Chili com carne

Chili com Carne - Uma Receita Simples e Saborosa Se você está procurando uma receita rápida e deliciosa, o chili com carne é a escolha perfeita. Este prato não é apenas saboroso, mas também substancial, sendo ideal para refeições em família ou encontros com amigos. O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, e a receita é suficiente para 4 porções generosas. Ingredientes: - 2 cebolas médias - 1 cenoura grande - 1 dente de alho - 1 pimentão vermelho - 1 pimentão verde - 200 g de tomates (frescos ou enlatados) - 250 g de carne moída (de boi ou uma mistura) - 2 colheres de sopa de óleo (preferencialmente azeite) - 1 colher de sopa de extrato de tomate - 250 ml de caldo de legumes (ou água) - 1 colher de chá de orégano seco - 200 g de feijão branco (enlatado) - 200 g de grão-de-bico (enlatado) - Sal e pimenta a gosto Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Tempo total: 40 minutos Instruções Passo a Passo: 1. Preparação dos Ingredientes: Comece picando finamente a cebola e o alho. Rale a cenoura para que se incorpore mais facilmente na mistura. Corte os tomates em quartos e os pimentões em cubos. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam prontos para um processo de cozimento fluido. 2. Cozinhando a Carne: Em uma frigideira grande, aqueça as duas colheres de óleo em fogo médio. Adicione a carne moída e refogue até que fique dourada, mexendo constantemente para desmanchar em pedaços pequenos. Isso contribuirá para a textura final do prato. 3. Adicionando os Legumes: Assim que a carne estiver cozida, adicione a cebola, o alho, a cenoura e os cubos de pimentão. Deixe-os refogar juntos por cerca de 5-7 minutos, até que a cebola fique translúcida. 4. Inclusão dos Tomates e Temperos: Adicione os tomates picados, o extrato de tomate e o caldo de legumes. Misture bem a composição e adicione o orégano. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, para permitir que os sabores se misturem. 5. Feijão e Grão-de-Bico: Escorra bem os feijões e grão-de-bico enlatados e, em seguida, adicione-os à frigideira. Continue cozinhando por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto. 6. Servindo: O chili com carne é servido quente, de preferência acompanhado de arroz cozido ou pão fresco. Você também pode adicionar um pouco de iogurte ou creme azedo para um toque cremoso. Dicas Úteis: - Se você quiser um chili mais picante, adicione um pouco de pimenta ou molho de pimenta. - Você pode variar a receita usando carne de frango ou peru, ou até mesmo uma versão vegetariana, omitindo a carne e adicionando mais legumes. - Este prato pode ser preparado com antecedência e conserva-se bem na geladeira por 2-3 dias, e os sabores se intensificam no dia seguinte. Nota Pessoal: Esta receita de chili com carne é perfeita para noites frescas de outono ou inverno, trazendo conforto e calor ao seu prato. Tente servi-lo com um toque de limão e algumas folhas frescas de coentro para um toque extra de frescor! Aproveite cada garfada desta delícia, e seus amigos e familiares certamente o recompensarão com aplausos!

Ingredientes

2 cebolas
1 cenoura
1 dente de alho
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
200 g de tomates
250 g de carne moída
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de caldo
250 ml de sopa de legumes
1 colher de chá de orégano
200 g de feijão branco
200 g de grão
de
bico

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