Sopa de beldroega

Sopa de beldroega – uma iguaria fresca e reconfortante, perfeita para os quentes dias de verão! Esta receita levará você a uma viagem culinária repleta de aromas e frescor, trazendo um toque de tradição ao seu prato. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esta sopa não apenas satisfaz o paladar, mas também possui benefícios nutricionais notáveis. Vamos começar!

Ingredientes

7
8 maços de alface vermelha fresca
1 maço opcional de acelga
2 cenouras médias
2 batatas
1 aipo pequeno (raiz e algumas folhas)
1 pastinaca
1 maço de aipo verde
1 maço de salsa
1 cebola seca opcional
1 maço de cebolinhas
2 ramos de alho verde
1 abobrinha
1 litro de borscht
4 gemas
2 ovos
Delikat
um pouco de óleo para refogar
bastante creme azedo (250
400g)

Categoria: Sopas Autor: Cipriana P. Visualizações: 1 Data: 30.09.2024

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