Mic dejun cu cireșe, cereale și iaurt

Mic dejun cu cireșe, cereale și iaurt pune iaurtul, fructele și fulgii cu semințe în straturi. Iese rece și cremos, cu bucăți de cireșe vizibile și cereale încă ușor crocante la început. Eu pun mierea în iaurt și aleg unul gros, ca straturile să țină. Pregătire: 10 minute. Gătire: 0 minute. Timp total: 10 minute. Porții: 2. Aproximativ 350 kcal și 6 g proteine pe porție.

Ingrediente

400 g iaurt gras
3 linguri fulgi din cereale integrale
2 linguri mix de semințe
1 lingură miez de nucă (opțional)
1 lingură miere lichidă sau sirop de agave ori de arțar
100 g cireșe fără sâmburi
2 g mentă proaspătă

Preparare

1. Amestecă fulgii din cereale integrale cu mixul de semințe și miezul de nucă, dacă îl folosești. 2. Amestecă mierea lichidă sau siropul ales cu iaurtul. 3. În două pahare transparente, pune straturi de iaurt, amestec de cereale și cireșe fără sâmburi. Repetă straturile și decorează cu mentă proaspătă sau cu cireșe întregi.

Note

Cireșele ferme se taie mai curat; dacă sunt foarte coapte și lasă zeamă, scurge-le înainte de montare. Fulgii fini se înmoaie mai repede decât cei mari, așa că textura se schimbă dacă paharele stau mult. Mixul uscat și fructele se pot pregăti dinainte, dar ține-le separat de iaurt până aproape de servire. Pune paharele lângă pâine prăjită; căpșunile, piersicile sau caisele, tăiate în bucăți, pot lua locul cireșelor. Pentru o variantă cu mai puține grăsimi, folosește iaurt slab în aceeași cantitate, iar mierea poate fi înlocuită cu sirop de agave sau de arțar. Cerealele pot conține gluten, nucile sunt opționale, iar iaurtul conține lactate.