Chec simplu cu Nesquik

De câte ori am rămas fără cacao, am ajuns la varianta cu Nesquik. De obicei, am cutia deschisă pentru laptele copiilor, așa că am încercat checul cu el, mai degrabă din curiozitate. Nu m-am complicat cu bătut ouă sau mixat separat, ci am pus totul într-un bol și am amestecat bine. Nici nu apucă să se răcească bine că dispare de pe masă. Info rapide Timp total: aproximativ 45-50 minute Timp de preparare: 15-20 minute Timp de coacere: 25-30 minute Porții: 8-10 felii, în funcție de cât de groase le tăiați Dificultate: ușoară Tip rețetă: chec simplu, pentru orice zi, potrivit ca gustare sau desert Ingrediente 12 linguri făină 12 linguri ulei 10 linguri zahăr 12 linguri lapte 1 esență de vanilie 1 esență de rom 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt 2-3 linguri Nesquik 4 ouă Opțional: miez de nucă măcinat, rahat, stafide Mod de preparare 1. Porniți cuptorul la 175-180°C, ca să fie încins când aveți compoziția gata. 2. Spargeți ouăle într-un bol încăpător. Adăugați zahărul, esențele, zahărul vanilat, uleiul și laptele. Amestecați bine cu telul sau o lingură, doar până la omogenizare. 3. Puneți făina cernută cu praful de copt peste ingredientele lichide. Amestecați totul până nu mai sunt cocoloașe. Nu este nevoie de mixer, merge foarte bine și manual. 4. Din compoziția obținută opriți 3-4 linguri într-un bol separat. 5. Tapetați o tavă de chec cu ulei. Turnați compoziția principală în tavă. 6. Amestecați compoziția oprită cu cele 2-3 linguri de Nesquik, cât să se coloreze uniform. 7. Turnați crema cu Nesquik în mijlocul checului, de-a lungul tăvii. Folosiți o furculiță să faceți câteva mișcări ușoare în compoziție, pentru efect marmorat. 8. Dacă vreți, presărați deasupra nucă măcinată, rahat sau stafide. 9. Dați tava la cuptorul preîncălzit, la 175-180°C. Lăsați 25-30 de minute. Checul trebuie să fie ferm la atingere și să treacă testul cu scobitoarea. 10. Scoateți-l din cuptor, lăsați-l 10-15 minute să se răcorească, apoi îl scoateți din tavă. 11. Presărați zahăr pudră deasupra, după ce se răcește aproape complet. De ce fac rețeta des Pentru că nu implică bătut de albuș sau tehnici complicate. Se face din ingrediente banale, fără cântar, direct cu lingura. E gata în mai puțin de o oră, iar textura rămâne pufoasă chiar și a doua zi. La gust, checul iese mai blând decât cel cu cacao simplă, și nu e amar deloc. Sfaturi și variații Sfaturi Folosiți ouă la temperatura camerei, ca să se omogenizeze mai ușor. Amestecați bine făina cu praful de copt înainte de a le pune peste lichide. Verificați după 25 de minute dacă checul s-a copt, pentru că fiecare cuptor diferă. Dacă vi se pare prea lichidă compoziția după ce puneți făina, nu vă faceți griji – checul va crește oricum. Înlocuiri Nesquik-ul poate fi înlocuit cu orice altă băutură instant cu cacao, dacă nu aveți fix acest brand. Laptele de vacă se poate schimba cu lapte vegetal, dar gustul va fi ceva mai neutru. Uleiul poate fi de floarea-soarelui sau rapiță. Variații Puteți pune miez de nucă măcinat sau bucăți de rahat în compoziție, pentru textură. Stafidele se pun deasupra sau în mijloc, pentru cine le preferă. Se poate face checul simplu, fără model marmorat, doar cu Nesquik pus direct în toată compoziția, dacă nu aveți răbdare. Idei de servire Se servește la temperatura camerei, eventual cu zahăr pudră deasupra. Merge ca desert sau gustare lângă cafea sau ceai. Se poate felia și lua la pachet în zilele de lucru sau de școală. Întrebări frecvente 1. Ce pot face dacă nu am Nesquik? Folosiți orice altă pudră instant de cacao cu zahăr sau chiar puțin praf de cacao, deși va fi mai intensă la gust. 2. Pot să-l fac fără ouă? Structura checului va fi diferită fără ouă. Nu am testat această variantă, dar în general se pot folosi înlocuitori ca piure de mere sau semințe de in hidratate, însă textura va fi mai densă. 3. Se poate folosi făină integrală? Se poate, dar checul va fi mai compact. Recomand să folosiți jumătate făină albă, jumătate integrală pentru început. 4. Cum știu sigur că e copt? Faceți testul cu scobitoarea în mijloc: dacă iese curată, e gata. Dacă mai are urme umede, mai lăsați 5 minute și verificați din nou. 5. Pot congela checul cu Nesquik? Da, se poate congela, dar textura va fi ușor schimbată după dezghețare. E mai bun proaspăt sau păstrat la rece 2-3 zile. Valori nutriționale Estimativ, la o felie de chec (din 10 felii): Calorii: 220-250 kcal Proteine: 4-5 g Carbohidrați: 30-32 g Grăsimi: 9-10 g Valorile sunt aproximative, variază în funcție de mărimea ouălor și tipul de ulei sau lapte folosit. Checul are conținut moderat de grăsimi și zahăr, așa că pentru o gustare ocazională e potrivit. Păstrare și reîncălzire Checul cu Nesquik se păstrează bine la temperatura camerei, într-un recipient acoperit, pentru 2-3 zile. Nu recomand reîncălzirea la cuptor sau cuptor cu microunde – se usucă repede. Dacă rămâne mai mult, îl puteți păstra în frigider, dar se întărește ușor. Mai bine îl consumați proaspăt.

Etichete

faina ulei zahar nesquik oua

Categorie: Desert Autor: Sorana J. Vizualizări: 1600 Data: 30.09.2024

Facebook Pinterest

Desert - Chec simplu cu Nesquik de Sorana J. - Rețete Recipia 1

Desert - Chec simplu cu Nesquik de Sorana J. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii