Pasca fara aluat a la Jamila

Pasca fără aluat a la Jamila: O Delicatesă de Paște Plină de Gust și Tradiție Timp de preparare: 15 minute Timp de coacere: 60 minute Timp total: 75 minute Număr de porții: 8-10 Pasca este un desert tradițional, celebrat în multe culturi în timpul sărbătorilor de Paște. Această rețetă de pască fără aluat a la Jamila este nu doar simplă, ci și delicioasă, fiind o alegere perfectă pentru cei care doresc să evite aluatul, dar să se bucure de o textură cremoasă și un gust inconfundabil. Fie că este pentru masa de Paște sau o simplă gustare, această pască va fi cu siguranță pe placul tuturor. Ingrediente principale: - 1 cutie de brânză de vaci Delaco (aproximativ 400 g) - 6 ouă mari - 1-2 linguri de stafide (sau mai multe, dacă doriți) - 1 linguriță esență de rom - 1 linguriță esență de migdale - 1 linguriță esență de vanilie - 200 g zahăr - 200 g unt (la temperatura camerei) - 200 g smântână - 4 linguri făină - 4 linguri griș - Ulei (pentru uns tava) - Făină (pentru tapetat tava) Îndrumări Pas cu Pas: 1. Pregătirea ingredientelor: Începe prin a pregăti toate ingredientele necesare. Asigură-te că untul este la temperatura camerei pentru a se amesteca ușor. Dacă folosești stafide, le poți înmuia în esența de rom și migdale pentru 10 minute, ceea ce le va oferi o aromă deosebită. 2. Băterea ouălor: Într-un castron mare, adaugă cele 6 ouă și zahărul. Folosește un mixer electric pentru a le bate timp de 3-5 minute, până când compoziția devine spumoasă și deschisă la culoare. Acest pas este esențial, deoarece va oferi pascăi o textură aerată. 3. Prepararea cremei de brânză: Într-un alt castron, mixează untul moale cu brânza de vaci Delaco până obții o cremă fină. Adaugă esența de vanilie și amestecă bine. Apoi, încorporează această cremă în compoziția de ouă, amestecând ușor pentru a nu pierde aerul din ouă. 4. Adăugarea ingredientelor uscate: Adaugă făina și grișul cernut în amestecul de ouă și brânză. Încorporează stafidele înmuiate, amestecând ușor. Adaugă apoi smântâna și amestecă până la omogenizare. 5. Pregătirea formei: Unge o tavă rotundă cu ulei, asigurându-te că este acoperită uniform. Tapetează tava cu făină, astfel încât pasca să nu se lipească. O alternativă simplă este să folosești hârtie de copt, ceea ce îți va face eliminarea pascăi din tavă mult mai ușoară. 6. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace pasca timp de aproximativ 60 de minute sau până când devine aurie și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Fiecare cuptor este diferit, așa că verifică din când în când. 7. Răcirea: După ce pasca este gata, las-o să se răcească puțin în tavă, apoi îndepărtează fundul tavii (dacă este detașabil) și las-o să se răcească complet pe un grătar. Este important să o tai doar după ce s-a răcit complet pentru a obține felii perfecte. 8. Decorarea: Odată ce pasca s-a răcit, o poți presăra cu nucă de cocos colorată. Aceasta adaugă nu doar un aspect festiv, ci și o notă de savoare. Sfaturi Practice: - Stafidele: Înmuiați stafidele în esențe pentru o aromă intensificată. Puteți folosi și alte fructe uscate, precum caisele sau merișoarele, pentru a varia gustul. - Esențele: Alegeți esențele de bună calitate pentru a îmbunătăți aroma preparatului. - Uleiul: Dacă folosești hârtie de copt, nu mai este necesar să ungi tava cu ulei și făină. - Verificarea coacerii: Folosiți o scobitoare pentru a verifica dacă pasca este bine coaptă; dacă scobitoarea iese curată, este gata. Combinații și Servire: Pasca se servește rece și poate fi acompaniată de un sos de fructe sau o cupă de smântână dulce. De asemenea, se potrivește de minune cu vinuri dulci sau cu un ceai aromat. O altă variantă savuroasă este să o servești alături de o înghețată de vanilie – o combinație care va încânta orice papile gustative. Informații Nutriționale (per porție): Calorii: aproximativ 350 Proteine: 8 g Grăsimi: 22 g Carbohidrați: 30 g Fibre: 1 g Zahăr: 15 g Pasca fără aluat a la Jamila nu este doar un desert simplu, ci și o adevărată plăcere culinară, care poate deveni o tradiție în familia ta. Încearcă această rețetă și lasă-te purtat de savoarea ei! Aștept cu nerăbdare să aflu cum ți-a ieșit. Poate vei adăuga și tu o notă personală, cum ar fi un strop de ciocolată topită deasupra – cine știe? Bon appétit!

Ingrediente

1 cutie de branza de vaci delaco 6 oua 1
2 linguri de stafide esenta de rom
migdale si vanilie 200 g zahar 200 g unt 200 g smantana 4 linguri faina/4 linguri gris

Etichete

pasca cu branza retete de pasti delaco

Categorie: Desert Autor: Oana G. Vizualizări: 1 Data: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Ingrediente

Etichete

Categorii