pudră de budincă vanilie, 400 ml de smântână pentru frișcă, 200 g de ciocolată neagră și 100 g de ciocolată albă pentru decor. Primul pas este să pregătiți baza tortului. Măcinați biscuiții în blender până obțineți o pulbere fină, apoi adăugați untul topit și amestecați bine până când compoziția devine omogenă. Așezați amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, presând bine pentru a forma o crustă uniformă. Introduceți tava în frigider pentru aproximativ 30 de minute, pentru a se întări. Între timp, pregătiți crema. Într-o cratiță, adăugați laptele și zahărul, apoi aduceți la fierbere. Într-un bol separat, amestecați pudra de budincă cu puțin lapte rece, apoi turnați compoziția în cratița cu lapte fierbinte. Amestecați continuu până când crema se îngroașă și devine cremoasă. Opriți focul și lăsați să se răcească. Când crema s-a răcit complet, încorporați smântâna pentru frișcă bătută ușor, amestecând cu mișcări delicate pentru a obține o textură aerată. Turnați crema peste blatul de biscuiți și nivelați cu o spatulă. Pentru a finaliza tortul, topiți ciocolata neagră la bain-marie și turnați-o uniform peste stratul de cremă. Lăsați tortul la frigider pentru cel puțin 4 ore, ideal peste noapte, pentru a se întări bine. Înainte de a-l servi, decorați cu ciocolată albă rasă sau cu fulgi de ciocolată, pentru un aspect elegant și apetisant. Tortul televizor va fi cu siguranță un succes, iar fiecare felie va aduce bucurie și satisfacție tuturor celor care îl vor savura.
Preparare
Blat 1:Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul, galbenusurile, faina cit sa iasa un aluta consistent, praful de copt. Se coace aluatul pe fundul tavii.Blat 2: Se face un aluat suficient de consistent care sa se poata intinde. Se coc 2 foi pe dosul tavii. Se amesteca untul cu budinca bine racita . Se asaza blatul 2(o foaie) se pune 1/2 crema, se asaza blatul 1, deasupra cealalta 1/2 crema, apoi a doua foaie din blatul 2.Crema: se freaca zaharul pudra cu unt si zeama de la o lamiie.Glazura: zahar pudra, 2-3 linguri cacao si 3 linguri apa fierbinte se freaca in bain marie, pina se ingroasa ca o smintina. Cind e aproape gata se adauga unt cit o nuca. Glazura fierbinte se toarna deasupra.Tortul Televizor se serveste rece, felii.
Etichete
Categorii
Aperitive
Bauturi
Bucatari celebri
Chef in oras
Copii
Cafea
Conserve
Cook and smile
Jocuri culinare
Scoala de bucatarit
Desert
Diverse
Aluaturi si foietaje
Bauturi
Peste
Delicii sanatoase
Internationale
Jakob hausmann
Dulceata
Jamie oliver
Carne
Diverse
Peste
Paste/pizza
Muraturi
Peste
Salate
Sandvisuri
Sosuri
Salate
Sezon
Sezon
Slow cooking
Ciorbe/supe
Reteta de vedeta
Sirop
Traduse
Diverse
Vegan
