Sopa de repolho doce com leite azedo

Sopas - Sopa de repolho doce com leite azedo por Mariuca A. - Receitas Recipia

A sopa de repolho doce com leite azedo é uma receita tradicional que combina os sabores intensos da charcutaria com a doçura do repolho e a cremosidade do leite. Esta sopa não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma fonte de conforto e nostalgia, evocando memórias de infância e refeições reunidas à volta da mesa. É uma excelente escolha para uma refeição em família, especialmente em dias frios, quando uma porção fumegante de sopa quente pode transformar qualquer dia em um dia melhor.

Ingredientes

  • 1 repolho pequeno
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 1 pastinaca
  • um pouco de aipo
  • 2 dentes de alho
  • 500 g de carne defumada
  • 1 batata
  • 500 ml de leite azedo (batido)
  • 1 colher de sopa de pasta de pimentão
  • sal
  • pimenta preta
  • tomilho e orégano.
Categoria: Sopas Autor: Mariuca A. Visualizações: 1 Data: 03.10.2024
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