Biscuiții reprezintă o bază esențială pentru această delicioasă prăjitură, iar procesul de preparare începe cu sfărâmarea acestora. Îi poți pune în blender sau, dacă preferi, îi poți zdrobi cu ajutorul unui sucitor, până obții o textură fină, similară cu pesmetul. Odată sfărâmați, transferă-i într-un vas de sticlă rezistent la căldură. Adaugă o lingură generoasă de unt topit peste biscuiți și amestecă bine, asigurându-te că fiecare firimitură este acoperită de unt. Pune vasul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 5 minute. După ce timpul a expirat, scoate vasul din cuptor și, cu mâinile, amestecă biscuiții pentru a integra untul rămas. Folosește o spatulă sau fundul unui pahar pentru a presa compoziția, formând un strat uniform pe fundul vasului.
În continuare, ocupă-te de compotul de ananas. Pune atât fructele, cât și sucul în blender și mixează până obții o pastă fină și omogenă. Acest piure va adăuga o aromă proaspătă și dulce prăjiturii tale. Urmează prepararea jeleului, respectând instrucțiunile de pe ambalaj, dar cu o mică ajustare: folosește doar jumătate din cantitatea de lichid recomandată. Aceasta va asigura o consistență mai densă și mai stabilă. După preparare, lasă jeleul să se răcească complet.
Pentru crema de brânză, ia crema chantilly "Morphat", care are o textură similară cu smântâna groasă, și bate-o cu mixerul împreună cu laptele timp de aproximativ un minut. Apoi, adaugă crema de brânză "Philadelphia" și continuă să mixezi timp de 2-3 minute până obții o consistență omogenă și cremoasă. Încorporează piureul de ananas și mixează pentru încă un minut, apoi adaugă jeleul răcit. Continuă să amesteci cu mixerul timp de 2-3 minute, până când toate ingredientele sunt bine integrate.
Răstoarnă cu grijă această compoziție peste stratul de biscuiți și folosește o spatulă pentru a o întinde uniform. Pune vasul la frigider pentru aproximativ două ore, timp în care crema se va întări și va crea o textură fină, delicioasă. După ce timpul a trecut, întinde cu grijă un strat de dulceață pe întreaga suprafață a prăjiturii. Aceasta va adăuga un finisaj dulce și apetisant, iar biscuiții de la baza prăjiturii se vor înmuia, formând un blat subțire și delicios. Așa se finalizează o prăjitură rafinată, perfectă pentru orice ocazie!
În continuare, ocupă-te de compotul de ananas. Pune atât fructele, cât și sucul în blender și mixează până obții o pastă fină și omogenă. Acest piure va adăuga o aromă proaspătă și dulce prăjiturii tale. Urmează prepararea jeleului, respectând instrucțiunile de pe ambalaj, dar cu o mică ajustare: folosește doar jumătate din cantitatea de lichid recomandată. Aceasta va asigura o consistență mai densă și mai stabilă. După preparare, lasă jeleul să se răcească complet.
Pentru crema de brânză, ia crema chantilly "Morphat", care are o textură similară cu smântâna groasă, și bate-o cu mixerul împreună cu laptele timp de aproximativ un minut. Apoi, adaugă crema de brânză "Philadelphia" și continuă să mixezi timp de 2-3 minute până obții o consistență omogenă și cremoasă. Încorporează piureul de ananas și mixează pentru încă un minut, apoi adaugă jeleul răcit. Continuă să amesteci cu mixerul timp de 2-3 minute, până când toate ingredientele sunt bine integrate.
Răstoarnă cu grijă această compoziție peste stratul de biscuiți și folosește o spatulă pentru a o întinde uniform. Pune vasul la frigider pentru aproximativ două ore, timp în care crema se va întări și va crea o textură fină, delicioasă. După ce timpul a trecut, întinde cu grijă un strat de dulceață pe întreaga suprafață a prăjiturii. Aceasta va adăuga un finisaj dulce și apetisant, iar biscuiții de la baza prăjiturii se vor înmuia, formând un blat subțire și delicios. Așa se finalizează o prăjitură rafinată, perfectă pentru orice ocazie!
Ingrediente
1 pachet de biscuiti "Digestive" 1 cutie de crema chantilly "Morfat" 2 pliculete de jelue de lamaie. ( Jelly) 2 cutii de crema de branza "Philadelphia" 1 compot mic de ananas dulceata dupa preferinta. (eu am folosit " Fruit filling" cu fructe de vara) o lingura de unt 125 ml lapte (o jumatate de pahar)