Frango com molho de tomate

Frango com molho de tomate - Uma receita simples, mas cheia de sabor Quando se trata de receitas que combinam simplicidade com um sabor refinado, o frango com molho de tomate é um verdadeiro favorito na nossa cozinha. Esta receita é não apenas fácil de fazer, mas também extremamente satisfatória, considerando que o resultado final é um prato aromático que convida você a se sentar à mesa. Vamos nos aventurar na preparação desta delícia! Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 40 minutos Tempo total: 50 minutos Número de porções: 4 Ingredientes - 5 coxas de frango (ou 2 coxas grandes) - 1 lata de tomates pelados (ou 4-5 tomates frescos) - 1 cenoura grande - 1 cebola média - Um punhado de salsinha fresca - 2-3 colheres de sopa de azeite de oliva (ou óleo de girassol, conforme preferência) - Pimenta-do-reino moída a gosto - Vegeta (ou sal, conforme preferência) - Páprica doce a gosto Preparação passo a passo 1. Preparando os ingredientes Comece lavando bem as coxas de frango sob um jato de água morna. Isso não só as limpa, mas também ajuda a remover possíveis impurezas. Certifique-se de secá-las levemente com um papel toalha para evitar respingos de óleo durante a fritura. 2. Dourando o frango Aqueça 2-3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as coxas de frango e doure-as por 3-4 minutos de cada lado, até ficarem douradas. Este passo adiciona uma textura crocante e um sabor delicioso ao prato. 3. Adicionando os vegetais Enquanto o frango está dourando, descasque e pique a cebola finamente. Assim que o frango estiver dourado, adicione a cebola à frigideira. Deixe-a refogar até ficar translúcida, cerca de 2-3 minutos. Descasque a cenoura e corte-a em rodelas, depois adicione-a também à frigideira. Misture bem para combinar todos os sabores. 4. Cozinhando no molho Adicione água à frigideira, suficiente para cobrir bem a carne. Tampe a frigideira e deixe tudo cozinhar em fogo baixo por 15-20 minutos, até que a carne fique macia. 5. Incluindo os tomates Depois que o frango cozinhou por mais da metade do tempo, pegue a lata de tomates pelados e corte os tomates em pedaços maiores. Coloque-os na frigideira, junto com o suco que ficou. Tempere com pimenta, vegeta e páprica doce a gosto. Misture delicadamente e deixe tudo cozinhar por mais 10-15 minutos, sem a tampa, para permitir que o molho engrosse levemente. 6. Finalizando o prato Por fim, desligue o fogo e polvilhe a salsinha picada por cima. Isso não apenas adiciona um toque de cor, mas também um frescor ao prato. Serviço O frango com molho de tomate é servido quente, acompanhado de um acompanhamento de arroz, massa ou purê de batatas. Além disso, uma salada verde fresca complementará perfeitamente a refeição. Se você deseja um toque especial, pode adicionar algumas azeitonas pretas ou fatias de pimentão para um sabor extra. Variações e dicas úteis - Tomates frescos vs. enlatados: Se você optar por usar tomates frescos, certifique-se de que estão bem maduros para um sabor ideal. Você também pode adicionar uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez dos tomates. - Temperos: Experimente com ervas aromáticas como orégano ou manjericão, para dar um toque mediterrâneo ao molho. - Carne alternativa: Esta receita pode ser facilmente adaptada para outros tipos de carne, como peru ou até mesmo peixe. Benefícios nutricionais O frango é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparo dos tecidos. Os tomates são ricos em licopeno, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células do estresse oxidativo. A cenoura adiciona vitamina A, benéfica para a visão, pele e sistema imunológico. Perguntas frequentes 1. Posso usar frango congelado? Sim, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes de cozinhar para obter um cozimento uniforme. 2. O que posso usar no lugar da vegeta? Você pode usar sal e pimenta, ou uma mistura de temperos aromáticos para um sabor personalizado. 3. Como posso armazenar as sobras? O frango com molho de tomate se conserva bem na geladeira em um recipiente hermético por 2-3 dias. Você pode reaquecer no micro-ondas ou no fogão. 4. Com quais outras receitas ele pode ser combinado? Este prato combina perfeitamente com arroz com legumes, uma salada sazonal ou pão fresco para absorver o delicioso molho. Em conclusão, o frango com molho de tomate é uma receita que simplifica o cozimento, sem comprometer o sabor. É perfeita para um jantar em família ou uma refeição rápida durante a semana. Portanto, abrace esta receita e deixe-se levar por seus sabores deliciosos! Bom apetite!

Ingredientes

5 coxas de frango (ou 2 pernas) 1 lata de tomates pelados (ou 4
5 tomates frescos) 1 cenoura 1 cebola salsa fresca óleo pimenta vegeta páprica

Frango com molho de tomate

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