Espinafre com carne enlatada

Deliciosa receita de espinafre com carne de um frasco

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Número de porções: 4

Se você está procurando uma receita rápida e satisfatória, o espinafre com carne de um frasco é a escolha ideal. Este prato simples combina o rico sabor da carne com a textura delicada do espinafre, oferecendo uma refeição nutritiva e saborosa. Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em um jantar delicioso!

### Ingredientes:
- 500 g de carne de porco ou boi em conserva (você também pode usar frango)
- 400 g de espinafre fresco (ou 200 g de espinafre congelado)
- 3-4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande, picada finamente
- 2-3 dentes de alho, esmagados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional, para um sabor extra)
- 100 ml de água ou caldo de legumes

### Instruções de cozimento:

1. Preparação da carne: Comece drenando a carne do frasco, certificando-se de remover o excesso de gordura. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o azeite de oliva. Assim que o óleo estiver quente, adicione a carne e frite por 3-4 minutos até dourar. Isso adicionará um sabor rico ao prato.

2. Adicionando os vegetais: Depois que a carne estiver pronta, adicione a cebola picada finamente e o alho esmagado. Refogue por 2-3 minutos até que a cebola fique translúcida e o aroma do alho seja liberado. Esta etapa criará uma excelente base aromática para o espinafre.

3. Incorporando o espinafre: Adicione o espinafre limpo e bem lavado na frigideira. Se você estiver usando espinafre congelado, certifique-se de que ele foi descongelado anteriormente. Misture bem para que o espinafre se combine com os outros ingredientes. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe o espinafre cozinhar no vapor por 5-7 minutos, até murchar.

4. Finalizando o prato: Adicione 100 ml de água ou caldo de legumes para ajudar a criar um molho saboroso. Tempere com sal, pimenta e páprica, se desejar. Deixe a mistura ferver por mais 5-10 minutos para permitir que os sabores se misturem.

5. Servindo: Uma vez que o prato esteja pronto, você pode servi-lo quente, acompanhado de uma porção de arroz ou pão fresco. Este prato é perfeito para um jantar rápido e saudável, mas também é ótimo para ser saboreado com a família e amigos.

### Dicas práticas:
- Variações de carne: Você pode experimentar diferentes tipos de carne, como frango ou peru, dependendo de suas preferências. Além disso, a carne de boi pode ser substituída por carne de cordeiro para um sabor distinto.
- Alternativas ao espinafre: Se você não tiver espinafre, pode usar outras verduras, como couve ou acelga, que combinam perfeitamente com a carne.
- Temperos: Experimente com outras especiarias, como cominho ou noz-moscada, para dar um sabor ainda mais intenso ao prato.

### Nota pessoal:
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar algumas amêndoas torradas ou pinhões no final, que trarão um contraste de texturas e um aroma único ao prato. Esta é uma receita simples e rápida, perfeita para dias corridos, mas que não compromete o sabor. Aproveite cada mordida!