Cornulete cu mac de Craciun

Cornulețe cu mac de Crăciun Cornulețele cu mac sunt un deliciu tradițional, fragede și aromate, care aduc o notă de sărbătoare în fiecare casă. Umplute cu o cremă fină de mac, aceste prăjituri sunt ideale pentru a fi savurate alături de cei dragi. În această rețetă, te voi ghida pas cu pas pentru a obține cele mai delicioase cornulețe cu mac, perfecte pentru Crăciun. Timp de preparare: 1 oră Timp de coacere: 20 minute Timp total: 1 oră și 20 minute Numărul de porții: 24 cornulețe Ingrediente: - 350 g făină - 250 g untură (sau 1 pachet de unt/margarina) - ½ cească apă minerală sau obișnuită - 1 linguriță bicarbonat - 1 lămâie (coaja rasă) - un praf de sare - 100 ml lapte - 200 g zahăr - esență de vanilie (după gust) - 200 g mac Pregătirea macului (în avans): 1. Începe prin a pregăti macul cu o zi înainte. Acesta va avea nevoie de timp pentru a se înmuia și a dezvolta o aromă bogată. Pune 200 g de mac într-un bol și toarnă peste el o cană de apă fierbinte. Lasă-l să stea peste noapte. Dacă nu ai timp, asigură-te că îl lași cel puțin 2 ore. 2. După ce s-a înmuiat, macul trebuie măcinat. Utilizează un râșniță sau un blender pentru a obține o pastă fină. Prepararea umpluturii de mac: 3. Într-o cratiță, adu la fiert 100 ml de lapte cu 200 g de zahăr. Amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet. 4. Adaugă macul oparit și amestecă la foc mic, până când compoziția se îngroașă. Odată ce a atins consistența dorită, ia de pe foc și adaugă esența de vanilie după gust. Lasă umplutura să se răcească. Prepararea aluatului pentru cornulețe: 5. Într-un bol mare, pune 250 g de untură și 350 g de făină. Amestecă bine cu o spatulă sau cu mâinile până la omogenizare. 6. Răzuiește coaja de lămâie și adaug-o în amestecul de făină. Adaugă bicarbonatul, un praf de sare și apa minerală. Frământă bine aluatul până devine elastic și neted. Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă-l să dospească timp de 40 de minute. Formarea cornulețelor: 7. După ce aluatul a dospit, împarte-l în două sau trei părți egale. Întinde fiecare porție pe o suprafață presărată cu făină, formând foi subțiri. 8. Întinde uniform umplutura de mac pe fiecare foaie. Folosind un cuțit, taie pătrate de 6-7 cm. Rulați fiecare pătrat din colț în colț pentru a forma cornulețele. 9. Așază cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Coacerea: 10. Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F) și coace cornulețele timp de 20 de minute sau până când devin aurii. Servirea: 11. După ce s-au răcit, pudrează cornulețele cu zahăr din abundență și așază-le pe un platou frumos. Aceste cornulețe cu mac sunt perfecte pentru a fi oferite cadou sau pentru a fi savurate alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Sugestii și variații: - Poți adăuga nuci măcinate în umplutura de mac pentru o textură suplimentară. - Dacă preferi o aromă mai intensă, poți adăuga câteva picături de esență de migdale în umplutură. - În loc de zahăr pudră, poți folosi o glazură simplă din apă și zahăr pudră pentru un aspect lucios. Aceste cornulețe cu mac sunt nu doar un desert rapid și simplu de preparat, ci și o modalitate excelentă de a aduce atmosfera de Crăciun în casa ta. Poftă bună!

Ingrediente

350g faina250g untura (1 pachet de unt sau margarina)Jumatate de ceasca apa minerala sau obisnuita1 lingurita bicarbonat1 lamaie1 praf de sare100ml lapte200g zaharesenta de vanilie200g mac

Etichete

retete de craciun reteta de cornulete cornuri cu mac

Categorie: Desert Autor: Cerasela G. Vizualizări: 1 Data: 07.10.2024

Facebook Pinterest

Ingrediente

Etichete

Categorii