Penne com frango e queijo feta

Penne com frango e queijo feta: uma receita rápida e deliciosa

Quem não gosta de um prato de massa? Especialmente quando se trata de penne com frango e queijo feta, a combinação perfeita de texturas e sabores que vai te conquistar instantaneamente! Esta receita é ideal para um jantar rápido, mas também para impressionar os convidados. Com apenas alguns ingredientes simples e algumas técnicas de cozimento, você obterá um prato principal saboroso e reconfortante.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Número de porções: 4

Ingredientes:
- 300 g de penne (ou outra massa de sua preferência)
- 1 peito de frango (aproximadamente 300 g)
- 100 g de queijo feta esfarelado
- 1 cebola média
- Sal (a gosto)
- Pimenta branca (a gosto)
- 50 g de parmesão ralado (para servir)
- 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva (para fritar)

Breve história da receita:
A massa é um alimento básico em muitas culturas culinárias ao redor do mundo, sendo consumida há séculos. Esta receita de penne com frango e queijo feta traz um toque mediterrâneo aos nossos pratos, com o queijo feta sendo um ingrediente popular na culinária mediterrânea, apreciado por seu sabor marcante e textura cremosa.

Passo a passo:

1. Cozinhe a massa: Em uma panela grande, leve à fervura água com sal. Adicione o penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, cerca de 8 minutos, até ficar al dente. Não se esqueça de mexer de vez em quando para evitar que grudem. Uma vez cozido, escorra a massa e enxágue rapidamente sob um jato de água fria para interromper o processo de cozimento. Isso também ajudará a manter sua textura.

2. Prepare o peito de frango: Corte o peito de frango em cubos de tamanho uniforme, para um cozimento uniforme. Em uma frigideira grande, aqueça 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione os cubos de frango e frite por cerca de 5-7 minutos, até que fiquem dourados e bem cozidos. Não se esqueça de mexer de vez em quando.

3. Cozinhe a cebola: Na mesma frigideira, adicione a cebola picada. Refogue por 3-4 minutos, até que fique transparente e levemente caramelizada. Aqui, você pode adicionar uma pitada de sal e pimenta branca para intensificar os sabores.

4. Combine os ingredientes: Assim que a cebola e o frango estiverem cozidos, adicione a massa escorrida à frigideira, mexendo suavemente para combinar com o frango e a cebola. Adicione o queijo feta esfarelado e continue mexendo por 3-4 minutos, até que o queijo comece a derreter um pouco e se integre ao prato.

5. Servir: Retire o penne com frango e queijo feta da frigideira e coloque em pratos. Polvilhe parmesão ralado por cima e, se desejar, adicione algumas folhas frescas de manjericão ou orégano para um toque de frescor.

Sugestões de acompanhamento: Este prato é delicioso servido quente, acompanhado de uma salada verde simples com tomates-cereja e um molho de azeite de oliva e vinagre balsâmico. Uma garrafa de vinho branco seco complementaria perfeitamente a refeição!

Dicas e truques úteis:
- Se você quiser uma versão mais picante, pode adicionar flocos de pimenta ou um pouco de pimenta-do-reino durante a fritura do frango.
- Você pode substituir o queijo feta por queijo de cabra ou mozzarella para um sabor diferente.
- Se você gosta de legumes, adicione alguns legumes grelhados, como abobrinha ou pimentão, para um toque extra de cor e nutrientes.

Informações nutricionais (aproximadas por porção):
- Calorias: 450 kcal
- Proteínas: 35 g
- Gorduras: 18 g
- Carboidratos: 45 g

Perguntas frequentes:
1. Posso usar massa integral? Absolutamente! A massa integral oferece um teor mais alto de fibras e um gosto ligeiramente diferente, mas delicioso.
2. Como posso tornar a receita vegetariana? Você pode omitir o frango e substituí-lo por tofu ou cogumelos fritos, e o queijo feta pode ser substituído por um produto vegetal.
3. Posso preparar esta receita com antecedência? Sim, você pode cozinhar todos os ingredientes um dia antes e armazená-los na geladeira. Reaqueça o prato no fogão ou no forno antes de servir.

Desfrute de cada garfada desta receita fácil de preparar e aproveite os sabores mediterrâneos que encherão sua cozinha com aromas encantadores! Esta receita de penne com frango e queijo feta é não apenas um jantar rápido, mas também uma oportunidade de experimentar e adicionar um toque pessoal aos seus sabores. Bom apetite!